水原駅ロデオ通りの居酒屋、韓牛肉刺身と山タコ｜ユッケドクジョン

水原駅で韓牛ユッケが食べたくなった日

ユッケドクジョン（육회독존）

最近ユッケにハマっている。正直三食たっぷり食べてお腹がいっぱいでも、おいしいのがユッケと刺身だ。友人が久しぶりに水原駅に遊びに来て、水原駅のグルメ居酒屋を探していたら韓牛ユッケに目がパッと開いた！！！

ユッケドクジョン水原駅店の店内は？

店内はすっきりと細長い。ユッケドクジョンで使っているものが韓牛でなければ、韓牛10頭分をあげるという。内心、韓牛でなくても構わないと思った。水原駅グルメの韓牛ユッケらしい雰囲気にワクワクさせられたのは、早い時間にもかかわらず一人で来てユッケと焼酎を飲んでいるお父さんがいたことだ。まずいはずがない。

ユッケ以外に食事メニューもあるのか？

ユッケだけを思って来たが、韓牛ユッケ盛り合わせに入っている刺身も我慢できない。実はタコも我慢できなかった。我慢の仕方を忘れた。韓牛刺身炒め？初めて見るメニューでどんな味か気になるが、生ものの誘惑には勝てない〜

韓牛の寿司やユッケビビンバもあって、酒の肴以外にも一人ご飯や夕食が必要なときにもとても良さそうだ。ちなみに全メニュー、テイクアウト可能。

メインの前に出てくる熱々の大根スープ

まず大根スープが出てきた。すっきりした味なのでメインメニューが出てくるまで焼酎の肴にぴったりだ。テーブルで熱々のまま食べ続けられるが、冷たい肉刺身を一切れ食べて熱々の大根スープを一口すくって飲むと、体の中がすっきりしてお酒が止まらなくなる。リフィルもできるので夢中になる。

韓牛肉刺身・ユッケ・山タコの一卓

あり得ないでしょう。韓牛肉刺身とユッケ、山タコまで、鮮やかで豪華な一皿だ。ものすごくおいしそうでしょう。

韓牛ユッケ盛り合わせ（ユッケ+肉刺身 2人前）37,000ウォン

37,000ウォン。ユッケと刺身が口に入れた瞬間、新鮮さが広がる。肉刺身、パチッ〜卵黄をたっぷりつけて香ばしく食べても、そのまま食べても、ごま油がふわりと香ってとてもおいしい。本当においしい、ぐすん。

卵黄をかけて混ぜて食べようかとも思ったが、刺身の味を邪魔しそうで、私たちはつけて食べる方を選んだ。一緒に出てくるごまドレッシングソースにユッケをたっぷりつけて、シャキシャキの梨の一切れ、大根の芽と一緒に、さらにチーズまで乗せて食べれば、その瞬間だけは私より幸せな人はいないと自信を持って言えそうだ。

肉刺身を一切れごま油にたっぷりつけてポタポタ〜韓牛特有の臭みが全くなく、ごま油の塩だれだけにつけても甘みと香ばしさが爆発する。本当にお酒を呼んでしまう。チン、チン、チン。ユッケと刺身と韓牛の花が咲いた。この瞬間だけはどんな花よりも美しく、そして一番おいしい。

水原駅グルメの韓牛ユッケを探し回ったことがあるが、ほとんど失敗して刺身を食べに行った記憶がとても多い。今は自分だけのユッケ店ができて嬉しい。

山タコ（2人前）17,000ウォン

17,000ウォン。ユッケを食べたらタコのタンタンイ（ナクジタンタンイ）は自動的についてくる。ユッケも刺身もそうだったように、タコもものすごく新鮮だ。香ばしくて新鮮で、お酒を呼ぶ完璧な肴だ。

とても長い間くねくねと動く山タコ。新鮮さを長い時間、身をもって示してくれる。どれだけ力が強いのか、箸から離れる気配のない山タコ。ユッケと刺身の上に山タコを乗せて三合のように包んで食べると、もちもち感と香ばしさが倍増してお酒がすいすい入る。

水原駅ロデオ通りで何軒はしごしても

水原駅ロデオ通りのど真ん中にあるので、一軒目としてユッケビビンバや寿司を合わせて食事にするのも良いし、二軒目〜三軒目として軽く酒の肴を探すのにもこれ以上のものはないと思う。明け方まで営業しているので、何軒はしごしても大丈夫という点！

水原駅グルメ居酒屋の本物だ。新鮮な韓牛ユッケと肉刺身、山タコを思い出す夕べには、これからは迷わずユッケドクジョンに向かうしかなさそうだ。水原駅グルメデートとしても、静かな雰囲気と味で満足できる一日になるのではないだろうか。