Tiệm bánh Paju Unjeong: baguette sung kem phô mai Boulangerie Tan

Hôm nay là Boulangerie Tan Unjeong Main Branch, tiệm bánh ngon ở Paju Unjeong mà những ai mê bánh nhất định phải ghé một lần nha! Bình thường mình cũng là tín đồ bánh mì chính hiệu, hễ nghe đâu có tiệm bánh ngon là cố tình tìm đến ấy :) Boulangerie Tan cho biết họ làm bánh bằng men tự nhiên tự nuôi, bột mì hữu cơ và bột mì Pháp, ủ lạnh hơn 14 tiếng mà không dùng phụ gia nhân tạo như chất cải thiện bột, chất nhũ hóa, chất bảo quản hay phẩm màu! Đặc biệt chocolate baguette và baguette kem phô mai sung là hai món mình ăn xong mê tít luôn!!! Đến đây mới hiểu vì sao mọi người tìm đến đông thế này!

Vị trí và chỗ đỗ xe Boulangerie Tan Unjeong Main Branch

Boulangerie Tan Unjeong Main Branch là tiệm bánh chỉ bán mang đi nằm ở khu Unjeong, Paju.

Đỗ xe

Nhiều người cũng đến bằng ô tô, và nếu dùng bãi đỗ xe tầng hầm Palm Star Tower thì được đỗ miễn phí 2 giờ. Lưu ý là không phải cùng tòa với Palm Mart nhé! Nhất định nên dùng bãi đỗ xe tầng hầm Palm Star Tower. Ghé nhanh để mua bánh mà thời gian đỗ cũng dư dả nên đi xe rất tiện luôn :)

Cửa hàng mang đi và bánh hết từ buổi chiều

Boulangerie Tan Unjeong Main Branch không phải nơi có chỗ ngồi ăn như quán cà phê mà là cửa hàng chuyên mang đi. Vì thế không gian bên trong không quá lớn, nhưng khách thì cứ vào liên tục luôn!

Mình ghé khoảng 2 giờ chiều ngày thường mà đã có kha khá loại bánh hết sạch, nhiều hơn mình nghĩ. Có vẻ bên trong vẫn liên tục làm bánh, nhưng vừa ra là hết nhanh ㅋㅋ Nhất là các món nổi tiếng, đến buổi chiều có khi không còn thấy luôn ấy. Vậy nên nếu có loại bánh nhất định muốn mua thì mình khuyên mọi người hãy đến sớm một chút!

Thực đơn và giá, từ baguette đến sandwich

Boulangerie Tan có thực đơn đa dạng, từ baguette, sandwich đến bánh mì muối và các món tráng miệng.

• Sandwich gà carrot râpé (cà rốt bào kiểu Pháp) ₩8,300
• Chocolate baguette ₩5,300
• Jambon-beurre (bánh mì kẹp giăm bông và bơ) ₩8,900
• Jambon fromage (bánh mì kẹp giăm bông và phô mai) ₩9,900
• Sandwich cà chua phơi khô ₩8,300

• Sandwich ciabatta táo brie ₩9,200
• Panuozzo pastrami chipotle ₩10,900
• Baguette kem phô mai sung ₩5,900
• Pain perdu (bánh mì nướng kiểu Pháp) ₩4,800
• Bánh mì muối bơ gourmet ₩2,900
• Bánh mì muối khoai tây trứng cá minh thái ₩3,800

Cá nhân mình thấy mức giá bánh khá ổn nếu so với những tiệm bánh nổi tiếng dạo này, đặc biệt các món có nhiều nhân thì độ hài lòng so với giá rất cao.

Vậy nên nếu mê bánh mì thì đây là nơi đáng ghé thử một lần!

Chocolate baguette và baguette kem phô mai sung

Mình đã thử vài loại, nhưng hai món mình muốn tự tin đề cử là chocolate baguette + baguette kem phô mai sung! Nhất định phải ăn hai món này nhé. Ngon điên luôn.

Và baguette kem phô mai sung cũng ngon đỉnh thật sự :) Đây là món ngon đến mức mình đã mua ăn hai lần. Bên trong chiếc baguette vừa giòn vừa dai có thật nhiều kem phô mai, lại thêm sung khô nên mỗi lần cắn đều có cảm giác nhai rất thích.

Vị ngọt của sung, vị mềm mịn của kem phô mai và kết cấu thanh nhẹ, dai ngon của baguette hòa vào nhau nên tổ hợp này thật sự quá ổn.

Flan ngon nhất khi ăn ngay

Mình cũng thử flan nữa. Đây là món tráng miệng mềm mại, hoàn toàn khác với các loại baguette nên rất hợp dùng cùng cà phê đậm. Ăn ngay thì lớp vỏ giòn rụm, phần nhân bên trong béo bùi và ngon lắm : )

Nếu mua vài loại baguette rồi muốn chọn thêm một món tráng miệng ngọt ngào, mọi người có thể thử luôn flan nhé :) Thấy nhiều món nổi tiếng đã hết ngay cả vào chiều ngày thường, khách lại cứ vào liên tục, mình hiểu vì sao đây là tiệm bánh mọi người xếp hàng để ăn. Đặc biệt chocolate baguette và baguette kem phô mai sung là những món mình cũng muốn quay lại mua tiếp!

Nếu đang tìm bánh ngon ở Unjeong hoặc muốn nhận gợi ý tiệm bánh ở Unjeong, nhất định hãy ghé Boulangerie Tan Unjeong Main Branch một lần nhé. Là tín đồ bánh mì mà bỏ qua thì tiếc lắm đó :)