Nhà hàng vịt quay Bắc Kinh Ingye-dong, Suwon: ăn trưa — Gang's Duck

Gang's Duck là quán như thế nào?

Gang's Duck là nhà hàng Trung Hoa chuyên vịt quay Bắc Kinh nằm ở Inhyeon-dong, Suwon, gần lối ra số 6 ga Suwon City Hall. Đây là nơi lý tưởng khi bạn thèm một đĩa vịt quay Peking duck (vịt quay Bắc Kinh) đúng chuẩn, loại trước đây chỉ có ở những nhà hàng Trung Hoa cao cấp.

Hoặc đây cũng là quán ăn ngon ở Inhyeon-dong rất hợp khi muốn có một bữa ăn đặc biệt, thêm chút không khí sang trọng.

Mới đây tác giả vừa ăn vịt quay Bắc Kinh tại chính Trung Quốc và bất ngờ khi thấy Gang's Duck chẳng hề thua kém, nên lần này quay lại quán quen ở Suwon để kể lại chi tiết.

Thông tin quán Gang's Duck gần ga Suwon City Hall

• Vị trí: 46-9 tầng 1, Hyowon-ro 249beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do (cách lối ra số 6 ga Suwon City Hall 328m)
• Giờ mở cửa: mỗi ngày 11:00 ~ 23:00 (gọi món cuối 22:00)
• Lưu ý: nhận nhóm đông, có thể đặt bàn, wifi, mang về, giao hàng, nhà vệ sinh nam/nữ riêng

Mặt tiền Gang's Duck ở Ingye-dong và cách đỗ xe

Quán nằm trong con hẻm chợ gần lối ra số 6 ga Suwon City Hall nên đi phương tiện công cộng rất tiện.

Vì tòa nhà không có bãi đỗ xe riêng, nếu đi xe riêng thì nên gửi ở bãi đỗ tòa thị chính Suwon ngay gần đó.

Phí đỗ xe khá dễ chịu: 30 phút đầu miễn phí, sau đó 500 won mỗi 10 phút, phí đỗ trọn ngày là 10.000 won. Bãi hoạt động thu phí 24 giờ nên ai đi xe riêng cứ yên tâm gửi ở đây rồi đi bộ qua.

Giờ trưa có phải chờ không? Vì sao buổi tối nên đặt bàn

Lần này tác giả đến đúng giờ trưa nên may mắn vào ngay, không phải chờ.

Nhưng lần ghé vào buổi tối trước đó, mới 6 giờ chiều là quán đã kín bàn nhanh đến bất ngờ.

Nếu định hẹn ăn tối hoặc đến giờ cao điểm, nên đặt bàn trước qua Naver Reservation hoặc Catch Table cho chắc.

Không gian bên trong Gang's Duck

Bước qua cửa, ánh đèn neon đỏ dịu nhẹ cùng nội thất tinh tế tạo cảm giác sang trọng.

Khu vực đầu bếp trực tiếp cắt vịt cũng khá bắt mắt, thêm phần thú vị khi ngồi nhìn. Quán rộng rãi, sạch sẽ, không hề bí bách — hợp cả hẹn hò, tiệc công ty gọn gàng lẫn họp mặt gia đình.

Review thực đơn Gang's Duck

Vịt quay Bắc Kinh (Peking duck) – nửa con 39.000 won

Vịt quay được nướng ngoài giòn trong ẩm, thái miếng đẹp mắt khi bưng ra.

Đặt da vịt, thịt, hành lá thái sợi, dưa leo thái sợi lên bánh yabing còn ấm, chấm sốt yajang đặc chế rồi cuốn ăn, vị béo thơm lan đầy miệng.

So với vịt quay Bắc Kinh ăn tại chính Trung Quốc mới đây, món này ở Gang's Duck không hề thua kém về hương vị lẫn độ giòn.

Cơm chiên tỏi (garlic fried rice) – 12.000 won

Từng hạt cơm được áo đều, chiên tơi bay đúng kiểu 'chuẩn cơm chiên'.

Mùi tỏi thơm nức hòa cùng miếng thịt và tép tỏi giòn xen kẽ, ăn không ngán mà vẫn đậm đà.

Ăn kèm vịt quay Bắc Kinh thì đúng là hợp cạ nhất.

Tôm sốt cay (chili shrimp) – 19.000 won

Những con tôm to mập được phủ đều sốt cay ngọt đậm đà.

Lớp bột chiên dai dai ăn thích miệng, ăn kèm xà lách giòn nên ăn tới cuối vẫn không ngán.

Tổng kết và mẹo khi ghé Gang's Duck

Lần quay lại này cũng thành công trọn vẹn như lần trước.

Đây là nơi thưởng thức vịt quay chuẩn vị và cơm chiên thơm mùi lửa với mức giá hợp lý, chắc chắn tác giả sẽ còn quay lại.

Cuối tuần hoặc buổi tối quán nhanh kín bàn nên nếu đi tối, nhớ đặt bàn trước; còn nếu đi xe riêng thì cứ gửi ở bãi đỗ tòa thị chính Suwon rồi đi bộ một đoạn ngắn là tới.