江陵・江門海水浴場のカフェ、ホワイトアーモンドモカラテ
Coffee Dripper(커피드립퍼)は江陵の草堂スンドゥブ村の中にある、江門海水浴場から徒歩10分のロースタリーカフェです。シグニチャーを再構成したドリッパーラテ(ホワイトアーモンドモカ)6,500ウォンと草堂スンドゥブプディング、塩味のフィナンシェを味わいましたが、クリームがたっぷりでも甘すぎず、バランスが良かったです。回転が速く待たずに座れるので、江陵旅行のコースに組み込みやすいカフェでした。
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韓国各地のレストラン・カフェ・サロン。実際に訪れたブロガーが書き、Googleマップにつなげています。
Coffee Dripper(커피드립퍼)は江陵の草堂スンドゥブ村の中にある、江門海水浴場から徒歩10分のロースタリーカフェです。シグニチャーを再構成したドリッパーラテ(ホワイトアーモンドモカ)6,500ウォンと草堂スンドゥブプディング、塩味のフィナンシェを味わいましたが、クリームがたっぷりでも甘すぎず、バランスが良かったです。回転が速く待たずに座れるので、江陵旅行のコースに組み込みやすいカフェでした。
カツショクドウ パンギョ本店(Katsu Shokudo Pangyo Main Branch)は、パンギョ駅前アルファドムタワー3の地下1階にある手作りとんかつ専門店です。定食2人セット35,000ウォンではロースカツとヒレカツ、冷そばとうどん、ミニカレーまでが一膳で揃い、アルファドムタワーの駐車3時間無料と平日ブレイクタイムなしも確認できました。パンギョ駅の近くで昼食をしっかり済ませたいときに、無難で頼れる選択肢でした。
Siznique 神世界百貨店大邱店(시즈니크 신세계백화점 대구점)は、大邱新世界百貨店の地下1階にある旬の生フルーツケーキ専門店です。日曜19時ごろに訪れ、ほぼ売り切れの陳列棚から8月シーズンメニューのフローラルピーチ1号を最後の1個として購入し、保冷剤の二重包装のおかげで持ち帰り中も溶けませんでした。価格帯は高めですが、フルーツの量と甘さが格別で、再訪する予定です。
フィリングトンカス(필링돈까스)光州チョムダン直営店は、とんかつガイド「テドンヨジド(대돈여지도)」の全国とんかつ名店100軒に選ばれた、光州・北区チョムダンのとんかつ専門店 Filling Donkatsu Gwangju Cheomdan Direct Store です。200時間熟成の王チーズカツ18,500ウォンとマッシュルームクリームパスタ19,800ウォンを注文すると、チーズは食事が終わるまで固まらずよく伸び、リガトーニに絡んだクリームソースも濃厚でした。セルフバーと建物内駐車場も揃い、家族での外食におすすめできる一軒です。
用子1官坪店(용자1 관평점 / Yongja 1 Gwanpyeong Branch)は、大田広域市儒城区・官坪洞(クァンピョンドン)の飲食店街にある手作り餃子とカルグクスの韓国食堂です。ランチにトッマンドゥグク(餅入り餃子スープ)と蒸し餃子を注文し、店内で毎日手作りする大ぶりの餃子、器の底までぎっしり敷き詰められたもちもちの米餅、澄んで後味の軽いスープを味わいました。肌寒い日に胃にやさしく、しっかり食べたい人に合うお店です。
松亭屋(송정옥)松亭本店は、釜山・海雲台区の松亭海水浴場から徒歩5分にある韓屋造り2階建ての韓定食店です。アワビ釜飯一膳(19,000ウォン)を2人分注文し、クリーム内臓ソースをのせたアワビ釜飯とカブリサル(豚の肩肉)ポッサム、エビサラダ・ヤンニョムケジャン・コマク和えなどのおかずを味わいました。香ばしいアワビの内臓の風味が効いた釜飯と柔らかいポッサムで、Songjeongokは家族での食事にちょうどいい店でした。
Lapins(라핀스)は京畿道・利川の長湖院にある、店主が自ら焼く手作りデザートカフェ。日曜の午後に夫と訪れ、アップルマンゴースムージーとアイスバニララテ、イチジク&ミルクティークリームタルト(8,500ウォン)とキルシュ・フォレノワール(8,000ウォン)を注文したところ、ケーキは甘すぎずしっとりしていた。アップルマンゴースムージーは夫の分まで奪って飲むほど爽やかで、店前の地上駐車場も使えるLapinsは利川のデザート休憩にちょうどいい一軒だった。
スサンジャン水原霊通店(수산장/Susan Jang Suwon Yeongtong Branch)は、水仁盆唐線・霊通駅1番出口から徒歩5分にある刺身店兼居酒屋です。看板メニューのスサンジャン・モドゥム一皿(盛り合わせ、45,000ウォン)はサーモンやヒラメに加えてホヤ、アワビ、サザエ、旬の刺身まで入り、2〜3人の酒のつまみとして量も構成も充実していました。駐車はプラスタウンビル駐車場が便利で、週末の夜はネイバー予約がおすすめです。
テジコンバン富川玉吉洞本店(Dwaeji Gongbang Bucheon Okgil-dong Main Branch)は、京畿道・富川の玉吉洞でイベリコ豚と韓豚(ハンドン)の特殊部位を一緒に選べる焼肉店です。家族でモドゥム(盛り合わせ)半皿500gとご飯を注文し、肩ロース、ヌッカンサル(늑간살=あばら肉)、コドゥルサル、サムギョプサルを部位ごとに食べ比べ、セルフバーのおかずと純豆腐チゲも合わせました。いろいろな部位の食感を一度に味わいたいなら、テジコンバン富川玉吉洞本店のモドゥム半皿がちょうどいい選択です。
ラビオク駅三本店(라비옥 역삼본점、Raviok Yeoksam Main Branch)は、ソウル・江南の駅三駅近くで7・8・9番のカルビ台だけを厳選して使うLAカルビ専門の焼肉店。オープンの午前11時30分に合わせて訪れ、ラビ・ロース焼き2人前とラビ・ヤンニョム焼き1人前、トリュフ卵蒸しを注文すると、店主がテーブルで肉を仕上げ、白ワインをかけて火をつける炎の演出まで見せてくれた。ラビオクのカルビは下焼き済みで服に匂いが付く心配が少なく、トリュフ卵蒸しは頼まなければ後悔するほどの組み合わせだった。
オシブラック聖水(오시 블랙 성수)は、ソウルの森駅・トゥクソム駅から歩いて行けるソウル・城東区の地下1階にある鉄板焼きの日本料理店。知人との食事で訪れて2人セットを注文し、ポテサラビーンズ、焼きそば豚バラ巻き、お好み焼きをシェフがオープンキッチンの鉄板で作りたてのまま出してくれた。Oshi Black Seongsuは黒を基調にした落ち着いた高級感があり、少しきちんとした席にもふさわしい一軒だった。
ペゴク(백옥)東灘は、京畿道・華城市の東灘ロッテ百貨店地下1階の食品館フードコートにある豚コムタン専門店Baekok Dongtanです。熱コムタンセット(18,000ウォン)と基本の豚コムタン(12,000ウォン)を注文し、あらかじめご飯が入ったスープと白菜餃子まで味わい、店の横のバーテーブルで一人ごはんも気軽にできました。臭みのない淡白なスープと辛味の効いた熱コムタン、どちらも満足度の高いランチでした。