อาหารเช้ากังนึง ย่านโอจุกฮอน ซุนดูบูคัมจาทังเปิด 8 โมง: Matdeurin

Matdeurin ร้านอาหารท้องถิ่นชื่อดังของคนกังนึง เมนูซุนดูบูคัมจาทังมีเอกลักษณ์และอร่อยจริง ๆ!

ทำไมเลือก Matdeurin เป็นมื้อเช้าแรกของทริปกังนึง

ไปเที่ยวกังนึงกับครอบครัวหลังจากไม่ได้ไปนานแล้ว พอถึงกังนึงปุ๊บ ที่แรกที่แวะกินมื้อเช้าคือ Matdeurin ร้านดังในหมู่คนท้องถิ่น ตอนแรกไม่ได้คาดหวังอะไรมาก แต่กลับอร่อยจนหลงรักไปเลย พอกินเช้าจนอิ่มท้องแล้ว ยิ่งช่วยให้อารมณ์ดีทั้งวัน สมคำที่ว่าต้องกินก่อนถึงจะเที่ยวสนุก ร้านนี้มีเมนูสูตรเด็ดคือคัมจาทัง + โชดังซุนดูบู ผสมกันแบบที่พลาดไม่ได้เลย

เดินจากโอจุกฮอน 3 นาที ที่จอดรถสะดวกไหม

📍 ตั้งอยู่ห่างจากโอจุกฮอนเพียงเดิน 3 นาที 🅿️ จอดรถหน้าร้านได้สะดวก

Matdeurin ร้านท้องถิ่นชื่อดังของกังนึงตั้งอยู่ใกล้โอจุกฮอนมาก เดินแค่ 3 นาที จอดรถก็สะดวกและอยู่ตรงหน้าโอจุกฮอนพอดี กินเสร็จแล้วเดินไปเที่ยวโอจุกฮอนต่อได้เลย เราเองก็แวะไปโอจุกฮอนต่อจริง ๆ ใกล้กันมากจริง ๆ

Matdeurin เปิดกี่โมง ปิดกี่โมง

⏰ เปิดทุกวัน 08:00 - 22:00 ออร์เดอร์สุดท้าย 21:20 กรุณาเช็กเวลาเปิดปิดก่อนไปนะคะ ร้านเปิดเช้ามากทุกวันซึ่งถูกใจมาก แถมไม่มีเบรกไทม์ด้วย เลยไปกินง่ายสบายใจ เราเองก็เลยแวะไปกินมื้อเช้าที่นี่

บรรยากาศร้านและที่นั่งของ Matdeurin

ร้านโดยรวมสะอาดและกว้างขวางมาก โต๊ะแต่ละโต๊ะเว้นระยะห่างกันดี บรรยากาศสบาย ๆ ถูกใจสุด ๆ เราไปเกือบตรงเวลาเปิดร้าน แต่ก็มีคนมากินมื้อเช้าอยู่พอสมควรแล้ว

เมนูของ Matdeurin และรายการที่สั่งจริง

ร้านนี้เป็นร้านอาหารท้องถิ่นชื่อดังที่มีเมนูซุนดูบู (เต้าหู้อ่อน) ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของกังนึงให้เลือกหลายอย่าง รวมถึงกอบชังจอนกอล (สตูว์เครื่องในวัว) สำหรับแก้เมาค้างด้วย ตัวเลือกเยอะพอสมควรเลย เราสั่งไปสองเมนู

• ซุนดูบู(คงบีจี)คัมจาทัง ไซส์กลาง 45,000 วอน
• โชดังซุนดูบู 12,000 วอน

เรากินกันสามคนแบบนี้ อิ่มจนแทบแตก แถมยังอร่อยด้วย โชดังซุนดูบูสั่งมาให้ลูกกิน แต่สุดท้ายเรากินเองซะเยอะกว่า!

Matdeurin กังนึง รสชาติจะเป็นยังไงนะ?!

เครื่องเคียงเสิร์ฟด้วยหุ่นยนต์ กิมจิทำเองในร้าน

ก่อนอาหารหลักจะมา เครื่องเคียงจะถูกจัดมาก่อน โดยมีหุ่นยนต์เสิร์ฟให้ น่ารักมาก เราหิวมากตั้งแต่เช้าเพราะเดินทางมากังนึงแต่เช้าตรู่ พอเห็นว่าใกล้ได้กินแล้วก็มีความสุขมาก 🥰

ร้านนี้ทำกิมจิและเครื่องเคียงต่าง ๆ เองทั้งหมด ไม่ใช้ของสำเร็จรูปเลย เพราะฉะนั้นจะอร่อยไม่ได้ยังไง แม้แต่กิมจิก็ยังอร่อยเกินคาด

พอสั่งโชดังซุนดูบู เมนูสำหรับกินคู่ข้าวของ Matdeurin ร้านท้องถิ่นชื่อดังในกังนึง เครื่องเคียงก็มาด้วย เพราะทำเองทุกอย่างเลยอร่อยจริง กินเครื่องเคียงหมดจานเลยด้วยซ้ำ 〰️

ซุนดูบู (คงบีจี) คัมจาทัง รสชาติเป็นอย่างไร

เมนูซุนดูบูคัมจาทังที่สั่งก็มาถึงแล้ว ปกติคัมจาทังจะเน้นน้ำซุปเนื้อเข้มข้นรสจัดจ้านเผ็ดเค็ม แต่ซุนดูบูจะเข้ากันได้จริงเหรอ? ตอนแรกก็สงสัยอยู่ แต่พอกินคำแรกความสงสัยก็หายไปเลย มันอร่อยสุด ๆ ทุกคนต้องลองเลยนะ

ร้านนี้มีระบบผลิตและเตรียมกระดูกเองที่หาไม่ค่อยได้ในกังนึง เขาบอกว่าใช้กระดูกคัดพิเศษเท่านั้น พอกินจริงก็รู้เลยว่าต่างกันจริง เนื้อติดกระดูกเยอะมากแบบสุด ๆ น้องชายก็บอกว่าเนื้อเยอะจริง ๆ

น้ำซุปเนื้อเข้มข้นเจอกับซุนดูบูสีขาวนวลคือความรักเลย 🖤 น้ำซุปที่เคยใสกลับข้นและหนักแน่นคล้ายจีเกบีจี หอมมันมีเสน่ห์มาก เข้มข้นและมีรสชาติเข้มกว่าคัมจาทังทั่วไปสิบเท่า.. ต้องลองจริง ๆ

ความเค็มจัดและหนักของคัมจาทังถูกซุนดูบูช่วยกลบให้กลมกล่อมขึ้นจริง ๆ ความหอมมันของถั่วผสมกับน้ำซุปยิ่งต้มยิ่งเข้ากันดีขึ้นเรื่อย ๆ

คัมจาทังของ Matdeurin ร้านท้องถิ่นชื่อดังในกังนึงต้องลองเลยนะ.. เนื้อเยอะและนุ่มมาก หลุดออกจากกระดูกง่ายมาก เนื้อทั้งนุ่มทั้งเยอะจนอิ่มแปล้ ตอนแรกลังเลจะสั่งดีไหม แต่ดีใจมากที่ได้มาลอง

โชดังซุนดูบู เมนูที่แบ่งกินกับลูกน้อยได้

โชดังซุนดูบูทำจากถั่วเหลืองในประเทศเกาหลีทุกเช้าด้วยวิธีดั้งเดิม ใช้น้ำเกลือทะเลตะวันออกบริสุทธิ์ พอได้ยินแบบนี้ก็ตั้งตารอ สั่งมาเพื่อแบ่งกินกับลูก แต่พอชิมแล้วอร่อยจนกินเองซะเยอะกว่า หอมมันสุด ๆ

ไม่มีรสชาติปรุงแต่งเลย มีแต่ความหวานอ่อน ๆ และหอมมันจากถั่วผสมกับน้ำเกลือทะเลตะวันออกบริสุทธิ์ เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนแบบก้อนเมฆ กินแล้วประทับใจมาก แม้จะมาแค่กินซุนดูบูอย่างเดียวก็คุ้มค่า

สรุป: Matdeurin คุ้มค่าเป็นมื้อเช้าในกังนึงไหม

ตอนแรกเห็นเมนูก็สงสัยว่าจะเข้ากันไหม แต่พอกินจริง ครอบครัวเราลงความเห็นตรงกันว่าอร่อยกว่าคัมจาทังทั่วไปมาก ไม่ใช่คัมจาทังธรรมดา แต่เป็นซุนดูบูคัมจาทังที่มีเอกลักษณ์ของกังนึงแท้ ๆ ยิ่งทำให้ประทับใจ ขอแนะนำ Matdeurin ร้านท้องถิ่นชื่อดังของกังนึง ร้านที่ทลายข้อจำกัดของคัมจาทังแบบเดิม ๆ อาหารอร่อยแถมกินมื้อเช้าได้ด้วย :)