別内のベーカリー、エッグタルトとフィナンシェ｜Byway Bakers

南楊州・別内で、焼きたての美味しい塩パンと深い風味の手作り焼き菓子で評判のバイウェイベーカーズ（Byway Bakers）別内店に行ってきました。「誰もが気軽に楽しめるプレミアムデザートの大衆化」というスローガンのもとで営業しているテイクアウト専門ベーカリーです。

パンや焼き菓子好きのデザートオタクなら絶対に見逃せない、パン巡礼の必須コースです！実際に訪れて感じた店の情緒的な雰囲気から、メインのベーカリー、エグタルト、そして充実したフィナンシェのラインナップまで丁寧にまとめてみました。

別内ピョルガラム駅前、早めに行きたいベーカリー

バイウェイベーカーズ別内店は地下鉄4号線・別内ピョルガラム駅のすぐ前に位置していて、とても便利に訪れることができます。

人気商品は早く売り切れてしまうことがあるので、目当てのデザートがある場合はできるだけ午前中や日中の早い時間に訪れることを強くおすすめします！

店に入るとまるでヨーロッパの静かで情緒あふれる小道をゆったりと歩いているかのような内装が出迎えてくれます。毎朝新鮮に厳選したプレミアム素材でパンと焼き菓子を焼き上げているそうです。入口に入った瞬間、香ばしく甘いバターの香りが鼻をくすぐります。

テイクアウトや配達、簡単決済サービスも整っているので、ホームカフェ用デザートはもちろん、知人へのプレゼントや返礼品、団体用のおやつとして用意するのにもぴったりです。

外はサクサク中はしっとり、エッグタルトはどうだった？

この店を訪れたら必ず箱に入れて持ち帰るべき大当たりのおすすめメニューが、まさにエグタルト（3,800ウォン）です！

箱を開けた瞬間、こんがりとした見た目と甘く香ばしい香りが目を奪います。何層にもサクサク感が生きたペイストリー生地の中に、プリンのようになめらかでしっとりしたエッグカスタードフィリングがたっぷり詰まっています。一口噛むと外はパリッと、中はとろけるようにやわらかく、香ばしく甘い風味が口いっぱいに広がって思わずため息が出ます。アメリカーノと一緒に楽しめば、一瞬で上質なホームカフェが完成します。

バターが香るフィナンシェのラインナップ

この店が多くの人に愛されるもう一つの理由は、外はサクサク中はもっちりしっとりした本格フランス式フィナンシェのラインナップが充実しているからです！一口噛むと良質なバターから出る重厚な風味が口全体に広がります。好みに合わせて選べる多彩な種類をご紹介します。

ソルティフィナンシェの味は？

ソルティフィナンシェ（2,500ウォン）はバイウェイベーカーズの代表的な看板焼き菓子です！香ばしく焦がしたバターの重厚な風味の上に結晶塩が少しのっていて、甘辛のバランスの完璧な見本を見せてくれます。噛むほどにサクサクした表面としっとりもっちりした中の密度感が魅力的で、飽きずに最後まで美味しく楽しめます。

クラシックなプレーンフィナンシェと手作りの組み合わせ

クラシックプレーンフィナンシェは基本に忠実な上品な本格フィナンシェです。外は心地よく焼き色がついてサクサク、中はしっとり潤ったようにやわらかく、素材本来の深い香ばしさと甘みがきちんと感じられます。コーヒーやお茶と一緒に食べるときに、最も基本的でありながら完璧な相棒になってくれます。

甘いチョコレートでコーティングされたものや香ばしいナッツがちりばめられたもの、抹茶やロータスなど多彩なトッピングが加えられた手作りフィナンシェも並んでいます。外はサクサク中はしっとりという独特の食感と充実したフィリングの組み合わせのおかげで、返礼品やデザートギフトセットとして箱で持ち帰る人がとても多かったです！

塩パンとワックプ塩パンの種類

エグタルトとフィナンシェのほかにも、ベーカリーメニューの基本である定番の塩パン（2,400ウォン）はもちろん、ここでしか出会えない独創的なワックプ塩パンシリーズが用意されています！

塩パンは外はサクサク、中はもちもちしっとりそのものの定番塩パンです。香ばしいバターの穴が深く掘られていて、一口食べるごとに塩気とバターの香ばしい風味が口いっぱいに広がります。

ワックプ塩パンシリーズは7,500〜8,500ウォン台のプレミアム看板メニューです！塩パンをさらに特別に楽しむことができ、フルーツネットにかわいく包装された見た目からも目を引きます。生桃ヨーグルトワックプ塩（7,500ウォン）は甘い桃となめらかなヨーグルトクリームの組み合わせです！

生ブルーベリーヨーグルトワックプ塩（8,500ウォン）は塩パンの中に新鮮な生ブルーベリー、ブルーベリージャム、ヨーグルトクリームとホワイトチョコレートが合わさっていて、崩しながら食べる楽しさがあります。イチジクバチケワックプ塩（8,500ウォン）は濃厚なバスクチーズケーキとしっとりしたイチジク、なめらかなヨーグルトクリームがぎっしり詰まった秋デザートの一番人気！

別内でデザートの贈り物におすすめする理由

別内で外はサクサク中はしっとりに仕上げたプレミアムなエグタルト、フィナンシェ、そして新鮮な塩パンを探しているなら、バイウェイベーカーズ別内店はぜひ訪れるべきデザートの名店です！手頃な価格で手作りデザートを味わえるので、自分へのご褒美はもちろん、大切な人への気持ちを伝える返礼品や団体プレゼントとしてもおすすめします。人気メニューはよく早めに売り切れるので、急いで訪れて美味しいデザートと一緒に日常の中の小さくて確かな幸せを感じてみてください！