釜山・蓮山洞の夫婦外食、一人2万ウォンのスジェビ膳｜シンソンミョンガ

仕事を終えて家に向かう途中、妻から電話がかかってきました

「今日の晩ごはん、どうする？」

…正直、二人とも料理する気力が1ミリもない日でした（笑）。そんな時、ほぼ反射的に向かう場所があるんです。家の近く、蓮山洞のグルメ、シンソンミョンガ（신선면가）。デート兼外食で最近よく通っています

二人で食べても一人2万ウォン前後、蓮山洞のシンソンミョンガ

シンソンミョンガはポッサム小にスジェビ、ビビンバまで並べて食べても一人2万ウォン前後で収まる蓮山洞の食堂です。最近は外食一回で二人5〜6万ウォンなんて簡単に飛んでいきますよね。ポッサム屋に行って中サイズひとつ頼むだけでも3万ウォン台はざらです

でもここは、これで成り立つの？と思うけど成り立ちます（笑）。正直、蓮山洞のグルメでこの価格でこの構成が出るところは珍しいです

蓮山駅から何分？駐車場はどうする？

場所は蓮山駅14番出口から徒歩7〜8分ほど。うちは家が近いのでいつもぶらぶら歩いていくのですが、車で来る方は建物裏の駐車場を使えます

ただし遮断機が自動じゃないので、到着したらお店に電話すると開けてくれる方式！初めて来た日、遮断機の前で「あれ、これどうやって入るの？」とぽかんと立っていた人…それ私です（笑）

夫婦の定番セット：手ちぎりスジェビ、プルコギビビンバ、ポッサム小

扉を開けて入ると、ウッドトーンのテーブルに照明が明るくて、仕事帰りの疲れが少しほぐれる感じ。オープンキッチンなので麺を茹でたり生地をちぎったりする様子もちらちら見えます

注文はキオスクでピッピッと。私たちの定番組み合わせはいつもこれです

• 手ちぎりスジェビ1つ
• プルコギビビンバ1つ
• ポッサム小1つ

3つのうちどれかひとつでも欠けると寂しいんです（笑）

頼んでいないのに出てくる味見用スンデ

注文して座っていると、あれ？頼んでないものが出てくるぞ？と思ったら、味見用スンデ（韓国式腸詰め）がまず出てきます

臭みがなくもちもち、これは認めざるを得ません

壁に米袋が飾られている理由

待っている間に壁を見ると米袋がどんと展示されていて、スヒャンミとイチョン王様米をブレンドしてご飯を炊いているそうです。スヒャンミをご存じの方はわかるはず、ご飯を炊くとおこげのような香ばしい香りがするあのお米です。これを9千ウォン台のビビンバに使うなんて…蓮山洞のグルメをかなり回ってきましたが、米袋を展示しているお店はここが初めてでした

手ちぎりスジェビの味は？いわし出汁と厚さバラバラの生地

シンソンミョンガの手ちぎりスジェビは、いわし出汁に手でちぎった生地を入れた一品です。ついにスジェビ登場、湯気がもくもく〜

スープをひとさじすすると、いわし出汁がすっきりと広がります

自家製麺の店なので生地を自分で作っているのですが、手でちぎった形が一つずつ違うので厚さも全部バラバラなんです

薄いものはつるっと喉を通り、厚いものはもちもち噛みごたえがある。ひと椀の中で二つの食感が遊んでいる感じです（笑）。あつあつ言いながらもスプーンが止まりません

ポッサムは味見用ではなく小サイズで注文

次はポッサム小です

味見だけでは二人には物足りないかも？と思ったら迷わずポッサム（小）を注文すべきです！

小サイズなのに量はかなり十分。箸でつまむと繊維に沿ってほろっと柔らかく崩れます

脂身はぷりぷり、赤身はぱさつかずしっとり。キムチに切り干し大根を乗せて包み、ひと口でぱくっと…この組み合わせは言葉がいりません

妻は包みを二つ続けて食べてからひと言

ここ、そのままポッサム専門店にしても良さそうだね？

蓮山洞のグルメでポッサムを別に探している方はここで解決できます（笑）

プルコギビビンバはご飯粒がぱらっと

プルコギビビンバは私の担当。さっと混ぜた瞬間、ご飯粒がべたつかずぱらっとほぐれます

ああ、だから米自慢していたのか…甘辛いプルコギのタレがご飯粒一つ一つにコーティングされる感じです

スジェビのスープをひと口、ビビンバをひと口、ポッサムをひと切れ。このルーティンを何周かしているうちにいつの間にか器が空になります

シッケは1人1缶、ブレイクタイムも要チェック

食べ終えて出る途中、あれ？冷蔵庫にこれは何だろう？と思ったら、食事したお客さんはシッケ（甘い米飲料）を1人1缶持ち帰っていいそうです

冷たくて甘いシッケをぐいっと飲みながら家まで歩くのが、私たちの仕事帰りデートコースの締めくくりです。ちなみに午後3〜4時はブレイクタイムなので、遅めのランチに行く方はチェックを！

三人で分けて食べるくらいの量を二人でお腹をぽんぽん叩きながら食べて出てきても一人2万ウォン。高いデートよりも、こういう蓮山洞のグルメの店の方がふと思い出すんです。今日もごちそうさま、シンソンミョンガ。次の仕事帰りにもまた来そうな蓮山洞のグルメでした