九山站水芹五花肉：Oktopbang炭火初烤

Oktopbang的位置與營業時間

• 位置：首爾恩平區西五陵路115號1樓 Oktopbang（距九山站2號出口245公尺）
• 營業時間：每日 12:00 - 22:00
• 公休日：每週二

今天去了恩平區想好好吃一頓烤肉時會想到的Oktopbang 🥩🔥

綠色招牌上大大寫著「옥탑방」，從遠處就能馬上找到 👀

店門口一整排都放著可以候位的椅子，看到這個瞬間就覺得這裡平常應該相當多人來 😂 還看到「水芹農場產地直送」的字樣，入店前對水芹的期待值就開始上升了 🌿

店內氛圍與座位

走進店裡才發現比想像中寬敞許多，也準備了很多桌子 😊 有著烤肉店特有的熱鬧氛圍，但整體上又給人一種可以輕鬆用餐的感覺 👍 每個位子都配有烤盤和完善的通風設施，吃肉的準備已經萬全 🔥 我只要坐好、張嘴等就好了 😆

點了什麼：水芹五花肉、魚叉五花肉、雪花梅花肉

每桌都有平板可以輕鬆點餐 📱 我們點了水芹五花肉、魚叉五花肉，還有雪花梅花肉 🥩 光看名字就不像一般的五花肉店 😂 尤其水芹五花肉感覺是來到Oktopbang就一定要吃的招牌菜，毫不猶豫就選了 🌿

基本小菜組合

點餐結束後，豐盛的基本小菜滿滿一桌登場 😍 從涼拌生菜、泡菜、豆芽菜、醃菜到蒜頭水芹，一連串適合配肉吃的小夥伴都出現了，還沒上肉筷子就已經忙起來了 😂 小菜種類豐富，各種搭配著吃也挺有趣的 👍

附的醬料有哪些

特別吸引我目光的是可以搭配烤肉吃的各種醬料 😋 從鹽巴、山葵、包飯醬到適合沾水芹吃的調味醬都準備齊全

同樣的肉，配著不同的東西吃味道就完全不一樣，一種一種嘗試起來相當有趣 🥩 今天的目標就是每一口肉都嘗試一種新組合 😂

炭火・稻草火初烤上桌的肉

還有一點很喜歡Oktopbang的地方 😎 肉並不是以生肉狀態上桌，而是經過初烤才端出來 🔥 據說是先以炭火、再以稻草火增添香氣後提供，難怪肉一出現就能感受到淡淡的炭香，非常到位 🤤

終於初烤完成的五花肉和梅花肉登場了 🥩🔥 外層已經呈現金黃色，內部依然保有濕潤的色澤，光看就覺得很到位。不是從頭開始自己烤，而是已經有一定熟度才上桌，這點也讓人覺得很方便 👍

店員代烤的方式

店員親自過來，一塊一塊地幫忙烤肉 😊 厚實的五花肉放上烤盤，滋滋聲一響起就已經贏了 🔥 這天我完全不需要拿夾子，只要乖乖等著就好，真的很輕鬆。烤肉店裡別人烤的肉為什麼總是更好吃呢 😂🥩

肉旁邊還放上了蕨菜和青龍辣椒等蔬菜 🌿 一旁還準備了起司 🧀

一直吃肉可能會有點油膩，但中間夾雜著烤蔬菜吃，口腔感覺瞬間清爽了起來 😋 再加上起司，吃肉的過程中幸福指數突然飆升 😂

五花肉、梅花肉再加上滿滿的水芹，光看外觀就覺得很有份量

店員將肉切成方便入口的大小烤好後，把熟透的肉移到鐵板上方 👍 多虧如此，我只需要在最好吃的時機夾一塊吃就行了，這程度我與客人相比更像是等著被餵食的小鳥模式 😂

店員教的吃法組合

Oktopbang有趣的地方在於店員會一一教你如何吃出最好吃的方式 😆

有時配水芹吃，有時稍微放點山葵，也試著用海苔包起來吃 🌿 明明是同一塊五花肉，組合不斷變化就不會膩，每吃一口都會思考下次要加什麼上去，挺有趣的 🤤

按照店員教的方法，把肉和水芹放在明太魚菜（명이나물）上一起吃 😋 鹹香的明太魚菜、香氣十足的水芹，再加上香噴噴的肉一起入口，組合非常出色 👍 稍微沾一點水芹調味醬吃也是一絕 🌿 我個人也很喜歡加一點山葵的組合，只要不貪心放太多山葵，味道就非常清爽好吃 😂

店員也推薦搭配白菜泡菜和飛魚卵鹹魚（갈치속젓）一起吃，我馬上照做 😋 烤好的肉配上一片泡菜真的不需要多說什麼 🔥 飛魚卵鹹魚的鮮味十足，配肉一起吃時存在感非常強，推薦真的都有道理 👍

水芹拌麵與贈送的泡菜鍋

肉吃得很盡興，但只到這裡結束好像有點可惜 😎 加點了水芹拌麵（열무비빔국수）🍜 辣酸的醬料裡放了滿滿的水芹，麵量也給得很足

吃完肉後再吃，正好化解油膩感 👍 剛才誰說過吃飽的，已經記不得了，麵一口一口不停地進嘴 😂

Oktopbang還贈送了泡菜鍋 😍 原本以為既然是贈送應該會隨便煮煮，結果比想像中煮得更用心 🔥 咕嘟咕嘟冒著泡的樣子，讓人瞬間想吃白飯

看了看泡菜鍋裡面，肉也放得相當豐盛 🥩 泡菜熟透，湯裡熬出了深厚的味道，還放了豆腐，非常有份量 😋 明明已經吃了肉又吃了麵，喝一口湯還是讓人放不下湯匙 😂 贈送的泡菜鍋這麼認真真的讓人為難

吃完後的感想

就這樣吃得飽飽地要結帳時，旁邊放滿了糖果 🍭😆 明明已經吃了那麼多肉，還是自然地拿了一顆餐後糖果

完美收尾了口腔的餘味 😊 一開始只是來吃五花肉，卻因為水芹、多種醬料組合，以及店員親自代烤的服務而吃得相當有趣，這就是恩平區的Oktopbang 🥩🌿 特別喜歡用多種方式享用烤肉的人，可以試著去一次看看 😋 這天我發現的不是肉有多好吃，而是重新認識了自己胃的擴張潛力 😂