チャンアンドン 一人しゃぶしゃぶ シャブトラン

しゃぶしゃぶが好きな方、多いですよね？私も野菜とお肉を温かいスープでさっと煮て食べるしゃぶしゃぶが好きなんですが、今回はちょっと変わったチャンアンドンのコスパ良いランチ探しをしていて、シャブトラン・チャンアン直営店（샤브토랑 장안직영점）に行ってきました。

ここは普通のしゃぶしゃぶ屋さんとはちょっと違うんです。それぞれ自分専用の鍋を置いて好きなスープを選んで食べられる一人用しゃぶしゃぶ専門店で、しゃぶしゃぶを食べ終わった後にパスタやトッポギまで作って食べられるのが結構面白かったです。何より値段を見てもう一度驚きました。

チャンアンドンで見つけた一人しゃぶしゃぶ

シャブトラン・チャンアン直営店は、ソウル特別市東大門区チャンハンノ146番地1階にあります。駐車は建物前と建物裏に可能なので、車で訪れるのにも便利でした。

何より一番の特徴は一人用しゃぶしゃぶという点です。一緒に来た人とスープの好みが違っても全く気にする必要がありません。それぞれ自分の鍋で好きなスープを選んで、自分のペースで食べればいいんです。だから一人ご飯が好きな方にもかなりいい場所だと思いました。

基本しゃぶしゃぶ7,900ウォン、辛口しゃぶしゃぶ8,700ウォン

私が注文したのは基本しゃぶしゃぶと辛口しゃぶしゃぶでした。基本しゃぶしゃぶは7,900ウォンで牛肩ロースを選び、辛口しゃぶしゃぶは8,700ウォンで牛サムギョプサルを選びました。お肉は種類が多くて好きなものに変更できます。最近の外食物価を考えると本当に負担のない値段です。

最初は価格が安いので量や肉の質にあまり期待していなかったのですが、実際食べてみると思ったより満足度が高かったです。野菜も新鮮で肉も柔らかく、基本のしゃぶしゃぶだけでも十分一食になりました。

基本スープはさっぱりして淡白な感じで、辛口スープは少しピリ辛味が加わっていました。個人的には二つのうち辛口しゃぶしゃぶの方が少し口に合いました。

新鮮な野菜と柔らかいお肉

鍋に野菜とお肉を入れてぐつぐつ煮て食べると、やっぱりしゃぶしゃぶはできたてを食べる味わいがあります。新鮮な野菜をスープでさっと煮て、柔らかいお肉と一緒に食べると、さっぱりしていながらも満足感がありました。

特に個人鍋を使うので、他の人を気にせず好きなだけ煮て食べられるのも良かったです。基本のしゃぶしゃぶ自体は私たちがよく知っているさっぱりした味です。でもここで終わったらシャブトランの楽しさを半分しか味わっていないことになります。食べているうちに、ここでしか味わえないユニークな追加メニューに目が留まりました。

残ったスープで作るクリームマーラーパスタ

これは本当に不思議でした。基本しゃぶしゃぶを美味しく食べて残ったスープをおたま一杯分ほど残し、クリームマーラーパスタ（辛味と痺れのある麻辣風味クリームパスタ）3,500ウォンを入れてみました。そしてとろりとするまで煮詰めれば完成です。

一口食べて思わず笑ってしまいました。しゃぶしゃぶを食べた後のスープでパスタを作るという発想自体が面白かったのですが、実際の味も良かったんです。マーラー特有の香りとクリーミーな味が調和して、とろりとしたソースが麺にしっかり絡みます。

正直、しゃぶしゃぶは他の店でも食べられる基本的な味だと思っていましたが、このクリームマーラーパスタはここでしか味わえない独特な味で、より印象に残りました。むしろパスタ専門店で食べるパスタより美味しいと感じるほどでした。即席トッポギを作るように、しゃぶしゃぶのスープでパスタを作る過程も面白いです。個人的にはこのメニューのためにでも再訪したいと思いました。

牛サムギョプサル入り肉たっぷりスープトッポギ

辛口しゃぶしゃぶも美味しかったです。その美味しいスープもほぼ全部飲んで、おたま半分ほどだけ残しました。

今回は辛口しゃぶしゃぶに牛サムギョプサル追加3,800ウォンを入れて、スープトッポギ2,900ウォンも追加してみました。しゃぶしゃぶを食べた後の辛いスープにトッポギを入れて、さらに牛サムギョプサルまで加えると、本当にお肉たっぷりのトッポギが完成しました。

トッポギのタレ自体が美味しいからか、牛サムギョプサルと一緒に食べるとまた違う美味しさでした。もちもちのお餅と柔らかい牛サムギョプサルを一緒に食べると、普通のトッポギとは確実に違いました。

最初はしゃぶしゃぶを食べに来たのに、いつの間にかトッポギを食べていて面白かったです。こうやってメニューを組み合わせて食べられるのが、シャブトランの一番の魅力の一つだと思います。

一人1万ウォン少しで食べる幸せ

あれこれ本当にお腹いっぱい食べたのに、一人あたり1万ウォン少しの水準だなんて驚きました。最近の外食費を考えると、チャンアンドンのコスパ良い店という言葉が自然と出てくる価格帯でした。

しゃぶしゃぶで肉と野菜を食べて、さらにパスタやトッポギまで追加して食べられるので、単に安いだけの店ではなく、価格に対して食事の楽しさと満足感まで得られる場所でした。特に一人で食べやすい一人用しゃぶしゃぶという点も長所です。友達と訪れれば、お互い違うスープを選んで食べ比べる楽しみもありそうです。

遠くから足を運ぶ価値があった場所

シャブトランは店舗がそれほど多くないので、わざわざチャンアンドンまで足を運びました。実際に食べてみると、わざわざ行って食べる価値が十分にあると思いました。しゃぶしゃぶ自体も新鮮な野菜と柔らかいお肉のおかげで満足でしたが、何よりしゃぶしゃぶの残りスープを活用してクリームマーラーパスタやスープトッポギを作って食べる方式が本当に独特でした。特にクリームマーラーパスタは、次回訪れても必ずまた注文したいメニューです。

チャンアンドンで一人ご飯にいい場所を探している、または負担のない価格でしっかりした食事をしたいなら、一度訪れてみるのもいいと思います。しゃぶしゃぶも食べられてパスタやトッポギまで楽しめるので、子供と一緒の外食や友達との食事にも面白そうです。何よりお腹いっぱい食べたのに価格の負担が大きくなかったという点で、今回の訪問はかなり満足でした。チャンアンドンのコスパ良い店を探すならシャブトラン。

私ならしゃぶしゃぶだけ食べずに、必ずクリームマーラーパスタまで追加して食べてみることをおすすめしたいです。一食を安く済ませながらもひと味違う楽しさを感じたいなら、覚えておくといい場所です。