Samgyeopsal minari dekat Stasiun Gusan: Oktopbang Eunpyeong

Lokasi dan Jam Buka Oktopbang

• Lokasi: 115 Seooreung-ro, lantai 1 Oktopbang, Eunpyeong-gu, Seoul (245m dari Stasiun Gusan Pintu Keluar 2)
• Jam buka: Setiap hari 12:00 - 22:00
• Tutup rutin: Setiap hari Selasa

Hari ini aku mampir ke Oktopbang, tempat yang kayaknya bakal keinget kalau lagi pengen makan daging beneran di Eunpyeong 🥩🔥

Papan namanya hijau besar bertuliskan Oktopbang, jadi dari jauh pun langsung ketemu 👀

Di depan toko ada deretan kursi untuk nunggu antrean, begitu lihat itu langsung mikir 'wah tempat ini biasanya rame ya' 😂 Ada juga tulisan minari langsung dari kebun, jadi ekspektasi soal minari udah naik duluan sebelum masuk 🌿

Suasana dan Tempat Duduk

Begitu masuk, ternyata lebih luas dari yang kubayangkan dan meja juga banyak disiapkan 😊 Ada suasana ramai khas restoran daging, tapi tetap nyaman buat makan santai 👍 Setiap meja sudah lengkap dengan pemanggang dan sistem ventilasi, jadi persiapan makan daging sudah sempurna 🔥 Aku tinggal duduk dan buka mulut aja 😆

Apa yang Dipesan: Minari Samgyeopsal, Jaksal Samgyeopsal, Snowflake Mokssal

Pesan lewat tablet yang ada di setiap meja, jadi praktis banget 📱 Kami pesan minari samgyeopsal, jaksal samgyeopsal, dan snowflake mokssal 🥩 Dari namanya aja udah kerasa ini bukan restoran samgyeopsal biasa 😂 Apalagi minari samgyeopsal rasanya wajib dicoba kalau udah ke Oktopbang, jadi langsung pilih tanpa mikir panjang 🌿

Susunan Lauk Dasar

Setelah pesan, lauk dasar yang melimpah langsung muncul memenuhi meja 😍 Mulai dari sangchu muchim (selada bumbu), kimchi, taoge, acar, bawang putih, sampai minari, semua teman yang pas buat dimakan bareng daging berjejer muncul. Sumpit sudah sibuk duluan sebelum dagingnya datang 😂 Jenis lauknya beragam jadi asyik juga coba-coba kombinasi 👍

Saus Apa Saja yang Disediakan

Yang paling menarik perhatian adalah berbagai saus untuk dinikmati bareng daging 😋 Mulai dari garam, wasabi, ssamjang, sampai saus bumbu khusus untuk mencelup minari, semua sudah disiapkan

Daging yang sama bisa terasa sangat berbeda tergantung apa yang dicampurkan, jadi seru banget coba macam-macam kombinasi 🥩 Target hari ini adalah coba kombinasi baru di setiap suapan 😂

Daging yang Sudah Melalui Pre-grilling Arang dan Jerami

Ada satu hal yang aku suka dari Oktopbang 😎 Dagingnya nggak keluar dalam kondisi mentah, tapi sudah melewati proses pre-grilling 🔥 Tertulis kalau daging dipanggang dulu dengan arang lalu dengan api jerami untuk memberikan aroma. Mungkin karena itu, begitu daging muncul langsung tercium aroma bakar yang halus, beneran mantap 🤤

Akhirnya samgyeopsal dan mokssal yang sudah dipre-grilling muncul 🥩🔥 Bagian luarnya sudah kecoklatan matang sementara bagian dalam masih terlihat lembap, dilihat aja udah kelihatan enak. Karena nggak dipanggang dari awal sendiri, jadi lebih praktis juga 👍

Cara Staf Memanggangkan

Staf datang langsung dan memanggang daging satu per satu 😊 Samgyeopsal tebal diletakkan di atas pemanggang, begitu suara mendesisnya mulai, permainan selesai 🔥 Hari itu aku nggak perlu pegang capitan sama sekali, tinggal duduk manis nunggu, beneran nyaman. Kenapa ya daging yang dipanggangkan orang lain selalu terasa lebih enak 😂🥩

Di samping daging juga ada sayuran seperti gosari (pakis) dan gochu keriting 🌿 Dan di satu sisi juga sudah disiapkan keju 🧀

Kalau makan daging terus bisa agak enek, tapi dengan selingan sayuran panggang mulut jadi terasa segar lagi 😋 Ada keju juga bikin level kebahagiaan naik mendadak saat makan daging 😂

Samgyeopsal, mokssal, dan minari yang menumpuk penuh bikin tampilannya terasa mengenyangkan dari awal

Staf memotong daging jadi ukuran pas untuk dimakan lalu meletakkan daging yang sudah matang di bagian atas pemanggang 👍 Jadi tinggal ambil satu-satu di waktu paling enak. Level ini aku lebih mirip anak burung yang disuapin daripada tamu 😂

Kombinasi Makan yang Diajarkan Staf

Hal seru lain dari Oktopbang adalah stafnya juga mengajarkan cara makan daging yang enak satu per satu 😆

Kadang dimakan bareng minari, kadang ditambah sedikit wasabi, kadang dibungkus rumput laut 🌿 Meski cuma samgyeopsal, kombinasinya terus berubah jadi nggak bosan sama sekali. Setiap gigitan bikin penasaran mau ditambah apa lagi 🤤

Coba ikuti cara yang diajarkan staf, taruh daging dan minari di atas myeongi-namul (daun bawang gunung) 😋 Myeongi-namul yang asin gurih, minari yang harum, dan daging yang gurih bertemu jadi kombinasi yang enak banget 👍 Dicelup sedikit ke saus bumbu minari juga jadi menu istimewa 🌿 Aku pribadi juga suka kombinasi dengan sedikit wasabi. Asal nggak berlebihan, rasanya bersih dan enak 😂

Staf juga menyarankan makan bareng kimchi sawi putih dan galchisokjeot (asinan isi perut ikan layur), langsung kucoba 😋 Daging panggang plus sepotong kimchi, nggak perlu kata-kata lagi 🔥 Galchisokjeot punya umami yang kuat, keberadaannya beneran terasa saat dimakan bareng daging. Ternyata ada alasannya kenapa direkomendasikan 👍

Yeolmu Bibim Guksu dan Kimchi Jjigae Gratis

Sudah kenyang makan daging tapi rasanya kurang lengkap kalau berhenti di sini 😎 Sebagai tambahan aku pesan yeolmu bibim guksu (mi dingin pedas asam dengan lobak muda) 🍜 Bumbunya pedas asam dengan yeolmu yang berlimpah dan mi yang disajikan banyak

Dimakan setelah daging, kombinasi ini benar-benar meredakan rasa enek 👍 Sampai lupa siapa tadi yang bilang kenyang, mi terus masuk 😂

Di Oktopbang juga disediakan kimchi jjigae gratis 😍 Kukira karena gratis bakal disajikan seadanya, ternyata dimasak serius banget 🔥 Tampilannya yang mendidih langsung bikin pengen nasi

Saat dilihat isi kimchi jjigae-nya, dagingnya juga banyak banget 🥩 Kimchinya matang sempurna sehingga rasa kuahnya dalam, ditambah ada tahu jadi makin mengenyangkan 😋 Sudah makan daging dan mi tapi begitu coba kuahnya, susah berhenti pakai sendok 😂 Kimchi jjigae gratis segini serius, agak bikin repot

Kesan Setelah Makan

Setelah makan sampai kenyang begitu dan mau bayar, di samping kasir ada permen yang disiapkan penuh 🍭😆 Sudah makan daging sebanyak itu, tetap saja secara alami ambil satu permen penutup

Penutup mulut pun sempurna 😊 Awalnya cuma niat makan samgyeopsal, tapi ternyata dapat minari, berbagai kombinasi saus, sampai layanan staf yang memanggangkan langsung, jadi pengalaman makan yang cukup seru di Oktopbang, Eunpyeong 🥩🌿 Kalau suka menikmati daging dengan berbagai cara, tempat ini layak dicoba 😋 Hari itu aku pulang bukan cuma menemukan enaknya daging, tapi juga menemukan seberapa besar kapasitas perutku bisa mengembang 😂