麻浦駅の焼肉、午後5時オープン直後の3人セット｜ウシジャンフェグァン

ご近所の皆さんこんにちは！！美味しいもの探して三万里、돼끼参上でーす🐷

今日私が行ってきたのは、お肉の質からして次元が違って、口に入れた瞬間涙が出てきた麻浦最高の牛肉店！！麻浦駅3番出口近くの桃花洞にあるウシジャンフェグァン（우시장회관）に行ってきました！！

ここは本当に牛一頭のすべての部位を焼いて、切って、煮て、茹でて一つの膳に全部並べる桃花洞の牛肉店の最強格なんですけど！私たちはブレイクタイムが終わるやいなや、まさに開店ダッシュスタイルで駆けつけたんです？！5時がブレイクタイムの終わる時間なんですが、4時40分からうろうろ（笑）ドアが開いた瞬間入って注文して座っていたら、待っていたかのようにお客さんがどっとどっと入ってくるんですよ。もう既に口コミがしっかり広まった本物の名店オーラに돼끼、目が丸くなっちゃいました！！店内も50席あってゆったりしていてレトロな雰囲気満点で、麻浦駅での会食や団体の集まりにもぴったりの雰囲気でした。

麻浦駅からウシジャンフェグァンへの行き方と駐車場

ウシジャンフェグァンは5号線麻浦駅3番出口から260m、徒歩3分の距離（ガーデンホテル裏手の桃花洞の路地）にあります。孔徳駅（5・6号線、京義中央線、空港鉄道）からは8番出口から徒歩10分、または孔徳五叉路からガーデンホテル方向に歩いてくればOKです。麻浦ベストウェスタンプレミアガーデンホテルのすぐ裏、徒歩3分の距離です。

村バス（マポ01）を利用する場合は、孔徳駅／麻浦三星アパート／宇城アパート方面から마포01番の村バスに乗り「Sマート」停留所で下車後、徒歩2分です。

車で来る場合はナビに麻浦区三渓路15-10、または「우시장회관」と検索すればよく、駐車は店の前・横の専用駐車スペースが利用できます。（満車時は桃花洞住民センター有料駐車場を利用）

ウシジャンフェグァンの基本情報

• 店名：ウシジャンフェグァン（우시장회관）
• 住所：1F, 15-10 Samgae-ro, Mapo-gu, Seoul
• 🚘 駐車：店前・横に各2台の他、近隣の公営駐車場
• ⏰ 営業時間：毎日10:00〜22:00
• ブレイクタイム 15:00〜17:00
• ラストオーダー21:30、年中無休

店の外観と店内の雰囲気は？

ウシジャンフェグァンのメニューと3人セットの中身

돼끼がきっちり注文した今日のメニューは盛り合わせ3人セット（ウシジャン盛り合わせ一皿＋ユッサシミまたはユッケ＋食事1）－116,900ウォン。돼끼は生アサリ牛肉クッパがどうしても食べたくて、食事メニューを追加料金で変更しました。

店に着いてメニューを注文して待っていると、まず出てきたお水から気に入りました。すぐさまヘッケス（ヘッケ茶）！！（私が昨日飲みすぎたのどうしてわかったの…命の水をくれるなんて（笑））そして箸休めもずらっと出してくれます。

韓牛1++No.9クッリサルのユッサシミが一番の推し

本格的にセットメニューが一つずつ出始めるんですが、真っ先に口の中でぷりぷり弾ける江原道の清浄韓牛1++No.9のユッサシミが…出てきました！！色つやと霜降りのビジュアル見てください…本当に赤くて艶やかで思わず声が出ました。私は肉膾よりユッサシミ（生肉の刺身）のほうが好きなんですよね。タレをかけなくても美味しいっていうのは新鮮さの証明だから。ちょっとしたグルメ돼끼！

ウシジャンフェグァンは当日屠畜・当日処理の原則を厳格に守っていて、新鮮でなければそもそも膳に出さないというこだわりが半端じゃなかったです！江原道清浄地域の韓牛1++（No.9）の中でも最高級のクッリサル部位だけを使うそうですが、これが牛一頭からたったの2kgしか取れないとても貴重な特殊部位だという事実！！

一切れつまんで生にんにくとわさびを少し乗せ、ごま油塩ダレにちょんとつけて食べたんですが、口の中にねっとりまとわりつくコリコリとした弾力が舌にぴたっとついて、口の中でものすごく香ばしく溶けていくんですよ。❤️

この日食べたセットメニューはどれ一つ欠けることなく美味しかったんですが、正直このユッサシミが一番の推しでした。生肉がこんなに美味しいなら焼いたのは言うまでもない！！はぁ…このユッサシミ、今思い出しても食べたくなるほど、噛めば噛むほどさっぱりした肉の香りが爆発して、最初から感嘆の連続でした！！

セットの食事は迷わず生アサリ牛肉クッパに変更

その次は昨日飲んだアルコールが全部下りていく味、すっきりして深みのある生アサリ牛肉クッパ－単品価格14,000ウォン。追加料金を払って変更した生アサリ牛肉クッパ～！！ここに来る前からこのメニューのビジュアルを見て絶対食べようと期待していた…これ本当に皆さん…ウシジャンフェグァンに行ったら食事は絶対これに変更してください（涙）食べないと一生後悔します！！大きな器に柔らかい牛肉の茹で肉と新鮮でぷりぷりした生アサリ（アサリを本当にたっぷり入れてある…）ぎっしり乗った肉の下にさらにぎっしりの生アサリ、その下にはご飯も入っているんです！具材が本当にたっぷりを通り越してあふれるほど入っているんですよ？！

12時間かけて濃厚に煮出した深い牛肉の出汁に生アサリのすっきりピリッとした旨みが合わさって、スープが本当にすごかったです…一口すすった瞬間「カー！」と声が出ます。澄んでピリッとしたスープが牛肉の脂をすっきり洗い流してくれて、酔い覚ましになってまた一杯飲めそうな味！！アサリが入っていてとてもすっきりしているのに牛肉の出汁と合わさると深みがありつつさっぱりした味で本当に良くて、何より量が本当にたっぷりで女性二人で食べてもお腹いっぱいになるほど？食べる量の多い男性なら一人で食べても大満足の量でした。

炭火で焼くウシジャン盛り合わせ一皿の味

炭火の香りがすごい！ウシジャン盛り合わせ一皿（生カルビサル＋眞カルビサル＋味付けLAカルビ）。ユッサシミで食欲をしっかり刺激されたあとに登場したメインの炭火焼き盛り合わせ一皿！！最上級の冷蔵生カルビサルに霜降りが芸術的な眞カルビサル、甘辛いタレが絶妙に染みたLAカルビまで、一皿にぎっしり豊かに盛られて出てきました。

お肉はやっぱり炭火で食べてこそ美味しいんですが…ウシジャンフェグァンは火力がそのまま感じられる炭火の網を使っていました。肉を網いっぱいに乗せた瞬間、ジュワーという音と共に美味しい匂いが鼻をつくんですが、肉が焼けながら表面に肉汁がじゅわじゅわ溜まっていくのを見ながらシャッター連打！！（笑）本当に美味しい料理は写真もすごく映えるものですね！肉汁がつやつやきらきらでした。

生カルビサルと眞カルビサルを塩だけちょっとつけて口に直行させたんですが、炭火の香りが肉汁をぎゅっと閉じ込めてくれて、噛んだ瞬間肉汁がパン！と弾けます（汝矣島花火祭りを口の中でやってるのかと思うほど（笑））臭みやくどさは一切なく、香ばしさの深みが本当に歴代級でした！

本当に柔らかくて、あまり噛んでいないのにするっと飲み込めるって本当なの？と思うくらいでした😭（一緒に行った妹が今日は胃腸が絶好調だと言って、普段あまり食べない子なのにこの日はものすごく食べました（笑笑）明らかに女の子なのに男の子が来たのかと思いました（笑））なぜブレイクタイムが終わるやいなや人がどっと押し寄せたのか一発で理解しました！！伊達に麻浦駅を代表する焼肉店として噂になっていたわけじゃなかったです！

味付けLAカルビはお腹いっぱいでも別腹

最後に味付けLAカルビを焼いてみましたが、正直この頃にはもうお腹がいっぱいでこれ以上食べられないという気持ちだったんです？でも甘くてほどよく塩気のあるタレが染みたカルビはまた別物でした（笑）何これもっと早く焼いて！！！（笑）と焼き焼き開始。デザート別腹があるように味付けカルビ別腹があるんだってこの日初めて知りました（笑笑）タレが肉の繊維の隅々まで深く染みていてご飯を自然と呼ぶ味でした！骨の部分を手で持ってかじりついたんですが、タレの旨みが本当にすごかったです、えへへ（急に山賊돼끼になった）

麻浦駅の会食・家族の集まりに使える？

この日、ブレイクタイムが終わるやいなやお客さんがどっと入ってくるのを見て本当に名店なんだなと思ったんですが、実際食べてみるとお肉の質が本っ当に良くて、メニュー一つ一つのクオリティがすごかったです！！本当にこの日家族のことがすごく思い浮かびました。特に母！！今度家族が集まったら絶対来てみようと思った食堂です。

口の中でねっとり溶ける韓牛1++ユッサシミから、炭火の香りをたっぷり含んだコスパ抜群のカルビサル盛り合わせ一皿、そして締めをすっきりピリッとまとめてくれる生アサリ牛肉クッパまで、最高のフルコースでした。どんなおまかせや高級コース料理も羨ましくない～

麻浦桃花洞で高品質な牛肉をしっかり楽しみたい方や、本当にちゃんとした麻浦駅の名店・会食場所を探している方は、ウシジャンフェグァンに今すぐ駆けつけてみてください！！돼끼が心を込めて強くおすすめします、ぴょん！！（麻浦だけでなく遠くの地域からでも訪ねてくる価値のある、牛肉が本当に新鮮で質の良い名店です。牛肉の名店の中で돼끼の一番のお気に入りになりました）