釜山・西面の深夜飲み、エビにユッケをのせて｜ユーマンジュ

西面と全浦（チョンポ）の間にオープンした新店、ユーマンジュ西面店

こんにちは、ウトです！今日は少し前に訪れた西面の居酒屋、ユーマンジュ（유망주）に行ってきた後記を持ってきました。メインメニューのラインナップがどれもしっかりしていて、何を食べようか長らく悩んだ新しい西面の酒場です（笑）。オープンしてまだ間もなく行列はありませんが、口コミで少しずつ有名になっている西面の居酒屋のひとつです！

ユーマンジュ西面店は西面と全浦の間のホットプレイスに位置しています！西面の中でも完全にメイン通りな上、すぐ隣が全浦とつながっているので、一次会を楽しんで他の場所に移動するのにぴったりです！

最近流行りの居酒屋には入口にこういうフォトゾーンがありますよね（笑）。新しい西面の酒場ユーマンジュにも、入口に鏡でできた面白い空間があります！ここでフラッシュをたいて写真を撮ると、かなりヒップな写真が撮れそうでした（笑）。

平日の深夜0時頃、店内の雰囲気は？

私は平日夜の遅い時間に訪れました！深夜0時が近づく時間でもあちこちにお客さんがそこそこいたので、できるだけ人のいない方を選んで写真を撮ってみました！西面ユーマンジュの店内は写真では少し明るく写っていますが、実際は暗めの色調と照明で、やや個室のようなプライベート感もあります！個室ではないのに、テーブルに座ると自分たちのテーブルしか存在しないような感覚になります！

西面のユーマンジュのメニューと価格

新しい西面の酒場ユーマンジュのメニュー表です！まずメインメニューがどれもしっかりしたメニューばかり並んでいて、何を注文すべきかかなり悩みました…！長い悩みの末、友達が好きなユッケと私が好きな生エビの両方が入ったユッケ＆エビのジャンカルビビムを選びました（笑）。

サイドメニューはパスタから辛口キムチうどん、味噌鍋ご飯、チーズ爆弾ジョンのようなメニューやかき氷、そしておにぎりもありました。おつまみがどれも美味しそうなメニューばかりなので、複数人で来て好みに合わせて注文し、みんなでシェアするのも良さそうです！

基本のおつまみとしてガーリックバゲットが出てきます！サクサクで香ばしい、まさにあの味でした（笑）。

おつまみがしっかりしているので、割り酒（ソジュとビール）を注文してみました…本当は…ビールだけ軽く飲むつもりだったのに…失敗…

ユッケ＆エビのジャンカルビビムはどんな味？

割り酒を注ぎながら待っていると、すぐにメインメニューが出てきました！ビビムカルグクス（混ぜ麺）とユッケ、トビウオの卵がのったエビが一皿にすべて盛られた姿です（笑）。

ユッケは最初、少し凍った状態で出てきます！これは卵黄を溶いてよく混ぜた後、少し待つとしっとり柔らかい状態に変身します（笑）。

混ぜている時から食欲がそそられて混ぜました（笑）。

次は味付けエビです！上にはプチプチ弾けるトビウオの卵がのっています。タレも旨味たっぷりで、特にエビのプリプリとした食感と甘みがかなり良かった、西面ユーマンジュのお気に入りメニューです！！

ビビムカルグクスの麺もたまりません…！カルグクスのタレは甘酸っぱい味に少し辛みがあり、プルタク（激辛鶏）のような味もしました…！！！プルタク好きな人は絶対にこれを頼むべきです！！

友達がとても美味しそうに食べたユッケです！！これはそのままユッケビビムパプ（ユッケ丼）として食べても美味しそうです（笑）。タレも美味しい上にユッケも溶けるようにしっとりしていて、美味しく食べられました。

エビのサイズもしっかりしているでしょう？！プリプリした食感…甘いエビの身の味が忘れられない…

エビの身にユッケをのせる、平和的な組み合わせ

そして友達とユッケの方が美味しい vs エビの方が美味しいで議論になり、新しいアイデアを思いつきました

それがエビの身にユッケをのせて一緒に食べるという平和的なアイデアです！！どちらが美味しいか議論する必要はなく、ただ美味しいものに美味しいものを足してしまえばいいのです！！

この組み合わせ、かなりおすすめです…！西面の居酒屋に行くなら、ユーマンジュに立ち寄ってこの組み合わせを一度味わってみてください…

錦糸卵まで一緒に食べると、香ばしくまろやかな味が増します！

西面の深夜飲みにおすすめ、ユーマンジュの一言レビュー✨

ユッケ＆エビのジャンカルビビムは強くおすすめ！！！雰囲気が良く広いので集まりにも良く、がやがやした雰囲気ではないので会話もしやすい、新しい西面の酒場！