北聖水の洋食、2人セット割引とバターウイスキー｜Brivite

今日も北城水（북성수）。北城水編、第3弾いくよ。パジャク・オミル（파작 오밀）に続いて今回訪れたのはBrivite Seongsu（브리비트 성수）店！前から通りかかるたびに、Briviteの入り口がすごく魅力的だなと思っていた。

そして万能ねぎクリームコーンニョッキ。メニュー名からしてもう反則級、私の好きなニョッキ＋コーンの組み合わせで前々から行ってみたかったのだけど、今回ようやく訪問できた。

入り口からもう一番のシグニチャーメニューが貼ってある。どーん。

Brivite Seongsuの場所は？聖水駅から近い北聖水の路地

Brivite Seongsuは北城水にしては城水（ソンス）駅から近い場所にある。この辺りは会社員をターゲットにした人気店がかなり多いエリア。もし並んでいても近くに他の名店もたくさんあるので、週末でも十分トライする価値があると思う。

入り口がピンクピンクしているので見つけやすいと思う。

店内の雰囲気と、鈴でスタッフを呼ぶ注文方式

Brivite Seongsuの店内は結構広い。デートグルメの聖水洞らしく、ほとんどが2人席で4人席は一部だけ用意されている。

面白かったのは、メニューを選んでこの鈴を鳴らすとスタッフさんが来てくれること。おお、楽しい〜と思ったけれど、何人かが鈴を強く鳴らしすぎて食事中に少しびっくりすることも。ちょうどよく鳴らすと澄んだ良い音がする。

水とピクルスはセルフバーに用意されていて、横には充電器も別に準備されている。

2人セットメニューは3,000ウォン割引

私は2人セットメニューで注文した。2人セットメニューはメイン2品＋サイド1品＋ドリンク2杯。実はそのままバラバラで頼もうとしていたら「あ、セットのほうがお得じゃん」となって、サイドだけ後から出てきたのは内緒……笑。セットメニューを頼むと3,000ウォン割引が入るので、こうやって食べるほうがコスパが良い。

サーモンステーキパスタはラグーベースでピリ辛

最初に出てきたのはサーモンステーキパスタ。ひとことで言うと、思ったより辛くて、思ったより合っていた。一般的にサーモンステーキはクリームパスタと出てくることが多いけれど、ここはラグーベースのソースにサーモンステーキがのっている。サーモンはこってりしがちなところ、辛めのラグーソースがうまく包んでくれた。私はサーモンよりラグーが食べたくて注文したのだけど、サーモンもとても美味しくいただけた一皿だった。

麺の量もかなり多めに入っているので、しっかりお腹いっぱいになれる。

サーモンも結構厚めにカットされて出てくる。サーモンソースが一緒に付いてくるのだけど、これをラグーと混ぜて食べても相性が良い。

長ねぎクリームコーンニョッキ、コーンの香りはほのか

次はいよいよ本命の万能ねぎクリームコーンニョッキ。ニョッキはとても美味しかったのだけど、コーンの香りは思ったより強くなかった。考えてみると、コーンの香りが強すぎると味のバランスが崩れそうな気もする。かなり多彩な味わいで、万能ねぎの香りもするし、ニョッキの香ばしい味もするし、クリームソースの味もするし、オリーブチップがのっていてその香りもするし、途中に入っている大きめのベーコンもすごく良かった。

サイドのピリ辛ナスフライがサクサクな理由

そして追加で注文したサイド、辛口ナスフライ。実は最近ナスにハマっている。家でナスチャーハンを作って食べたらすごく美味しかった。ナスを別の美味しい食べ方で楽しみたくてフライメニューを注文した。結論から言うと「どうしてナスがこんなにサクサクなの……？」という言葉が自然と出た。ナスはちょうどよく火が通っていて衣がとてもサクサク、それでいて水っぽくもならず、最後までカリッと食べられた。

特に一緒に出てくるソースが辛めで、とても合っていた。

お酒もあり、バターウイスキーに初挑戦

お酒の注文もできるので、バターウイスキーを頼んでみた。実はウイスキーのことはあまり詳しくなく、よく分からないまま注文したのだけど、香り自体はバターの風味と合わさってとても芳醇だった。味は少し苦みを感じたけれど、これは私がウイスキーに詳しくないからそう感じただけかもしれない……香り自体はとても良くて良い経験になった。ウイスキーを飲んだことがない人が最初に試す感覚で飲んでみるのはおすすめ。

以上、レポート終わり！