ยองทง ซูวอน ร้านข้าวบาร์เลย์ เทมปุระมะเขือม่วงไม่อั้น: Boriook

Boriook Main Branch เป็นร้านข้าวบาร์เลย์เซ็ตแบบบุฟเฟ่ต์เติมได้ไม่อั้น ตั้งอยู่ย่านยองทง-ดง ซูวอน เป็นร้านโปรดของฉันเอง กลับมากินซ้ำมาแล้วนับครั้งไม่ถ้วน เพราะเป็นคนคลั่งข้าวบาร์เลย์ตัวจริง เที่ยวชิมร้านข้าวบาร์เลย์มาทั่วซูวอน ยืนยันได้ว่า Boriook อร่อยที่สุด

Boriook Main Branch อยู่ตรงไหนในยองทง จอดรถและรอคิวนานไหม?

Boriook Main Branch อยู่หลังตึก Mangpo Fantasium มีที่จอดรถหน้าร้าน เดินทางสะดวกมาก

ช่วงเวลามื้ออาหารมักมีคิวรอบ้าง แต่ร้านกว้างขวางมากทำให้คิวหมุนเวียนเร็ว

สั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะ แล้วจ่ายเงินที่เคาน์เตอร์ตอนออกจากร้าน

สั่งเซ็ตที่ Boriook อย่างไร และโซนเติมเองมีอะไรบ้าง?

เมนูเซ็ตของ Boriook มีข้าวบาร์เลย์, ปลาซาบะ (ครึ่งตัว), หมูย่างซอสถั่วเหลือง, หมูย่างโคชูจัง ให้สั่งตามจำนวนคนที่มา สั่งแค่เซ็ตตามจำนวนคน ที่เหลือไปตักเพิ่มได้เองแบบบุฟเฟ่ต์จากโซนเติมเอง!!

พอสั่งแล้วพนักงานจะเสิร์ฟข้าวบาร์เลย์มาก่อน ใส่ในชามใบใหญ่พร้อมให้คลุกเป็นบิบิมบับ ข้าวเพิ่มก็มีทั้งข้าวบาร์เลย์และข้าวสวยให้เลือกตามใจ ตักเพิ่มได้ไม่ต้องกลัวไม่พอ

แค่ผักนึ่งพื้นฐานก็เยอะขนาดนี้แล้ว~~ เมนูผักจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและสถานการณ์แต่ละวัน

ในโซนกับข้าวมีของทอดตามฤดูกาลและจับแช (japchae วุ้นเส้นผัด) นอกจากซุปพื้นฐานยังมีซุงนยุง (น้ำข้าวไหม้) ให้ตักกินอีกด้วย บางทีก็มีกับข้าวหมุนเวียนอย่างเต้าหู้ตุ๋นหรือผักบุกยำ ลองสังเกตดู!

โซนของหวาน: ขนมและเครื่องดื่มเติมไม่อั้น

ที่ Boriook จบครบทั้งของหวานในที่เดียว มีทั้งข้าวเกรียบและออรันดะ (ขนมข้าวพอง) รวมถึงเครื่องดื่มอย่างกาแฟผสมสำเร็จรูป ชาลูกเดือย ชาบ๊วย ชาพีชเย็น และอเมริกาโน่ ให้เลือกครบเครื่อง ส่วนตัวชอบออรันดะกับชาลูกเดือยที่สุด

ข้าวบาร์เลย์กับผักนึ่ง 8 ชนิดและซุปถั่วหมักชองกุกจัง

ผักที่จะเอามาคลุกกับข้าวบาร์เลย์~ มีมากถึง 8 ชนิด ปริมาณนี้พอสำหรับคลุก 2-3 คน ลองสังเกตตอนตักดู!

ระหว่างที่ไปตักของ ซุปถั่วหมัก (cheonggukjang) ก็มาเสิร์ฟพอดี! สั่งเซ็ตจะได้ซุปถั่วหมักมาด้วย เอามาคลุกกับบิบิมบับด้วยจะยิ่งอร่อยมาก

กับข้าวก็ตักมาแค่พอกิน แต่จริง ๆ แล้ว Boriook คือร้านของทอดตัวจริง เทมปุระมะเขือม่วงที่นี่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา!!

สั่งเซ็ตปลาซาบะได้ปลาซาบะครึ่งตัวมาแบบนี้!

มื้อเต็มโต๊ะ 2 คนไม่ถึง 30,000 วอน คุ้มแค่ไหน?

เป็นอันเสร็จมื้ออาหารแน่นโต๊ะแบบนี้ สั่งแบบนี้แล้วตักกินได้ตามใจ 2 คนไม่ถึง 30,000 วอน คุ้มสุด ๆ ไปเลย

ผักที่คลุกกับน้ำมันงาและน้ำมันงอกอย่างดี สีสวยน่ากิน จัดวางแยกชนิดบนข้าวบาร์เลย์ให้เรียบร้อย

เคล็ดลับใช้กรรไกรตัดผักคลุกข้าวบาร์เลย์ให้อร่อยขึ้น

ราดน้ำมันงาเต็มที่แล้วคลุกดี ๆ อร่อยขนาดไหนก็รู้กันอยู่! เคล็ดลับส่วนตัวคือหยิบกรรไกรจากโซนเติมเองมาตัดใบงาและผักกาดหอมให้เป็นชิ้นเล็ก ตัดผักนึ่งด้วยก็จะคลุกง่ายและกินง่ายขึ้น ได้ข้าวบาร์เลย์ที่อร่อยกว่าเดิม

เลือกเซ็ตไหนดี: ปลาซาบะย่าง หรือหมูย่างตะแกรง?

อ๋อ ฉันมากิน Boriook บ่อยจนลองครบทุกเมนูแล้ว ส่วนตัวชอบปลาซาบะย่างที่สุด แต่ซีรีส์หมูย่างตะแกรงก็อร่อยจริง ใครชอบรสไฟย่างต้องลองสั่งเซ็ตหมูย่างตะแกรงดู!!

แล้วก็เทมปุระผักที่นี่เยี่ยมสุด ๆ แป้งชุบบางกรอบแตกละเอียด กินคู่ซอสจิ้มก็เข้ากันมาก จับแชสไตล์เหนียวนุ่มถูกใจฉันมาก ทุกครั้งที่ไปมักตักเพิ่มอีก 2-3 รอบ!!

วันนี้ก็จบแบบเกลี้ยงชาม!! ตอนแรกคิดว่าตักมาเยอะไปแต่พออร่อยขนาดนี้ก็หมดเกลี้ยงเหมือนเดิม^^ㅎㅎ

Boriook ร้านข้าวบาร์เลย์บุฟเฟ่ต์เติมไม่อั้นในซูวอน จอดรถสะดวก รสชาติดี แนะนำให้พาพ่อแม่ไปลองสักครั้ง