長安洞のしゃぶしゃぶ、マラ出汁と1人用インダクション｜シャブトラン

最近涼しくなってきて、無性に温かいスープが恋しくなりました。そこで訪れたのが、長安洞（장안동）のしゃぶしゃぶ名店として噂のシャブトラン長安直営店（샤브토랑 장안직영점）です。東大門区の長漢路（장한로）付近を通っていても知らなかったのですが、近所ではかなり有名な店らしいです。

シャブトラン長安直営店への行き方と駐車は？

長安洞の名店だけあって大通り沿いにあるので、見つけるのは難しくありませんでした。バスならセソウル病院下車後徒歩1分ですぐ到着です！コリア病院や長安交差点停留所からも徒歩4〜5分あれば十分です。

駐車スペースは店舗入口の横に入ると出てきます！ただ少し狭めです。

店舗の外観と店内の雰囲気

白い背景に黄色い照明がやわらかく広がる看板が目を引きます。外からでも料金やメニューを確認できます。

内部は落ち着いた雰囲気の空間です。1人でも気軽に座れる壁際のテーブルが多くありました。そして私が訪れた平日の夕方は人が多くて5分ほどの待ち時間がありました！ただ回転が速い方なので、待ち時間はそれほど長く感じませんでした。

席ごとにタブレットが設置されていて、自分でメニューを選んで追加する方式なので、注文が便利でした。

メインディッシュとアフターディッシュのメニュー構成

シャブトランはメインディッシュとアフターディッシュを選ぶ構造です！メインディッシュは基本のシャブトランしゃぶと辛口、マラ、トマトしゃぶしゃぶ、そしてすき焼きがあります。

アフターディッシュはパスタ（クリーム、ロゼ、クリームマラ、クリームプルダック）とリゾット（クリーム、ロゼ、クリームマラ、クリームプルダック）、トッポギ（ロゼ、クリームマラ、クリームプルダック、スープ）があります。しゃぶしゃぶに追加メニューやトッピングとして多彩にたっぷり食べられます。エイドやコーラ、サイダーのような飲み物だけでなく、焼酎、ビール、ハイボール類もあります。

基本しゃぶとマラしゃぶを別々に注文した夕食

夫と一緒に訪れたのですが、それぞれのタブレットで注文できるので別々に頼みました。1人用インダクションもあって、それぞれ食べたいものを食べられるのが良かったです。

私は基本しゃぶにロゼパスタを注文し、夫はマラしゃぶに粥、そしてトッピングを少し追加しました。

私が注文した基本しゃぶは本当にシンプルです！出汁は刺激的でなくあっさりしていて、各種野菜を煮てから肉を入れてしゃぶしゃぶを楽しみました。タレはチリ、ピーナッツ、醤油ソースの3種類があります。

夫が選んだマラしゃぶと卵粥、そして別途追加したトッピングが出てきました。あれこれあってかなりボリュームがありました。

基本しゃぶは私たちがよく知るあっさりしたしゃぶしゃぶの味！マラしゃぶは辛くてピリッとしながらも美味しく辛い味でした。キノコと野菜、ぷるぷるの油揚げまで具材も充実していて、スープの味がだんだん濃くなっていく感じが、段階的に完成していくようでした。

締めはロゼパスタと卵粥

しゃぶしゃぶを美味しく食べた後もロゼパスタと卵粥を食べました。美味しく食べる方法も書いてあったので、気軽に調理できました。

シャブトランは1人でも気軽に楽しめて、恋人や友人と一緒に訪れてもそれぞれ食べたいものを注文できるので、長安洞（장안동）付近でしゃぶしゃぶの名店を探している方にはおすすめしたいです！夕方の時間帯には来客が多く待ち時間があることもありますが、それだけ満足度が高かった場所で、個人的には次はまた別の出汁で訪れてみたい店でした。

• あっさりした基本出汁とピリ辛のマラ出汁がどちらも満足でした。
• タブレット注文システムが便利でした。
• 人気店なので待ち時間があることがあり、店内が少し混雑することがあります。