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韓国のレストラン — 地元ブロガーの実体験を写真とGoogleマップ付きで。
プシケ（프시케）は、慶尚南道・晋州市草田洞にある個室4部屋だけの牛肉オマカセ専門店です。記念日デートで事前予約して訪れ、アンチャンサル（안창살）・トシサル（토시살）・ジェビチュリ（제비추리）を一つずつ注文し、アワビ粥からアワビのバター焼き、紅花の水で炊いたご飯と海鮮味噌チゲまで続くコースを楽しみました。Psycheはスタッフが部位ごとに焼き、合わせる薬味の組み合わせまで教えてくれるので、プライベートに記念日を過ごしたい人にぴったりの晋州の牛肉グルメでした。
オヌルドカジャミ（오늘도가자미／Oneuldo Gajami）は、浦項ヨンイルデの海岸路にあるカジャミムルフェ（カレイの冷たい刺身スープ）と天然活魚の専門店です。平日の夜遅くに訪れて生エビ刺身の小サイズ（40,000ウォン、16匹）を注文し、食べ終えたエビの頭を店主に渡すと唐揚げにしてくれるので、焼酎のつまみとして最後まで楽しめました。屋外のヤジャン（野外テント席）もあり、浦項旅行で遅くまで一杯やりたいときに向く刺身店です。
チョムカムジャタン（초무 감자탕／Chomu Gamjatang）は、ソウル特別市瑞草区論峴路59にあるカムジャタン（豚背骨とじゃがいもの鍋）とペッチム（豚背骨の蒸し煮）の専門韓国料理店です。平日の昼12時に訪れ、カムジャタン小サイズにご飯2杯、締めのチャーハンまで注文しましたが、あらかじめじっくり煮込まれているため待ち時間はなく、ウゴジ（白菜の外葉）は店主が自ら栽培したものだと聞きました。とんかつもあり辛さも控えめで、子ども連れの家族外食にぴったりのお店です。
ボリウッド（발리우드／Bollywood Indian Restaurant）は、釜山・水営区の広南路130番ギルにある建物2階のインド料理店で、広安里ビーチのすぐ近くです。広安里でのランチに、ボリウッドのタンドリーチキンとココナッツエビカレーをナンと一緒に食べたところ、ココナッツとクリームが入ったカレーは辛さがなくまろやかで、一番印象に残りました。いつものランチメニューに飽きた日の、ちょっと変わった一食におすすめです。
トゥトゥムフェ（두툼회）東門市場本店は、済州・東門市場8番ゲートの夜市場内にある刺身テイクアウト専門店（Dutumhoe Dongmun Market Main Branch）だ。生後5ヶ月の赤ちゃんとの済州3泊4日旅行1日目、済州市内の宿で食べる夕食に、盛り合わせ刺身（ヒラメ・サーモン・タチウオ・カンパチ・イトフエフキ）35,000ウォン、サバ棒寿司15,000ウォン、ココナッツエビフライ8尾10,000ウォンを持ち帰った。追加料金なしで保冷バッグに入れてくれ、猛暑の中でも鮮度が保たれていたのがトゥトゥムフェを選んだ決め手だった。
教洞チャンポン（교동짬뽕）龍井店は、清州市上党区龍井洞にある江陵の教洞チャンポン系列の中華料理店です。父と8歳の甥との3人で、チャンポン9000ウォン、チャーハン9000ウォン、極ミニもち米タンスユク7000ウォン、極ミニメンボシャ（エビのすり身揚げパン）7000ウォンを注文し、肉ベースのチャンポンスープと辛さのないチャーハンを分け合いました。大人はチャンポンで軽く一杯、子どもはメンボシャと分けて食べられる、Gyodong Jjamppong Yongjeong Branchは家族の外食に向いた中華料理店でした。
ボクサンヘジャン（복산해장／Boksan Haejang）は、蔚山広域市北区松亭29ギルにあるランチ専門の韓牛クッパ・ユッケ専門店。前日の二日酔いを解消しようと訪れ、韓牛クッパ11,000ウォンとユッケビビンバ大16,000ウォンを一緒に注文したところ、クッパに肉が入っていないミスがあり、店主が何度も謝りながら新しく包んで渡すと申し出てくれた。スープもユッケも満足度が高く、ボクサンヘジャンは常連になりそうな一軒だ。
スシレスト・セジョンソダム本店（Sushi Resto Sejong Sodam Main Branch）は、世宗ソダム洞のアイコムスタシティ2階にある日本食レストランです。2人用カップルセット41,900ウォンに、麺料理をクリームうどんへ変更する2,000ウォンを加えた43,900ウォンで、おすすめ寿司12ピース、太巻きハーフ、エビの天ぷら2ピース、サラダ、炭酸飲料2杯が出てきました。とろりと濃厚なクリームうどんが期待以上で、二人で色々食べたいならスシレストのカップルセットが正解です。
サレリン大学路店（Sallering Daehak-ro）は、ソウル鍾路区大学路10ギルにあるポケ・サラダラップの専門店だ。今回はリアル生サーモンサラダラップ9,900ウォンとバジルエビカツサラダラップ7,500ウォンをキオスクでテイクアウト注文し、二つを交互に食べ比べた。生サーモンラップはランチソースが強くなくサーモンの味が先に来る一方、バジルエビカツラップはバジルの存在感がはっきりしていて好みが分かれる一品だった。
トンサヒャン オルレ市場本店（Donsahyang Olle Market Main Branch）は、済州島・西帰浦のオルレ市場近くで黒豚の数種の部位とスンデ（韓国式血入りソーセージ）を一つの鉄板で焼いて食べられる焼肉店。シグネチャーのアランジョウルセット（800g、3〜4人前、70,000ウォン）を注文し、トルトルマノンサル（にんにく巻き豚）、ヤンニョムモクサル（味付け肩ロース）、丸ごとハンジョンサル（豚トロ）、黒豚五枚肉に、スンデとチェガッチプスンドゥブ（おぼろ豆腐チゲ）まで続けて味わった。済州島で黒豚を一部位だけ選ぶのがもったいない3〜4人のグループに合う構成だった。
ハンギルチャムチ（한길참치）長寄洞食堂通り店は、大邱広域市達西区大明川路にある本マグロ中心のマグロ専門店です。仕事帰りに2人で実長スペシャル（1人58,000ウォン）を注文し、アワビ粥・貝スープのスキダシから、マグロの煮付け、メロ焼き、マグロ寿司、エビフライ、うどんまでを一膳で味わい、へそ肉・大トロ・カマ肉・メカドロを部位ごとに食べ比べました。Hangil Tunaの追加は最大3回まで可能ですが、お腹がいっぱいで1回しか頼めなかったのが心残りのコースでした。
カンヌンマッドゥリン純豆腐ヘジャングク＆カムジャタン（강릉맛드린 순두부해장국&감자탕）は、江陵の烏竹軒（オジュコン）近く、竹軒（チュクホン）通りにある純豆腐とカムジャタンの韓国料理店です。定番の純豆腐チゲではなく純豆腐（コンビジ＝おからのような大豆ペースト）カムジャタン35,000ウォンと、サイドの海老フライを注文し、コンビジがスープに溶け出す香ばしい味とサクサクの海老フライを一緒に味わいました。江陵で純豆腐をひと味違う形で食べたいなら、Matdeurin Sundubu Haejangguk & Gamjatangの純豆腐カムジャタンが答えでした。
