牛島あわび料理 婚礼膳セット ソソムジョンボク
ソソムジョンボク(Soseom Jeonbok)は済州島・牛島の牛島海岸路にあるあわび料理専門店です。48,000ウォンの婚礼膳セットを注文し、あわびご飯、あわびバター焼き、あわびわかめスープ、あわび冷たいスープをひとつの膳で味わいながら、全面ガラス窓の外に広がる海の景色も楽しみました。温かいスープと冷たいムルフェの組み合わせが味の方向が重ならず、最後まで飽きずに食べられた一食でした。
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韓国のレストラン — 地元ブロガーの実体験を写真とGoogleマップ付きで。
ソソムジョンボク(Soseom Jeonbok)は済州島・牛島の牛島海岸路にあるあわび料理専門店です。48,000ウォンの婚礼膳セットを注文し、あわびご飯、あわびバター焼き、あわびわかめスープ、あわび冷たいスープをひとつの膳で味わいながら、全面ガラス窓の外に広がる海の景色も楽しみました。温かいスープと冷たいムルフェの組み合わせが味の方向が重ならず、最後まで飽きずに食べられた一食でした。
ドゥルムトンソトゥクコンタットリタン(드럼통솥뚜껑닭도리탕/Deureomtong Sotttukkeong Dakdoritang)は、済州・老衡洞でドラム缶テーブルの上に置いた鍋蓋でタットリタンを自分で煮ながら食べる韓国料理の居酒屋です。姉と二人で鍋蓋タットリタン2人前(1人前15,000ウォン)に卵焼き7,000ウォン、仕上げのチャーハン3,000ウォンを注文し、煮込み時間の目安として10分のタイマーも渡されました。深夜3時まで営業しているので、老衡洞で夕食を兼ねて一杯やりたい夜にぴったりのお店でした。
ウンクムトッポッキ延南店(응큼떡볶이 연남점/Eungkeum Tteokbokki Yeonnam Branch)は、ソウル麻浦区・延南洞にある24時間営業の粉食・ポチャ(屋台風居酒屋)の店で、弘大入口駅3番出口から545mの立地。トットゥィスン(떡튀순=トッポギ+盛り合わせ揚げ物+スンデ)と油揚げ入りおでんスープのセットに生レモネードを合わせ、サービスでポップコーン餃子も出てきた。昼はひとりご飯、遅い時間は延南洞の飲み会の2次会に使いやすい一軒だった。
ヨンドンミルミョン&豚クッパ(Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap)は釜山駅から徒歩圏にあるミルミョン・豚クッパ専門店です。KTX乗車前に水ミルミョンとビビンミルミョンを一つずつ、スユク小サイズも一緒に注文し、蒸し器にのせて温かいまま食べました。自家製麺の食感と基本のおかずの組み合わせが良く、釜山駅近くでしっかりした一食を探すならヨンドンミルミョン&豚クッパが選択肢になります。
クムスドゥェジグッパ 慶星釜慶大店(금수돼지국밥 경성부경대점)は釜山・慶星大学と釜慶大学の前で24時間営業する豚肉クッパ(豚骨スープご飯)専門店です。深夜1時に訪れ、炊きたてご飯のお替わり自由とそうめん(ソミョン)をたっぷり添えて食べ、スープまでもう一度おかわりしました。Geumsu Dwaeji Gukbap Gyeongseong-Pukyongdae Branchは、夕食を抜いた残業帰りに温かい一杯が恋しいときにぴったりの店です。
コシネ・トンヘマッククス(고씨네동해막국수)は江陵の江門海水浴場(Gangmun Beach)の目の前に建つマッククス・スンドゥブカルグクス専門店です。2人セットで辛口スンドゥブカルグクス、えごま油マッククス、キマクジャンスユク、そば粉キトキンパをオーシャンビューの窓際で味わい、箸休めの惣菜もよく合いました。海の景色と江原道のローカルフードを同時に楽しみたいなら、まず外さない選択です。
東秋園プルコギ(Dongchuwon Bulgogi)は、仁川広域市ミチュホル区ハギクソロにある韓食名人の昔ながらの韓牛プルコギ専門店です。銅板のだしで薄切り韓牛をさっと火を通し、パンに挟んで食べるシグネチャーのプルコギバーガーとデザート冷麺をいただき、セルフバーではおかずとコーンアイスクリームも楽しみました。広いホールと個室があり、家族の集まりや会食の場所として使いやすいお店でした。
クドク宣陵本店(Kkuudeok Seolleung Main Branch)は、ソウル・宣陵駅のスイビル1階にある手作りソースパスタとミニ七輪ステーキの洋食レストランです。平日夜の最終時間帯を予約して5万ウォン台のステーキセットを注文し、チーズミートパスタ、シュリンプオイルパスタ、明太子マヨおにぎりを味わい、ステーキは卓上のミニ七輪で好みの焼き加減に仕上げました。量は1.5人前ほどとたっぷりで、価格を抜きにしても料理そのものが美味しく、宣陵を訪れるなら立ち寄りたい一軒です。
ジン1926茶山店(진1926 다산점/Jin 1926 Dasan Branch)は、京畿道南楊州市の茶山駅近くで100%冷蔵肉のみを使うラム肉専門店です。有休を取った夫婦がフレンチラック1人前とラムチョップ1人前を注文し、店員が焼き加減を見ながら焼いてくれた肉を塩とポン酢ソースで味わい、モヤシ炒めとジン特選ご飯、ビビングクス(비빔국수/辛い混ぜ麺)で締めくくりました。臭みのない冷蔵肉とプライベートな雰囲気で、夫婦のデート夕食コースとしても十分な一軒です。
チュンシロク(충실옥)は、世宗ナソン洞の国税庁・消防庁向かいにあるカムジャタン・豚骨ヘジャングクの店Chungsilok Ppyeohaejangguk。電話で事前に持ち帰り注文し、割引価格9,000ウォンの豚骨ヘジャングクを1人前ずつ個別包装で受け取り、キムチ・カクテキ・青陽唐辛子はそれぞれ1,000ウォンで追加した。チュンシロクの豚骨ヘジャングクは骨が3塊ずつ入り、2人で分けても満腹になるほど食べ応えがあった。
Madam Hao(마담하오)は水原・亜州大の飲食街の奥にあるベトナム料理店です。パッタイ、牛バラのフォー、ブンチャーの3品を合計31,000ウォンで注文してシェアし、ピーナッツソースや辛味ソースに加えてMadam Haoならではのにんにく酢漬けがフォーとパッタイの味をぐっと引き立てました。パクチーの心配がない味わいとたっぷりの量で、再訪したい一軒でした。
済州ウンヒネヘジャングク(제주은희네해장국)水原仁渓店は、水原市庁駅近くの仁渓洞で24時間煮出した牛骨出汁のヘジャングクと済州式トンベゴギ(茹で豚)を出す韓国料理の食堂です。家族でヘジャングク、トンベゴギ小120g、ハンチ物膾(한치 물회/イカの冷たい酢スープ)を注文し、トンベゴギが柔らかく中サイズにしなかったのが心残り、シャーベット状のハンチ物膾は口直しにぴったりでした。駐車25台とベビーチェア、ソンジ(血の塊)やタデギ(薬味だれ)の有無を選べる注文まで、Jeju Eunhuine Haejangguk Suwon Ingye Branch は子連れの一食に使いやすい店です。