水原・仁渓洞の登山後クッパ、トンベゴギ中とマッコリ｜済州ウンヒネ

カル〜カルで胃がスッキリする済州式ヘジャングクに、やわらかいトンベゴギまで！駐車もめっちゃ楽な仁渓洞のしっかり国밥店、済州ウンヒネヘジャングク 水原仁渓店

済州ウンヒネヘジャングク 水原仁渓店はどこにある？営業時間は？

済州ウンヒネヘジャングク 水原仁渓店は経畿道水原市八達区孝園路265番길28、1階102号にある済州式ヘジャングクの店。平日は10:00-22:30、週末（土・日）は09:00-21:30営業で、祝日前日と当日は休み、テイクアウトと配達、駐車もすべて可能。

週末の朝早く光教山登山に行ってきたら、熱々のスープとやわらかい茹で肉がめちゃくちゃ恋しくなったんですよね！？水原・仁渓洞の国밥「ガチ」の名店、済州式ヘジャングクとトンベゴギを一緒に楽しめる済州ウンヒネヘジャングク 水原仁渓店に行ってきました

今年の春に済州島旅行に行ってから済州式ヘジャングクの味をたびたび思い出していたんですが、水原・仁渓洞でも済州の雰囲気たっぷりのヘジャングクが味わえるなんてめちゃくちゃ嬉しかったんですよ+_+ 入口横に済州の玄武岩の石垣とトルハルバンが飾られていて、水原の真ん中で一瞬済州島にワープした気分！！しかも駐車が難しい仁渓洞で広い駐車場まで備えているので、車で訪れるにも便利なところでした！

店の雰囲気と座席、団体でも入れる？

済州ウンヒネヘジャングク 水原仁渓店の店内に入ると、めちゃくちゃ広くて快適でした。国밥店特有の素朴な感じよりも明るくて清潔な雰囲気が感じられました。壁に済州の地図もかかっていて、済州旅行に来た気分が爆上がり！

2人席から4人、6人テーブルまで様々に用意されていて、テーブル間のスペースも余裕がある方でした。一人ごはんやランチはもちろん、家族の外食や職場の会食、団体食事の場所にも良さそうでした〜！

各テーブルにタブレット注文機が設置されていて、スタッフを呼ばずに気楽に注文できるのもグッド！

セルフコーナーとご飯無料のルール

青陽唐辛子やすりおろしニンニク、味噌、カクテギ（깍두기：大根キムチ）などの追加おかずを好きなだけセルフコーナーから取ってこられます。唐辛子油や胡椒、塩、からしソースなど各種調味料から、はさみ、トング、お玉、子供用のスプーンとフォークまで細やかに用意されていました！外食にぴったりの仁渓洞の国밥名店です:)

何より1人1食注文でご飯おかわりが無料！登山してお腹が空いていたので、ご飯までしっかり食べられて満腹派の人にはお得な特典♡食べる分だけよそってくるセンスも忘れずに！

駐車場は何台まで停められる？

建物前約10台＋地下駐車場約15台、合計約25台無料駐車可能。駐車スペースが貴重な仁渓洞で、ゆとりある無料駐車場を備えた食堂だなんて！！週末に訪れても駐車ストレスなく行けてすごく良いです

済州ウンヒネヘジャングク 水原仁渓店のメニューと価格

済州ウンヒネヘジャングク 水原仁渓店は代表メニューのヘジャングクだけでなく、ソンジヘジャングク（ソンジ：豚や牛の血を固めたもの）、内臓湯（ネジャンタン）、済州式トンベゴギとヤンムチム（羊胃の和え物）まで多様に楽しめます。濃厚なスープが恋しいランチには国밥一杯、夜にはトンベゴギやヤンムチムを肴に一杯するのにもぴったりの構成です〜私たちは登山後にしっかり食べたくて、1人1ヘジャングクと済州式トンベゴギを注文しました

ヘジャングクは注文時にソンジとダデギ（薬味味噌）を抜いてほしいと頼めます。ソンジが苦手な方はソンジを抜き、辛さや刺激が心配な方はダデギを抜いて、さっぱり淡白に楽しめばOK。お好みに合わせて注文してみてください、笑

注文と支払いは各テーブルに設置されたタブレットで気軽にできます！メニュー表だけ撮るのはもったいなくて、どんなメニューがあるか動画でもしっかり撮ってきました〜参考にしてくださいね！

店で食べる時間がない、または家でも済州式ヘジャングクを楽しみたいならテイクアウトも可能です！すぐ食べやすい調理済みテイクアウトと、家で直接煮て食べられる未調理テイクアウトのどちらもできます。テイクアウトもできるので、次回は両親にあげるヘジャングクも持って帰らなきゃ〜

注文したもの：ヘジャングク2杯にトンベゴギ中、マッコリ

• ヘジャングク（基本）12,000ウォン
• ヘジャングク（ソンジ抜き）12,000ウォン
• トンベゴギ（中）24,000ウォン
• マッコリ4,000ウォン

じゃじゃん！注文したヘジャングクとトンベゴギが食卓いっぱいに並びました〜ぐつぐつ煮えるヘジャングクにトンベゴギとマッコリまであれば、登山で消耗した体力がすぐに充電完了！笑 テーブルいっぱいのボリューム感を見るだけでもよだれが出ました〜〜

基本のおかずとしてヘジャングクと最高に合うカクテギと唐辛子が用意されていました。シャキシャキで辛いカクテギ！この店、カクテギも名店です〜〜

トンベゴギ中24,000ウォンはどんな味？

済州の言葉で「トンベ」はまな板のことだそうです。まな板の上で食べやすく切られて出てくるトンベゴギは、赤身と脂身のバランスがちょうど良くパサつかずしっとり！ふわふわ〜

肉の臭みもほぼ感じられず、淡白ながらも旨味のある肉汁が生きていてそのまま食べても美味しかったです！！一緒に出てきた新鮮な白菜にトンベゴギをのせ、ニンニク、青陽唐辛子、サムジャンをしっかりのせてパクリ。シャキシャキの白菜とやわらかい肉に、ピリッとしたニンニクと辛い唐辛子が合わさって、口いっぱいに済州の味が広がる感じ〜肉についた脂身部分はやわやわ〜赤身は淡白でめちゃくちゃ美味しかったです

トンベゴギを一口食べてマッコリを一口飲めば〜くぅ〜トンベゴギとマッコリは愛です❤️山を登って流した汗まですべて報われる気分！週末登山後に食べるトンベゴギとマッコリの組み合わせは本当に我慢できませんね〜

ヘジャングク基本とソンジ抜きヘジャングクの違い

友人はソンジが食べられないのでソンジを抜いて注文し、私はソンジとダデギが両方入った基本ヘジャングクを注文しました。同じヘジャングクでも好みに応じてソンジやダデギを抜けるので、ソンジが苦手な方や辛くない方を食べたい方も気軽に注文できそうです

ヘジャングクの中にはコシのある春雨も入っていました！濃厚なスープをたっぷり吸った春雨をズルズル食べると、コリコリしつつピリ辛の旨味が最高〜麺好きな私はこういう春雨入りの国밥がめちゃくちゃ大好きです ハート ハート❤️

肉も大きめの塊で入っていましたが、めちゃくちゃやわらかくて筋に沿ってほぐれました！ソンジもパサつかずしっとりやわらかくて、スプーンで軽く押すだけで食べやすく崩れるんですよ！？濃厚なスープをたっぷり含んだソンジは香ばしく淡白で、ピリ辛のスープと最高に合っていました！！

済州式ヘジャングクといえばやっぱり、すりおろしニンニクが欠かせません！今年の春に済州島でヘジャングクを食べた時もすりおろしニンニクをたっぷり入れて食べましたが、ここでも別で添えてくれるので済州で食べた記憶が新たによみがえりました〜〜〜ニンニクが足りなければセルフバーから追加で取ってこられるので、ニンニク好きな方はどんどん入れて召し上がってください！

前日にお酒を飲んだわけでもないのに、一口食べた瞬間くぅ〜っと声が出て胃がスッキリする感じ 笑 濃厚ながらもくどくなく、カルカルでさっぱりしていてずっとスプーンがスープに向かいました〜シャキシャキの豆もやしのおかげで後味はスッキリ！

友人が注文したソンジ抜きヘジャングクは、ソンジが抜けてスープの味がより一層すっきり感じられ、ソンジなしでも肉がたっぷり入っていて全然物足りなさがありませんでした。友人はスープをある程度味わってからご飯をしっかり入れていました 笑

豆もやしと肉をたっぷりのせて、シャキシャキのカクテギをひとつぴょんと乗せて豪快に一口！やわらかいご飯と肉の間で酸っぱ辛いカクテギがシャキシャキ噛めて、この組み合わせが不味いわけがありません。国밥はやっぱり最後にご飯を入れてカクテギをのせて食べるのがお約束ですよね〜土鍋一杯をしっかり空にしました

「振れば物語が始まる。」情緒たっぷりのチピョンマッコリのキャッチコピー 笑 登山後にトンベゴギを前にマッコリを一杯飲めば、なかった話までスラスラ出てきますよね、ほんとそうです

美味しく食事を終えて出てくると、レジ前に手指消毒剤と名刺、つまようじ、食後の飴までしっかり用意されていました。つまようじは手を近づけると自動で出てくるセンサー式ディスペンサーで衛生的に使えてセンス満点！最後にひんやりした薄荷飴をひとつ持って口の中までスッキリ締めくくりました〜光教山登山後に熱々のヘジャングク一口、トンベゴギにマッコリ一杯までしっかり食べて、済州旅行に来た気分で美味しくいただきました！

まとめ：登山後のクッパにおすすめ？

済州ウンヒネヘジャングク 水原仁渓店は済州式ヘジャングクとトンベゴギが美味しい仁渓洞の国밥名店です！カルカルでさっぱりしたヘジャングクは飲んだ翌日の解酒はもちろん、お腹いっぱいのランチが食べたい時にも良く、やわらかく淡白なトンベゴギはマッコリや焼酎と一緒に楽しむのにぴったりの逸品でした。

店が広くて清潔な上、店前と地下駐車場まで備えていて、駐車が難しい仁渓洞でも気楽に訪れられるという点！！水原市庁駅近くで一人ごはんの場所を探している方、家族の外食、職場ランチ、会食、登山後の団体食事の場所を探している方には済州ウンヒネヘジャングク 水原仁渓店をおすすめします✨