Quán bún chả Buk-gu Gwangju: nước chấm tỷ lệ vàng — Wolmidang

Mới đây, vào một bữa trưa ngày thường, mình và bạn trai đang phân vân ăn gì thì bỗng dưng thèm nước dùng nóng hổi, đậm đà. Thế là mình lên mạng tìm kỹ quán ăn trưa ngon ở Bắc Gu, Gwangju thì phát hiện Wolmidang Gwangju Chonnam National University Branch — quán phở cao cấp có điểm đánh giá khủng 4,89. Vậy là ghé thử luôn.

Wolmidang ở Buk-gu, Gwangju nằm ở đâu và mở cửa mấy giờ?

📍 Quán ăn trưa ngon ở Bắc Gu, Gwangju: Wolmidang

• Địa chỉ: 62 Uchi-ro, tầng 1, Bắc Gu, Gwangju (hẻm Royal Instruments, tòa nhà trắng cạnh Megabox)
• Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:00 - 20:45
• Giờ nghỉ 15:00 - 17:00 / Order cuối 14:30, 20:15
• Tiện ích: Mang về, giao hàng, đặt bàn, wifi, ghế trẻ em, chấp nhận thẻ Sangsaeng, Bukkeu Money và phiếu quà tặng Onnuri

Đỗ xe gần Đại học Chonnam: miễn phí 1 giờ ở Megabox

Một trong những điều mình thích nhất chính là chuyện đỗ xe! Khu vực gần Đại học Chonnam hay Bắc Gu thường rất khó tìm chỗ đỗ, nhưng Wolmidang hỗ trợ đỗ xe miễn phí 1 giờ ngay tại bãi đỗ Megabox bên cạnh. Nhờ vậy mình vào ăn cực kỳ thoải mái, không phải lo lắng gì. Lưu ý là nếu đăng ký nhận thông báo trên Naver trước khi ghé, quán còn tặng thêm coupon nước uống miễn phí, nhớ lấy trước khi đến nhé! 🤍

Thực đơn và giá ở Wolmidang có gì?

📋 Ngay lối vào có bảng menu tổng quát nên mình có thể xem trước khi vào quán.

• Bún, giá đỗ, rau mùi, nước dùng refill miễn phí: Miễn phí
• Phở tái nạm: 11.000 won
• Phở gân bò tái nạm: 13.000 won
• Phở gân tái / gân nạm: 13.000 won
• Bún chả: 14.000 won
• Phở lạnh thịt nướng than: 11.000 won
• Cơm bulgogi thịt nướng lửa trực tiếp: 12.000 won
• Phở bulgogi mala: 12.000 won

Điểm cộng lớn nhất của Wolmidang! Chính là bún, giá đỗ, rau mùi và nước dùng đều được refill miễn phí thoải mái. Đúng chuẩn quán phở ngon giá hợp lý ở Bắc Gu, Gwangju ✨

Không gian bên trong sạch sẽ, được bố trí gọn gàng và thoải mái.

Chỉ một lúc sau khi mình vào, quán đã kín bàn, đủ thấy độ hot của nơi này!!

Hai người nên gọi món gì ở Wolmidang?

Hôm nay để ăn cho đã, mình gọi những món sau!

• Phở gân bò tái nạm 13.000 won
• Phở tái nạm 11.000 won
• Bún chả 14.000 won
• Cơm nắm nướng 2.500 won

Tương ớt Việt Nam và rau mùi thì được thêm miễn phí!

Vừa gọi món xong, quán đã mang bát và củ cải/hành ngâm ra bày sẵn.

Nước chấm tỷ lệ vàng 1:1 ở Wolmidang pha thế nào?

🍜 Trên bàn có hướng dẫn mẹo ăn phở và bún chả ngon hơn, nên trước khi món ra mình đã tranh thủ pha sẵn nước chấm với hành ngâm! Công thức này thật sự rất đáng thử.

Công thức tỷ lệ vàng của Wolmidang: trộn nước chấm hải tiên ngọt 1 phần : nước chấm ớt cay 1 phần cùng hành ngâm!

Đợi một lát, món ăn được bày ra kín cả bàn, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi! ✨

Phở tái nạm nhìn phần ăn thật sự khủng luôn~

Bún chả cũng đầy đặn và trông cực kỳ hấp dẫn!

Cách ăn bún chả cho ngon và vị thịt nướng lửa than

Cách ăn bún chả ngon: cho 1-2 muỗng nước chấm bún chả vào bún để làm mềm sợi bún, sau đó chấm cùng rau và thịt nướng lửa trực tiếp!

Mình làm theo hướng dẫn, cho một chút nước chấm vào bún để làm mềm sợi, rồi ăn kèm thịt nướng lửa trực tiếp và rau.

Thịt nướng lửa trực tiếp thơm mùi khói thật sự quá ngon

khiến mình nghĩ ngay: "quán này đúng là làm bún chả chuẩn vị thật sự".

Món chả giò đi kèm bún chả cũng ngon không kém!

Cơm nắm nướng gọi thêm có mặt ngoài giòn rụm, bên trong đầy cá ngừ, ăn kèm làm món phụ cực hợp.

Phở Wolmidang với nước dùng ninh 6 tiếng ngon ra sao?

Và đây là món chính hôm nay: phở Wolmidang!

Đúng là nước dùng ninh 6 tiếng, nước phở đậm đà và có chiều sâu vị rõ rệt.

Sợi phở cũng dai giòn sần sật đúng chuẩn!

Dù hai đứa đã ăn rất no nhưng món ăn nhìn chung thanh nhẹ, dễ chịu nên không hề bị đầy bụng khó chịu 🤍 Xứng đáng với danh xưng phở cao cấp, từ nước dùng, thịt topping cho đến bún chả đều hoàn hảo.. ✨ Nếu bạn đang tìm quán ăn trưa ngon ở Bắc Gu, Gwangju vừa nhẹ bụng vừa no nê, hãy ghé thử Wolmidang Gwangju Chonnam National University Branch nhé. Mình chắc chắn sẽ quay lại nhiều lần nữa!