蔚山南区のしゃぶしゃぶビュッフェ、平日ランチ｜Shabre

ランチでお腹いっぱい食べてきた、シャブルジョンウォン蔚山南区店（샤브르정원 울산남구점）です。野音洞（야음동）のしゃぶしゃぶ人気店です！オープンイベントでビールが無制限無料〜

落ち着いていて清潔感のある雰囲気で食事を楽しめるので、入った瞬間から気に入りました。家族での外食や友人との食事、気軽な集まりにも席が広くて良い雰囲気でした。

シャブルジョンウォン蔚山南区店の場所と営業時間は？

シャブルジョンウォン蔚山南区店は蔚山広域市南区スアムロ128番길14 メディカルタワー4棟2階にあります。毎日11:00〜21:00営業、15:00〜17:00はブレイクタイム、ラストオーダーは20:20です。

平日ランチ・ディナー・週末の料金は？

最近のように日が沈むと肌寒く寒暖差が激しい日、暑い日には熱いもので暑さを乗り切るという意味で温かいスープが恋しくなる日には、しゃぶしゃぶほど良いメニューはないと思います。今回は蔚山でしゃぶしゃぶを食べにシャブルジョンウォン蔚山店に行ってきました。

• シャブルジョンウォンザブラック 平日ランチ（大人）24,900ウォン
• シャブルジョンウォンザブラック 平日ディナー（大人）29,900ウォン
• シャブルジョンウォンザブラック 週末・祝日（大人）31,900ウォン
• 小学生 16,900ウォン
• 未就学児 36ヶ月〜満6歳 8,900ウォン
• 35ヶ月以下 無料

寿司10種以上が並ぶサラダバーの中身

クロワッサンのようなパンがあり、ワッフルは自分で焼いて食べられます。シャブルジョンウォンは初めて来ましたが、寿司のクオリティが良くて種類も多いのが本当に良かったです。

サーモン、ホタテ、寿司、タコなど10種類以上の寿司をスタッフの方がずっと作っていました。

サラダ、ピザ、トッポッキ、デザート、フルーツまで種類が豊富で、最近しゃぶしゃぶブランドが多い中でシャブルジョンウォンは驚きでした。

カルグクスの麺、ソーセージ、うずらの卵、餃子など、好きなだけ取っていけます。

にんじん、きゅうり、生春巻きに入れる野菜、しゃぶしゃぶに入れる野菜があります。

ピザも2種類あって美味しかったです。

パスタ、麻辣香鍋（マーラーシャングオ）、エビと鶏肉の甘辛揚げなど、料理も豊富でした。

チャーハン、チーズスティック、チーズボール、イカリング、キムマリ（韓国風春巻き）まで子どもが好きそうなメニューもたくさんありました。

コーヒー・アフォガート・かき氷まで揃うデザートコーナー

デザート類も充実していて、コーヒーやアフォガートが楽しめ、かき氷もシリアル、あずき、チョコ練乳などのシロップがしっかり用意されています。

牛バラ肉はさっと、締めはスープで作る粥

席に着くとスープがセットされていました。持ってきたものを食べているうちにすぐ沸きました。

席に座ってメニューを見て、本格的に食事を始めました。しゃぶしゃぶの一番の魅力はやはり新鮮な食材を好みに合わせて火を通して食べる楽しさですよね。スープが沸き始めたら用意した野菜と肉を一つずつ入れて食べればよく、食材に火が通るにつれてスープの味もどんどん深くなっていく感じが良かったです。特に肉はあまり長く煮込まず、食べる分だけ入れてさっと火を通すのが一番美味しかったです（牛サムギョプサル、強くおすすめします！！）。シャキシャキした野菜と柔らかい肉を一緒に食べると、あっさりしていて後味もすっきりしていて、ついつい箸が伸びました。

生ビール無制限！！！肉は冷蔵庫からセルフで持ってこられます。サラダバーに檜蒸しがあって、あっさりとすぐ食べられるのが良かったです。

何よりしゃぶしゃぶは、それぞれが食べたい食材を好きなだけ火を通して食べられるので、一緒に来た人の好みが違っても気楽に食事できるのが良いところだと思います（スープは2種類選択可能）。だから家族で外食する時にメニュー選びに悩む場合でも、寿司、料理、しゃぶしゃぶがあるので誰もが満足できるシャブルジョンウォンです！最近のように寒暖差がある日に訪れるのにもぴったりでした。お腹いっぱい食べたあともお腹が楽で満足感がありました。

しゃぶしゃぶを食べていると自然とスープにも食材の旨味が加わっていきますが、最後まで温かく楽しめるのも良いところだと思います。最初は肉と野菜を食べて、ある程度お腹が満たされたら残ったスープを活用して粥を楽しむので、一食としてしっかり満足できました。

それから、閉店時間が近づくと食べ物を出さなくなるビュッフェのようなお店も多いですが、ここは閉店まで十分に食べられるよう配慮してくれていました。

デザートまで完璧。ワッフルにはアイスクリームを必ずのせて食べます。時計が置いてあって、こまめに時間を確認できました。