Quán galbi Siheung Jang-gok: giá set 79.000₩, chỗ đậu xe, xe bus

Cuối tuần hay tối ngày thường, khi đi ăn ngoài cùng gia đình hoặc bỗng thèm thịt, món đầu tiên mình nghĩ đến chính là galbi nướng vàng ruộm trên bếp than. Lần này đi Siheung, mình đã ghé thăm một quán nổi tiếng nhờ phần ăn phong phú và chất lượng thịt khác biệt. Nếu bạn đang tìm một quán galbi ngon thực sự ở Jang-gok, hãy theo dõi bài trải nghiệm Daehwa Sutbul Garden Siheung Janggok Branch dưới đây nhé.

Vị trí và chỗ đậu xe của Daehwa Sutbul Garden Siheung Janggok Branch

Daehwa Sutbul Garden Siheung Janggok Branch nằm ở tầng 1 khu thương mại Yeoungseung Hannaedeul First Park trong khu Janghyeon, Siheung. Vì là tòa nhà thương mại mặt đường nên dù lần đầu đến cũng khá dễ nhận ra và tìm được.

Hướng dẫn đi xe cá nhân và đậu xe

• Bãi đậu xe riêng của khu thương mại: Bạn có thể sử dụng bãi đậu xe riêng của khu chung cư thương mại Yeoungseung Hannaedeul First Park. Sau khi ăn xong, chỉ cần báo với nhân viên là sẽ được hỗ trợ đăng ký và tất toán miễn phí, ăn uống thoải mái không lo chỗ đậu xe.
• Sử dụng bãi đậu công cộng gần đó: Nếu bãi đậu của khu thương mại đầy hoặc bạn định ghé thăm thêm các khu thương mại lân cận, có thể dùng bãi đậu công cộng Janggok Jungang (819-1 Janggok-dong, Siheung) cách đó 3-5 phút đi bộ. Bãi khá rộng và giá rẻ nên người mới lái xe cũng dễ đậu.

Cách đi bằng phương tiện công cộng

• Đi xe bus: Xuống ở trạm gần đó là 'Janggok High School' hoặc 'Yeoungseung Hannaedeul First Park', đi bộ khoảng 2-3 phút là đến. Có nhiều tuyến bus nội thành Siheung và bus làng chạy qua nên khả năng tiếp cận bằng phương tiện công cộng rất tốt.
• Đi tàu điện: Nếu đến gần ga 'Siheung Neunggok' hoặc 'Janghyeon (dự kiến)' trên tuyến Seohae rồi chuyển sang xe bus, bạn cũng sẽ đến nhanh chóng, thuận tiện cho cả người dân địa phương lẫn khách từ nơi khác đến.

Không gian quán và quầy tự chọn

Vừa bước vào cửa quán, điều đập ngay vào mắt là tấm biển gỗ lớn ghi 'galbi bò ướp tại chỗ kiểu Gyeongju'. Khác với galbi ướp sẵn từ trước, ở đây thịt được trộn với sốt ướp đặc chế ngay khi có đơn, nên nổi tiếng giữ được vị nước thịt tươi ngon và hương vị sốt tỏi đậm đà nguyên bản.

Bên trong quán nhìn chung sạch sẽ, gọn gàng, khoảng cách giữa các bàn khá rộng rãi, rất phù hợp làm nơi ăn uống gia đình hoặc tụ họp đông người. Ghế em bé cũng được chuẩn bị đầy đủ nên các gia đình có trẻ nhỏ đi cùng cũng có thể ăn uống thoải mái.

Một góc quán có quầy tự chọn được sắp xếp gọn gàng, nơi bạn có thể tự lấy rau sống tươi và các món ăn kèm. Xà lách, lá mè rất tươi, cùng với hành muối, củ cải muối, salad hành lá - những món ăn kèm hợp với thịt được chuẩn bị đầy đủ, ăn suốt bữa cũng không thiếu thứ gì. Đúng chất một quán ăn ngon đang hot ở Siheung, cả sự sạch sẽ lẫn cách bố trí phục vụ đều được chăm chút tỉ mỉ.

Thành phần và giá set menu

Ngồi vào bàn xem thực đơn, ngoài các món lẻ, set menu với tỷ lệ giá cả và thành phần đều rất tốt thu hút sự chú ý của mình.

• Một khay (550g): 79.000₩ — galbi ướp tại chỗ 400g + thịt khối vuông 150g + xúc xích nhà làm + đầu gối gà + thịt sườn gà + kalguksu (mì sợi dao) + kem
• Khay đặc biệt (850g): 128.000₩ — galbi ướp tại chỗ 550g + thịt khối vuông 300g + xúc xích nhà làm + đầu gối gà + thịt sườn gà + kalguksu + kem
• Khay nhỏ (450g): 66.000₩
• Món lẻ tiêu biểu: Galbi bò ướp tại chỗ (100g) 12.500₩ / Thịt khối vuông (100g) 16.500₩ / Anchang galbi (100g) 13.500₩

Khi gọi set menu, không chỉ có thịt mà còn có kalguksu, xúc xích nhà làm, các phần đặc biệt của gà (đầu gối, thịt sườn), nhờ vậy có thể trải nghiệm nhiều hương vị đa dạng. Thêm vào đó, sau bữa ăn còn được phục vụ món tráng miệng sang trọng là kem yangpuni (kem trộn trong thau lớn). Nhờ thành phần đầy đặn như vậy mình hiểu ngay tại sao quán nhanh chóng nổi tiếng là quán ngon ở Jang-gok.

Hương vị galbi sốt tỏi và các phần đặc biệt

Ngay khi set menu được mang ra, hình ảnh đã khiến mình phải trầm trồ. Trên miếng galbi bò tươi màu đỏ hồng phủ đầy sốt tỏi băm to, mùi thơm béo lẫn hăng nồng kích thích vị giác.

Đặt thịt lên bếp than, lăn qua lăn lại khi nướng, sốt tỏi hòa quyện cùng mùi than hoa bám chặt lên bề mặt thịt. Nước thịt được giữ lại bên trong, ẩm mọng, mỗi lần nhai vị béo ngậy bung tỏa đầy miệng.

Miếng đầu tiên mình ăn không chấm gì cả để cảm nhận vị thịt nguyên bản, kết cấu dai vừa mềm hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt dịu của sốt tỏi đặc chế. Sau đó cuốn với xà lách tươi, hành muối và tỏi, ăn mãi không ngán.

Xúc xích nhà làm, thịt sườn gà và đầu gối gà đi kèm cũng rất đặc biệt. Mang lại kết cấu dai dai, mềm mại khác hẳn với thịt bò, thú vị khi được thử nhiều phần thịt khác nhau. Đúng là cảm nhận được sự chất lượng xứng tầm của một quán galbi chuyên nghiệp ở Jang-gok.

Kalguksu và kem yangpuni tráng miệng

Sau khi thưởng thức thịt no nê, mình gọi thêm kalguksu kiểu chợ có trong set menu. Kalguksu được nấu sôi lăn tăn trong thau, nước dùng đậm đà cay nồng rất ngon. Món này giúp cân bằng vị béo sau khi ăn thịt, sợi mì dai vừa, giúp bữa ăn kết thúc trọn vẹn.

Điểm nhấn của bữa ăn là món tráng miệng đặc trưng của Daehwa Sutbul Garden - 'kem yangpuni'. Trong thau lớn đầy ắp kem sữa mềm mịn, ngũ cốc, đậu đỏ ngọt, bột injeolmi (bánh gạo nếp) thơm béo, độ đầy đặn không thua kém các tiệm bingsu chuyên nghiệp. Nhờ vị ngọt mát này mà cả người lớn lẫn trẻ em đều rất hài lòng, kết thúc bữa ăn thật trọn vẹn.

Tổng kết và mẹo khi ghé thăm

Daehwa Sutbul Garden Siheung Janggok Branch là nơi không thiếu điều gì, từ set menu với tỷ lệ giá cả hợp lý, chất lượng thịt, cho đến trọn bộ món ăn hoàn hảo kết thúc bằng kalguksu và kem yangpuni.

Bãi đậu xe tiện lợi, quán cũng được giữ gìn sạch sẽ, mình rất khuyên những ai muốn thưởng thức galbi Jang-gok chuẩn vị và thịt nướng sốt đậm đà. Nếu đang phân vân tìm nơi ăn gia đình, liên hoan hay tụ họp cuối tuần, hãy ghé thử Daehwa Sutbul Garden - quán ăn ngon ở Jang-gok vừa đầy đặn vừa ngon miệng nhé.