坡州タンヒョンの田んぼビュー麺店、ビビングクス大盛り｜チョンジェグクス

週末に京畿未来教育・坡州キャンパスで1泊2日の体験があり、そこへ行く道すがら美味しい麺も一緒に食べてきました。^^ 坡州お出かけの途中、のどかな田舎の景色を眺めながら気軽に麺一杯を楽しめる場所！手作りの豆腐と茹でたての肉に麺まで、たっぷり味わってきました〜！

チョンジェグクス訪問前に知っておきたいポイント

• ヘイリ芸術村から車で5分、坡州プレミアムアウトレットから10分の便利なアクセス
• 店前に広い専用駐車スペースがあり、車を停めやすい
• 国産の自家栽培大豆で作る、えごま油の香りが漂う手作り豆腐が付いてくる
• 基本料金の追加なしで大盛りを注文でき、量が多くコスパが良い

店舗の基本情報と駐車場は？

📍位置：京畿道坡州市タンヒョン面セオリ路542 📍営業時間：10:00〜22:00／ラストオーダー21:30

のどかな田んぼビューの風景と広い駐車スペース

ヘイリ芸術村からさらに上へ向かい、道を少し入ると緑の田畑が広がる、落ち着いた一軒家の建物に店があります。

周辺道路が混んでおらず、食堂のすぐ前庭に広い空き地が広がっていて、運転初心者でも気軽に車を停められました。

のどかな雰囲気がとても良かったです。秋風も涼しく、最近はお出かけにぴったりの天気ですね。^^

季節メニューでコングクス（豆乳麺）がオープンしたみたいです！ここのコングクスの口コミが良かったんですよ？コングクスが好きな方はぜひ食べに来てみてください。

中に入ると一般椅子席はもちろん、オンドル座敷テーブルも揃っています。

小さい子ども連れの家族や、ゆったり座って食事したいお客さんが、楽な席を選んで座れる構造でした。

壁に掛かった垂れ幕を読むと、自家栽培の大豆で豆腐も作っているそうです。だからコングクスの味がとても良かったんですね。

チョンジェグクスのメニューと価格

麺の店なのでメニューはシンプルです。チャンチグクス、ビビングクス、そして珍しく韓牛のヤンジ（牛すね肉）がのったテンジャングクス（味噌麺）もあります。ご飯派なら、ウロンカンデンジャンパプ（タニシ味噌ご飯）もいいですね！ちなみにここは追加料金なしで量を増やしてもらえます！基本量もかなり多いですが、お腹いっぱい食べたい方は注文時に大盛りをリクエストすればOKです。^^

自家栽培の大豆で作る手作り豆腐と表面を活かしたスユク

席に着いて注文を終えると、手作り豆腐とキムチが基本の副菜として置かれました。

豆腐を一口食べてみると、生臭さがなく中身がしっかりしていて、あっさりした味わいがそのまま感じられました。やっぱり手作り豆腐は最高です。笑

自家製キムチを少しのせて食べると、食前の空腹を満たすのに十分でした〜！美味しくて子どもがよく食べてくれました。

続いて出された1人前のスユクは……わあ、これ7,000ウォンの感じじゃないですよ？

表面をほのかにグリルしたような水分感が生きていて、パサつかず柔らかい食感を見せてくれました。

一緒にお皿に盛られたセバル野菜のナムルのシャキシャキ感や、大根キムチ特有の甘みが、肉の香ばしさとうまくバランスを取ってくれました。

油揚げ入りのすっきりチャンチグクスと酸味のあるビビングクス

チャンチグクスとビビングクスをどちらも基本量で頼みましたが、器いっぱいに麺が入っていて、さすが麺の専門店らしい面持ちでした。安易な大盛り注文は禁物です。笑

すっきり出汁を取ったカタクチイワシベースのスープに、揚げ豆腐とズッキーニのトッピングが軽くのっていて、スープの味がしつこくなくさっぱりしていました！

セバル野菜と一緒に食べても美味しく、スユク一切れを麺と一緒に持ち上げて巻いて食べると、スユクのあっさりさが麺とよく合いました。

丸ごとのオルガリ野菜がのったビビングクスです。見た目が独特ですね〜！

一緒に出てくる温かい出汁は味噌の気配がほんのり漂って深い味わいを出していて、これはなんとなくテンジャングクスのベースなのではと思いました！

ビビングクスは過度に刺激的な辛さがなく、辛味と酸味が絶妙に調和していました。

好き嫌いなく誰が食べても美味しいと言える味です。私も夫もよく食べました〜！

麺とスユクを添えて食べ終えると、お腹がとても温かく、満足感でいっぱいになりました。^^

総評と坡州タンヒョン訪問のコツ

チョンジェグクスは開けた田んぼビューと共に、自家栽培の大豆で丁寧に固めた豆腐、お腹をしっかり満たしてくれる麺をたっぷり味わえる、坡州お出かけの際に立ち寄る価値のある麺の名店です。^^ チャンチグクスとビビングクスを食べたので、次回はテンジャングクスに挑戦してみます〜！

💡 量に自信がある方や大食いの方は、注文時にあらかじめ伝えると追加料金なしで大盛りに変更してくれます。スユクは本当に美味しいのでぜひ注文して、麺と一緒に美味しく食べてください！！