九山駅の焼肉店、ミナリサムギョプサルOktopbang

オクタッパンの場所と営業時間

• 住所: ソウル特別市恩平区西五陵路115 1階 オクタッパン（九山駅2番出口から245m）
• 営業時間: 毎日 12:00〜22:00
• 定休日: 毎週火曜日

今日は恩平区でちゃんと肉を食べたいときに思い出しそうなオクタッパン（옥탑방）に行ってきました🥩🔥

緑色の看板に大きく「オクタッパン」と書いてあったので、遠くからでもすぐに見つけられました👀

店の前にはウェイティング用の椅子がずらりと並んでいて、それを見た瞬間普段からかなり人気があるお店なんだなと思いました😂「ミナリ農場から直送」という文句も見えて、入店前からミナリへの期待値がじわじわ上がっていきます🌿

店内の雰囲気と席

店内に入ると思ったよりかなり広く、テーブルもたくさん用意されていました😊焼肉屋特有の賑やかな雰囲気がありつつも、全体的に居心地よく食事できる感じでした👍席ごとに焼き網と換気設備がしっかり整っていて、肉を食べる準備はすでに完璧🔥私はただ座って口を開ける準備さえすればよさそうでした😆

何を注文したか：ミナリサムギョプサル・작살サムギョプサル・雪花トンカツ

注文は各テーブルのタブレットで気軽にできました📱私たちはミナリサムギョプサルと작살サムギョプサル、そして雪花トンカツまで注文しました🥩名前からしてすでに普通のサムギョプサル店とは違いますよね😂特にミナリサムギョプサルはオクタッパンに来たなら絶対食べておくべき感じがして、迷わず選びました🌿

基本のおかず構成

注文を終えると、ボリュームたっぷりの基本のおかずがずらりと登場しました😍サンチュ和えからキムチ、豆もやし、漬物、にんにく、ミナリまで肉と一緒に食べたくなる仲間が次々と現れます。肉が出る前から箸が忙しくなりました😂おかずの種類が豊富で、あれこれ組み合わせて食べる楽しさもなかなかでした👍

どんなタレが出てくるか

特に目を引いたのは肉と一緒に食べられる各種タレでした😋塩からわさび、サムジャン、そしてミナリをつけて食べやすい薬味ソースまで用意されていました

同じ肉でも何を添えるかで味がガラッと変わるので、いろいろ試す楽しさがありました🥩今日の目標は一切れごとに新しい組み合わせに挑戦することでした😂

炭火・藁火で初火して出てくる肉

そしてオクタッパンで気に入ったポイントがひとつ😎肉がただの生肉の状態で出てくるのではなく、初火を経て出てくるそうです🔥1次は炭火、2次は藁火で香りづけして提供と書かれていたのですが、そのせいか肉が登場する瞬間からほのかな炭火の香りが感じられて本格的でした🤤

ついに初火を終えたサムギョプサルとトンカツが登場しました🥩🔥表面はすでに香ばしく焼けていて、中はしっとりとした色をそのまま保っていて、見るだけで本格的だとわかりました。最初から自分で焼くのではなくある程度焼けた状態で出てくるので楽でもありました👍

スタッフが焼いてくれるスタイル

スタッフの方が直接来て、肉を一つひとつ焼いてくれました😊厚みのあるサムギョプサルを焼き網にのせると、ジュージューという音が始まった瞬間ゲーム終了です🔥この日ばかりはトングを持つ必要もなく、じっと待っていればよかったので本当に楽でした。焼肉屋で人に焼いてもらう肉はなぜいつもより美味しいのでしょうか😂🥩

肉の横にはコサリやシシトウのような野菜も一緒にのせられました🌿そして片側にはチーズまで用意されていました🧀

肉ばかり食べているとちょっとしつこくなりがちですが、合間に焼いた野菜を挟むと口の中がすっきりする感じでした😋チーズまであると肉を食べながら急に幸福度が上がります😂

サムギョプサルとトンカツ、そしてミナリまでたっぷりのっていて、見た目からしてボリュームがありました

スタッフの方が食べやすい大きさに切って焼き、焼き上がった肉は鉄板の上のほうに移してくれました👍おかげで一番美味しいタイミングで一つずつつまむだけでよかったです。これくらいだとお客というより肉をもらう雛鳥モードでした😂

スタッフが教えてくれた食べ方の組み合わせ

そしてオクタッパンのおもしろいところは、スタッフの方が肉を美味しく食べる方法まで一つひとつ教えてくれる点でした😆

ミナリと一緒に食べたり、わさびを少しのせたり、海苔に包んで食べたりしました🌿ただのサムギョプサルなのに組み合わせがどんどん変わるので飽きる隙がありません。一切れ食べるたびに次は何をのせようか考える楽しさがあります🤤

スタッフの方が教えてくれた方法どおりに、ミョンイ菜（명이나물）に肉とミナリをのせて食べてみました😋塩気のあるミョンイ菜と香り高いミナリ、そして香ばしい肉が一緒に入ってくると組み合わせが本当に良かったです👍ミナリの薬味ソースに軽くつけて食べるのも絶品でした🌿個人的にはわさびを少しのせる組み合わせもかなり気に入りました。わさびを欲張らなければ本当にすっきり美味しいです😂

白菜キムチとカルチソクジョッ（갈치속젓、タチウオの塩辛）も一緒に食べてみてと勧められ、すぐに実行しました😋焼いた肉にキムチをのせて食べたら言葉は要りません🔥カルチソクジョッは旨味がしっかり生きていて、肉と一緒に食べたときの存在感が本格的でした。おすすめしてくれるのにはやっぱり理由がありました👍

ヨルムビビン麺とサービスのキムチチゲ

肉を思う存分食べましたが、ここで終わるのはちょっと物足りないですよね😎追加メニューとしてヨルムビビン麺（열무비빔국수）も注文しました🍜辛酸っぱいタレにヨルム（間引き大根）がたっぷり入っていて、麺もたっぷりの量でした

肉を食べた後に食べると、しつこさをしっかり切ってくれる組み合わせでした👍お腹いっぱいと言っていた人が誰だったか思い出せないくらい麺が止まりません😂

オクタッパンではサービスでキムチチゲも出てきました😍サービスというので軽めに出てくるのを予想していましたが、思ったよりしっかり煮込まれて出てきました🔥ぐつぐつ煮える見た目からご飯が食べたくなるスタイルでした

キムチチゲの中を見てみると、肉も本当にたっぷり入っていました🥩キムチもしっかり熟成していて出汁に深い味が出ていて、豆腐まで入っていて満足感がありました😋肉を食べて麺まで食べた状態なのに、一口スープを飲むとスプーンを置くのが難しかったです😂サービスのキムチチゲがこんなに本気だと困ります

食べ終えて感じたこと

そうしてお腹いっぱい食事を終えて会計しようとすると、レジ横にキャンディがたっぷり用意されていました🍭😆肉をあれだけ食べておいて、後食のキャンディまで自然と一つ手に取りました

口直しまで完璧に締めくくり😊最初はサムギョプサルを食べに来ただけだったのに、ミナリから多彩なタレの組み合わせ、そしてスタッフが直接焼いてくれるサービスまであって、なかなか楽しく食べられた恩平区のオクタッパンでした🥩🌿特に肉をいろんな方法で楽しむのが好きな方なら一度訪れてみてもいいと思います😋この日は肉よりも自分の胃袋の拡張可能性を新たに発見して帰ってきました😂