光明・道徳山散策後の韓定食、釜飯のおこげ｜メファゴンドゥレバプ

友人と光明の道徳山へ軽く散策に出かけた後、夕食を食べにパムイル村飲食文化通りへ向かいました。道徳山は吊り橋と野生花団地があり、歩いている間ずっと気分が良くなる場所でした。散策で空いたお腹を健康的にしっかり満たしたくて、メファゴンドゥレバプ（매화곤드레밥）光明店に訪れました。

メファゴンドゥレバプ光明店は、コンドゥレご飯釜飯にイイダコ炒め、チョングッジャン（청국장：発酵大豆スープ）、ナムル（山菜）などが一緒に楽しめるパムイル村の韓定食レストランです。十分な駐車場と山あいの景色、食後に利用しやすいカフェ空間まで揃っていて、家族での外食やデート、集まりの場所として訪れやすかったです。

道徳山の散策後に訪れたパムイル村の韓国料理

友人と道徳山を歩き、吊り橋と野生花団地を見て回った後だったからか、刺激的なメニューより落ち着いたバランスの良い韓食が食べたくなりました。パムイル村飲食文化通りの端の方へ移動すると、メファゴンドゥレバプ光明店が見えてきました。山から吹き下ろす涼しい風と緑の風景が相まって、到着した瞬間からゆったりした気分になりました。

駐車場は何台停められる？

ここは車で訪れる方に特に便利だと感じました。50台以上駐車できる広いスペースが用意されているので、食事前から駐車のことでストレスを感じることがありません。両親を連れてきたり、複数人で集まる家族の食事の場であれば、こうした十分な駐車スペースは本当に大きな利点です。

名品コンドゥレ直火イイダコ定食の一膳

私たちは名品コンドゥレ直火イイダコ定食を注文しました。テーブルの上にはコンドゥレご飯釜飯を中心に、辛いイイダコ炒め、キムチ、豆もやし、いわしの佃煮、海苔、チョングッジャン、サラダ、ナムルまでボリュームたっぷりに並びました。ひとつのメニューだけを前面に出すのではなく、ご飯とおかず、汁物、メインをバランスよく楽しめる一膳で満足でした。

コンドゥレ釜飯とおこげの楽しみ方

まず最初にコンドゥレご飯釜飯のご飯を器によそいました。釜に残ったご飯には水を注いでおくと、食事を終える頃に香ばしいおこげが楽しめます。コンドゥレ特有のほのかな香りがご飯に自然に染み込んでいて、粒立ちも良くおかずとよく合いました。食事の最初から締めまで、一つの釜飯をしっかり楽しめる点が良かったです。

食べ方も色々ありました。コンドゥレご飯にキムチといわしの佃煮、チョングッジャンを入れて混ぜ、海苔に包んで食べるとあっさりしながらも旨みが引き立ちました。

付いてくる薬味醤油を海苔の上に少し加えて食べると、また違った風味が楽しめました。チョングッジャンは香りがきつすぎず、初めて食べる方や若い方でも比較的抵抗なく一緒に食べられそうだと思いました。

直火の香りのイイダコと山あいの景色

合間に直火イイダコ炒めを添えると、食事の流れがより豊かになりました。炭火の香りが感じられる辛いイイダコがあっさりしたコンドゥレご飯とよく合い、辛さだけが強いのではなく、ご飯を何度も欲しくなる旨みがありました。辛いメインが好きな方にはイイダコ定食が合いそうで、好みに応じてコダリ（干し明太）の煮付けや醤油ジェユク（豚肉炒め）、辛口ジェユクのメニューも選べるそうです。

食事をしながら窓の外に見える山あいの景色も印象的でした。パムイル村の高台に位置しているため、都心近くにいながらしばし風に当たりながら食事をしている感覚が味わえました。友人も散策の後にゆったり食事をして、すっきりした気分になったと言っていました。ソウルから近い距離でドライブ、散策、食事を自然につなげられるコースという点が特に気に入りました。

食事を終えた後は、釜に残しておいたおこげで締めくくりました。温かく香ばしいおこげをゆっくり食べると、辛いイイダコの余韻も柔らかく収まりました。店の脇には散歩によい道もあるので、すぐに車に乗るよりも一周歩いて消化してから帰るのも良さそうでした。入口の小さなカフェと2階のカフェ空間では、食後にコーヒーや飲み物を楽しめるのでデートコースにもよく合います。

家族の外食や集まりで訪れるときのコツ

メファゴンドゥレバプ光明店は、家族での外食、両親との食事、恋人とのデート、会社の集まり、団体での食事など、様々なシーンで無難におすすめできる場所です。5名以上で訪れる場合はオンラインまたは店舗への電話で事前に予約できるので、週末や食事時間帯に訪問を計画するなら参考にすると良いです。住所は63 Bamil-ro, Gwangmyeong-si, Gyeonggi-do, South Koreaです。

知っておきたいメニュー用語

• コンドゥレ（곤드레）は香り豊かな山菜で、ご飯に入れて炊くとあっさりして奥深い風味を加えてくれる食材です。
• 釜飯（솥밥）は熱い釜でご飯を炊き、よそった後に残るおこげまで楽しめるご飯です。
• おこげ（누룽지）は釜の底にこびりついた香ばしいご飯で、水を入れて煮たりふやかしたりして食べます。
• チョングッジャン（청국장）は大豆を発酵させて作る香ばしいスープで、ご飯と一緒に食べるのに合う韓食メニューです。
• 直火（직화）は炎の近くで直接焼き、炭火の香りを生かす調理法です。

両親と一緒に行っても大丈夫？

広い駐車スペースと丁寧な一膳が揃っているので、両親との食事の場所として訪れやすいです。刺激の少ないナムルやコンドゥレご飯、チョングッジャンのメニューが一緒に出るので、様々な好みに配慮しやすいです。

辛い料理が苦手でも楽しめる？

イイダコ炒め以外にも、コダリの煮付けや醤油ジェユクなど、好みに合わせて選べるメニューがあります。コンドゥレご飯釜飯とおかずの構成だけでもしっかり満足できます。

食事の後に立ち寄れる場所は？

道徳山の散策コースと店周辺の散歩道を一緒に巡るのに良く、店内のカフェ空間でコーヒーや飲み物を飲みながら休むこともできます。

道徳山散策の後に健康的な夕食を探しているなら、メファゴンドゥレバプ光明店をおすすめしたいです。ボリュームたっぷりのコンドゥレご飯釜飯一膳に炭火の香りいっぱいのイイダコも加わってしっかり満腹になり、おこげとカフェ、散策まで一度に楽しめて満足度が高かったです。私個人の評価は5点満点中4.99点、再訪の意思は300パーセントです。