ソウル・聖水のイタリアン、イズニバターのパスタ｜Sedici

聖水で約束が多くて、美味しいお店もカフェやパン屋もあちこち行ってみたんですが、今日はパスタが食べたくて行ったSedici（세디치）の後記を残してみようと思います。聖水で駐車できるレストランを探すのは大変なんですが、なんとここは駐車まで可能なんです！！タルタルからニョッキ、パスタまで色々食べてきた後記を詳しく残してみますね。

Sedici（세디치）の駐車と営業時間は？

毎週月曜日定休 火〜日 11:30〜22:00 ブレイクタイム 15:00〜17:30 ラストオーダー 14:30、21:00

駐車は店舗が入るビルの地下駐車場を利用すればいいそうです。店舗ビルはアークバレーです。平日は1時間、週末は2時間サポートしてくれるそうです！！聖水だから当然駐車できないだろうと思って車を持っていかなかったんですが、車を持ってきてもよかったくらいです。

アークバレー1階にあるので、遠くから歩いていく途中から看板が見えました。

静かで洗練された、集まりに向く店内

入った瞬間、まず洗練された雰囲気が気に入りました。気軽な待ち合わせ場所にもいいですし、招待状を配る大事な集まりや久しぶりに会う友人との集まりにも、静かで洗練された雰囲気でとても良さそうです。両側にテーブル空間があり、私は仕切りのある長テーブルの席に案内されました。こういう長テーブルがあるので団体予約にも良さそうです。

席の横にはバッグを置けるスペースが用意されていて、店の一角にはコートを掛けられるハンガーラックがあります。こんな細やかなセンスがたっぷり詰まったレストランです。

Sediciで注文したメニュー

• ビーフタルタル＋ブリオッシュ
• バターパスタ
• チョダン（초당）とうもろこしの揚げポテトニョッキ

私はもともと脂っこい料理があまり得意ではなくて、イタリアンを食べる時は必ずサラダかトマトパスタ、辛いメニューのどれか一つは必ず注文するんです。でもこの日はなぜか脂っこいものが食べたくなって。それでバターパスタとチョダンとうもろこしの揚げポテトニョッキ、前菜にタルタルを注文しました。

ブリオッシュを添えたビーフタルタルの味

タルタルはそのまま注文してもいいですが、ブリオッシュを追加で注文しました！結論から先に言うと、タルタルを注文する方はブリオッシュを必ず追加してください。まずタルタルのビジュアルがあまりに綺麗で、出てきた瞬間から期待感がぐっと上がりました！！！

タルタルだけすくって食べても美味しいですが、ブリオッシュを添えて一緒に食べる方がずっと美味しいです。ブリオッシュが軽く焼かれて出てくるんですが、外はカリッと中はもちっとしたブリオッシュとタルタルの組み合わせがとてもよく合います。

タルタルを食べ終わる頃、注文した料理が全部出てきました。そして一緒に食べられるようキャベツの千切りピクルスも出てきます。脂っこさが上がってきた頃にキャベツピクルスを一口食べると、脂っこさを和らげるのにとてもいいです。きゅうりのピクルスよりずっとさっぱりしていて良かったです。

チョダンとうもろこしの揚げポテトニョッキはどう食べる？

チョダンとうもろこしの揚げポテトニョッキです。最近とうもろこしが美味しくて、さらに期待しながら注文したメニューです。下にはクリームソースが敷かれていて、その中に揚げたニョッキが入っていて、その上にとうもろこしとチーズがのっています。ニョッキはあちこちで食べてみましたが、こんな風に揚げたのは初めて見ました。

とうもろこしはすぐ食べられるようきれいに処理して出してくれました。揚げポテトニョッキはソースにしっかり浸して食べるのがポイントです。風味豊かなクリームソースともちっとした揚げポテトニョッキの組み合わせがぴったりです。そこにとうもろこしまでのせて食べると、独特の香ばしさと甘さがとてもよく合います。

イズニバターが香るバターパスタと海老4匹

バターパスタはイズニバターを使っていると聞いて注文しました！！ベイキングにはまっていた頃、イズニバターをよく使うほどイズニバターの風味が好きなんです。やはりイズニバターを使っているからか、パスタが出てきた瞬間から香ばしいバターの香りがぐっと漂ってきました。そしてぷりぷりの海老が4匹ものっています！