南楊州・別内のコウイカプルコギ3人ランチ｜コジプトンムノカルグクス

母と妹と急に集まることになった。平日だったのでランチも兼ねて、地元の人気店に一緒に行くことにした。今日訪れた南楊主・別内のランチ人気店は、丸ごとタコの入ったカルグクスと新鮮なコウイカプルコギで有名なお店だ。

別内ビョルガラム駅からの道順と駐車場は？

コジプトンムノカルグクス（고집통문어칼국수）は、別内ビョルガラム駅から徒歩10分ほどで行ける距離にある。

建物裏手に専用駐車場があり快適に駐車でき、スペースにも余裕があった。

駐車場のすぐ横に店舗へ降りる階段があり、案内表示があちこちにあるので迷わずたどり着けた。

• B1, 450-31 Sunhwagung-ro, Namyangju-si, Gyeonggi-do, South Korea
• 11:00~21:00
• ブレイクタイム 15:00~17:00
• 毎週水曜日定休

コジプトンムノカルグクスのメニューと価格

• 丸ごとタコの海鮮カルグクス：小 ₩43,000／中 ₩58,000／大 ₩72,000
• コウイカプルコギ：小 ₩37,000／中 ₩49,000／大 ₩63,000
• コウイカプルコギ定食：₩14,000
• コウイカ天ぷら：₩16,000

テーブル間隔と待ち方は？

店内は別内のカルグクス人気店らしく、お客さんでいっぱいだった。テーブル間隔は広めなので、混んでいても快適に落ち着いて食事できた。

店外の水槽には貝が新鮮な状態で保管されていた。

コジプトンムノカルグクスは到着後に待ち登録をし、先に注文してから席へ案内される。待機スペースがあるので快適に待てる。

コウイカプルコギとミズテッポウ貝カルグクスを注文

• コウイカプルコギ（小）₩37,000
• ミズテッポウ貝カルグクス ₩9,000
• コウイカ天ぷら ₩16,000

席に着くとすぐに小皿の前菜が出てくるが、コウイカプルコギやカルグクスとの相性が良いおかずばかりだった。

最初に出てきたミズテッポウ貝カルグクスは、貝がたっぷり入っていてスープが濃厚だった。

コシのある麺とプリッとした貝の身を選びながら食べる楽しさがあるカルグクスで、スープがさっぱりして美味しく、最後まで飲み干してしまった。

炭火の香りが立つ甘辛コウイカプルコギの味

コウイカプルコギは甘辛いヤンニョムがキーポイントで、このタレが美味しくてついつい箸が止まらない味だった。炭火の香りが濃く出ているヤンニョムなので、好き嫌いなく誰でも美味しく楽しめる。

何よりコウイカがとても分厚くて、食感がすごかった。

イカもたっぷり入っていて、大人3人で食べても十分満足するほどお腹いっぱいになった。写真を見てもわかるように、コウイカがぎっしり入っている。この日は思う存分コウイカを堪能した。ｈ

基本で出てくるガーリックマヨソースにつけて一口食べると、クリーミーなマヨネーズと柔らかいコウイカの風味が加わり、旨味が口の中に広がった。

ヤンニョムが本当に美味しくて、ご飯一杯を混ぜてあっという間に完食してしまった。チャーハンも食べたかったけどお腹がいっぱいで諦めた。次回訪れたときは必ずチャーハンを食べてみたい。

海苔の上にヤンニョムご飯とコウイカをのせて食べると、幸せな気分になった。

ヤンニョムが残っていたので、カルグクスの麺まできれいに混ぜて食べた。ｗ

薄い衣のコウイカ天ぷらはどう？

サイドで注文した天ぷらは、中はコシがあり外はサクサクの、天ぷらの王道だった。

このガーリックマヨソースとの相性も良く、衣が薄いのでより食感が良かった。

外は薄い衣、中は分厚いコウイカの身がぎっしり詰まっていて、噛むたびに香ばしさを感じ、衣が薄いのでより淡白に楽しめた。

海鮮は鮮度が重要だが、一口ごとに素材の新鮮さを感じられるお店だった。素材を惜しみなくたっぷり入れてくれるので、食事中ずっと気分の良い時間だった。

待ち時間が少ない訪問タイミング

南楊州・別内のランチ人気店として有名なコジプトンムノカルグクス。待ちが出る店だが、開店時間の11時や5時頃に訪れるとほとんど待ちがない。私は幸い待ちの少ない時間に訪れたので、待たずに入店できた。辛いコウイカプルコギとさっぱりカルグクスまで、家族みんなで楽しめる別内のカルグクス人気店。家族の集まりやデートにも良い場所なので、別内グルメで週末デートを楽しんでみてほしい。