大邱・城西啓明大の韓定食、土曜ランチ3人で全4品｜ヒャンテク

以前、ヒャンテク大鳳店（향택 대봉점）で食べたことがあるんです。

きちんとした韓定食屋さんでナスをメインに掲げているなんて、どれだけ美味しいんだろう？と思っていたのですが、ナス味噌丼からサムチコンドゥレパプ、おかずまで綺麗に平らげた記憶が……

そんなヒャンテクが啓明大の近くにできたので早速出発〜！城西の名店、ヒャンテク城西啓明大店（향택 성서계명대점）です♡

ヒャンテク城西啓明大店の場所・営業時間・駐車情報

• 📍位置：大邱広域市達西区ホサンドンロ35北ギル71 1階、ヒャンテク城西啓明大店
• ⏰営業時間：月〜土 11:00〜20:00（ブレイクタイム15:30〜17:00／ラストオーダー15:00、19:30）
• 毎週日曜日休業
• 🚘専用駐車場なし、店前または周辺路地に駐車

土曜12時30分のランチ、待ち時間はどのくらい？

ヒャンテク城西啓明大店に土曜12時30分頃3人で訪れましたが、幸い2テーブル空いていてすぐに着席できました。外から見ても賑わっていて、待ち時間があるかと思っていたんです。

着席後もお客さんが続々と入ってきて、城西の名店にちゃんとたどり着いたなと思いました

啓明大正門近くなので学生が多いと思っていたのですが、カップルからご年配の方まで年齢層は本当に様々でした。誰が食べても気軽に楽しめる韓定食屋さん、味の評価に入ります！

ヒャンテクのメニューと3人で頼んだ4品

ヒャンテク城西啓明大店で3人が注文したのはサムチコンドゥレパプ14,000ウォン、ナス味噌丼13,000ウォン、ニシン卵ビビン麺13,000ウォン、ハンパンカルビ10,000ウォンです。看板メニュー2品に初めて食べる2品を加えました。

• サムチコンドゥレパプ 14,000ウォン
• ナス味噌丼 13,000ウォン
• ニシン卵ビビン麺 13,000ウォン
• ハンパンカルビ 10,000ウォン

サムチコンドゥレパプ、ナス味噌丼、ニシン卵ビビン麺、ハンパンカルビまで注文しました。

看板メニューのサムチコンドゥレパプとナス味噌丼は必ず注文してください。ニシン卵ビビン麺とハンパンカルビは初めて食べるので期待していました！

基本セットとおかずの内容

味噌汁と漬物、塩辛の基本おかずをセットしてくれました。おかずは少量ずつ出てきますが美味しくて、おかわりして丼と合わせて食べました。

ヒャンテクをもっとおいしく食べるコツ

メニューごとにもっと美味しく食べる裏技が案内されていて、サムチ、ナスは食べやすくほぐしてよく混ぜて食べればよく、あとは各自お好みでタレや酢をかければ完成です

サムチコンドゥレパプ 14,000ウォンの味は？

メニューが一斉に登場！

骨がすでに取り除かれた骨なしサムチを細かくほぐした後、コンドゥレとネギを混ぜて醤油ソースを少しずつ加えながら混ぜて食べればいいのですが

あっさりしたサムチと香ばしいコンドゥレの醤油の旨味、醤油が全体の味をぴたっとまとめてくれます

もう一つの裏技、コプチャンキム（곱창김、韓国海苔の一種）に塩辛をのせて包んで食べると、この組み合わせはもう最高ですｗ

ナス味噌丼 13,000ウォンの味は？

細かく切れ目の入った大きめのナスを長く裂くと、しっとりとした野菜の水分が……

味噌肉炒めソースで混ぜて食べると、香ばしくあっさりしていて肉の味も抜群。最初は素材本来の味を中心に、途中で酢を少し加えると旨味が加わって飽きずにどんどん食べ進められます。

ニシン卵ビビン麺 13,000ウォンの味は？

赤いタレかと思ったら、味付けされたニシン卵がたっぷり！

旨味のあるタレとウサムギョプ（우삼겹）のような薄切り肉と一緒に食べると絶品でした。ご飯メニューと一緒に分けて食べると相性が良かったです！

プチプチとした食感のニシン卵のおかげで食欲をそそるメニューで、ご飯一口、ビビン麺一口を繰り返してしまいました。

ハンパンカルビ 10,000ウォンの味は？

前と同じく一枚の鉄板で出てくるハンパンカルビ！思ったより厚みがあり、噛むたびに肉の食感が良かったです！

上に見えるのは脂というより肉汁に近いです。脂っこさがなくあっさりしていて、肉汁をしっかり感じられました！

最後の一切れまでみんなで分け合いましたｗ

正直な一言レビュー

家族、友人、恋人、誰と行っても美味しく食べられる城西の名店としておすすめ！しっかりとした韓国料理の一膳が食べたくなったらまた訪れたい城西の名店でした♡すっきりしていて満足感のある一食が食べたい日におすすめです。

きちんとした一膳ですっきりしながらもどんどん箸が進む韓国料理、気持ちよく満腹になれるお店！