聖水駅のディナー、ヒレ牛カツとステーキ丼｜ギュエンダン（규엔당）

平日の仕事終わりに、知人と一緒にギュエンダン聖水本店（규엔당 성수본점）に行ってきました！聖水の牛カツ名店を探していて見つけたお店で、いろんなメニューを幅広く楽しめそうで気になっていたところです。

平日の夜に訪問、ギュエンダン聖水本店の営業時間は？

事前に予約してから訪問したのですが、平日の夜だったので席はありました。それでも思ったより多くの方が食事していましたね。実際に訪れて食べてみたギュエンダン聖水本店のメニューと雰囲気を詳しく書いてみます :)

• 平日 11:00〜21:30／ブレイクタイム 15:00〜17:00／ラストオーダー 20:30
• 週末 11:30〜22:00／ラストオーダー 21:00

平日の夜に訪問予定なら、ブレイクタイムが終わる17時以降がおすすめです。私は仕事終わりに訪れたのですが、夜の時間帯でも人がかなりいたので、予約してから行くと安心です！

聖水駅からの道順と駐車事情

聖水の牛カツ名店は聖水駅3番出口から徒歩4分で、公共交通機関を使うのにちょうどよかったです。雰囲気のある路地の奥にあるので、周辺を見て歩きながら訪れるのにも良かったです。

ギュエンダン聖水本店は建物の2階にあり、1階にも大きな案内表示があったので、初めての訪問でも見つけるのは難しくありませんでした。路地に位置しているため専用駐車場はありません。私は車で訪れ、駐車アプリで利用券を購入して近くに停めました。車で行く予定なら、事前に駐車場所を確認しておくといいです！

2階の入口と外観の雰囲気

建物の2階に上がると入口が見えてきます。

可愛いイラストと温かい照明が目に入りました。初めて訪れる場所でしたが、看板もよく見えて雰囲気も良く、入る前から期待が高まりました（笑）

外の階段を上っていくとギュエンダン聖水の入口が現れます。日本の食堂らしい外観で、路地の雰囲気ともよく合っていました。

デートや複数人の食事にもよかった店内

聖水の牛カツ名店の店内は全体的に温かい照明で清潔感のある雰囲気でした。整った空間なので気軽に食事しやすく、知人と話しながら食べるのにも良かったです。

聖水デートで和食の場所を探している方には雰囲気まで楽しめる場所でした。テーブルの間隔も狭くなく、2人での訪問から複数人での訪問まで気兼ねなく使える空間でした。私が訪れた時もカップルから友人同士まで、いろんな方がいました。

ヒレ牛カツから丼まで、注文したメニュー

ギュエンダン聖水本店は看板メニューの安心牛カツだけでなく、オムライス、丼、サイドメニューまで幅広く用意されていました。

メニューが豊富だったので、一品だけ選ぶよりいくつか注文してシェアするのが良さそうでした。私たちは悩んだ末、安心牛カツ、ブリーチーズオムライス、ステーキ丼をこの3品で注文しました。いろんなメニューを少しずつ味わいたかったので幅広く注文しましたが、結果的に良い選択でした（笑）

スプーンと箸はテーブル横で準備すればよく、副菜は料理と一緒に運ばれてきました。すっきりと整えられた基本のセッティングのおかげで、メニューを待つ時間も快適でした。

火鉢で自分で焼いて食べるヒレ牛カツ

一番期待していたメニューはやはり安心牛カツでした。自分で焼いて食べる方式なので、メニューが出てきた瞬間から期待が高まりました。小さな火鉢の上で好みの焼き加減に調整できる点が本当に良かったです。

ギュエンダン聖水本店ではバターも一緒に出てきて、焼くときに香ばしい香りがプラスされました。

外はカリッと、中はしっとり柔らかい食感で、なぜ多くの人が訪れるのか分かる気がしました。安心（ヒレ）部位だからか硬くなく、しっとりと柔らかい感じが良かったです。

やはり定番メニューだと思うほど美味しく食べました（笑）途中で火が消えたのですが、スタッフの方がすぐに確認して中の炭も交換してくれました。おかげで最後まで温かく焼いて食べられました。

ブリーチーズオムライスはどんな味？

次は少し気になっていたメニュー、ブリーチーズオムライスです。最初はオムライスとブリーチーズの組み合わせがどんな味なのか気になっていました。

卵とご飯の間にブリーチーズが入っていて、普通のオムライスとは違う感じでした。

柔らかい卵とチーズが合わさって香ばしさが加わり、思った以上に合っていました。普段食べているメニューとは違う組み合わせを試したいときに良いメニューでした。ギュエンダン聖水で食べたメニューの中で一番個性的に感じた料理でした（笑）

しっかり食べられたステーキ丼

私が注文したメニューはステーキ丼です。柔らかいステーキとご飯の組み合わせで、しっかり食べられて良かったです。

お肉が硬くなく、ご飯と一緒に食べると相性が良かったです。

それぞれの料理に違った魅力があったので、いくつかのメニューを一緒に注文して良かったと思いました。

数品をシェアするのにちょうどよかった聖水の和食

ギュエンダン聖水本店は清潔感のある雰囲気の中でしっかり食事するのに良い場所でした。特にいくつかのメニューを注文して少しずつシェアすることで、それぞれの魅力を比較しながら楽しめたのが良かったです。平日の夜でも席がかなり埋まっていたので、複数人で訪問予定なら事前に予約しておくのが良さそうです。私は次に訪れるなら、今回食べられなかった他のメニューも試してみたいです（笑）聖水の牛カツ名店を探している方や聖水デートで和食の場所を検討中の方は、一度訪れてみてもいいかもしれません。