Quán ăn ở Pyeongtaek gần ga: galbitang, haejangguk

Bữa ăn nóng hổi gần ga Pyeongtaek

Bỗng có lịch ở Pyeongtaek nên tôi đã ghé qua, lúc ấy hơi đuối sức nên tìm một bữa ăn no bụng và đến Pyeongtaek Jumulleok Pyeongtaek Station Branch. Hôm đó cần ăn nhanh gần ga Pyeongtaek, lại đúng lúc trời bất ngờ trở lạnh nên thèm món nước; Pyeongtaek Jumulleok đúng là quán tôi đang tìm luôn.

Pyeongtaek Jumulleok nằm gần ga Pyeongtaek nên khá dễ tìm. Khoảng cách chỉ chừng 7 phút đi bộ, rất gần.

Quán nghỉ cố định vào Chủ nhật, mở từ 07:00 đến 21:00 thứ Hai–thứ Bảy, giờ nghỉ là 15:00–17:00. Đây là quán có thể ăn sáng. Quán không có bãi đỗ xe riêng, nên dùng bãi công cộng gần đó hoặc đi phương tiện công cộng có lẽ sẽ tiện hơn.

Phòng riêng và bàn cách nhau rộng rãi

Quán có các phòng riêng nên có vẻ cũng ổn để đi liên hoan. Khoảng cách giữa các bàn rộng rãi, ăn thoải mái và sạch sẽ. Có hơi thấy dấu vết của thời gian, nhưng đây là quán đã mở từ năm 1973, hơn 50 năm rồi cơ.

Là quán ngon đã giữ vững một chỗ suốt lâu năm nên nơi này cũng xuất hiện trên truyền hình nhiều lần. Cứ lên truyền hình là lại càng tò mò hương vị nhỉ~

Mỗi bàn đều có kiosk nên gọi món rất tiện. Chủ quán cũng thân thiện nên có thể ăn uống thoải mái, không ngại ngần. Đồ ăn ngon đã đành, thêm cách phục vụ tử tế nữa là tự nhiên ăn xong bước ra cũng thấy vui hơn.

Từ món thịt đến món ăn no bụng

Có đa dạng từ món thịt đến món ăn như jumulleok (thịt ướp xào), samgyeopsal (ba chỉ heo), galbitang (canh sườn bò), haejangguk (canh giải rượu), yukgaejang (canh bò cay), nên đi đông người rất ổn. Như đã nói, nơi này cũng hợp làm chỗ liên hoan hay gặp mặt nhóm nhỏ.

Buổi trưa quán còn bán set ăn một mình có cả jumulleok lẫn haejangguk, nên ghé ăn trưa cũng hay. Có vẻ jumulleok là món đặc trưng, nhưng vì thèm món nước nóng nên tôi gọi galbitang và haejangguk. Lần sau phải thử jumulleok mới được.

Haejangguk sạch vị, thanh nhẹ

Gọi món rồi chờ một chút là bữa ăn nóng hổi được mang ra. Tôi thử haejangguk nhé. Không phải kiểu haejangguk Busan. Cảm giác mới lạ mà ngon nữa! Vị gần giống galbitang nhưng thêm siragi, tức lá củ cải khô. Hương vị cực kỳ sạch vị. Quán cho cả một quả trứng, đánh vào ăn thì thêm độ béo thơm.

Đồ ăn kèm là kkakdugi (kimchi củ cải) và kimchi rất hợp với các món canh~ Đặt miếng kkakdugi lên ăn cùng thịt thì ngon mê. Nhưng không có ớt hay tỏi nên hơi tiếc một chút.

Canh được mang ra sôi sùng sục trong ttukbaegi, tức thố đá, nên nhìn đã thấy thích rồi. Phần cái cũng nhiều nữa~ Hôm đó trời bỗng se lạnh nên thèm canh nóng, và tôi đã ăn rất ngon.

Ăn được một lúc tôi cho thêm dadaegi, tức sốt ớt gia vị, nhưng cá nhân tôi thấy ăn không có dadaegi thì sạch vị và thanh nhẹ hơn, ngon hơn.

Galbitang với nước dùng trắng đục

Người đi cùng tôi ăn galbitang. Nước dùng trắng đục lập tức gây chú ý. Bạn ấy bảo nước dùng không gắt, có vị thanh nhẹ ngấm từ sườn bò. Galbitang có phần thịt khá hào phóng nên hẳn có thể ăn no bụng.

Thịt mềm đến mức chỉ chạm nhẹ là tách khỏi xương. Miến cũng dai mọng, thấm nước dùng rất ngon. Tôi mê miến nên cứ nhìn mãi, nhưng đang ăn kiêng nên đã nhịn.. Đi cùng bạn bè hay gia đình, một bên gọi món thịt còn bên kia gọi các món ăn như galbitang cũng có vẻ hay đấy.

Nhìn chung, galbitang và haejangguk tôi ăn ở Pyeongtaek Jumulleok đều thanh nhẹ, không nặng vị nên cực hợp khẩu vị tôi; ăn cơm với nước canh nóng thấy bụng dễ chịu, thịt lại nhiều nên đúng là một bữa no nê!

Nếu đang tìm chỗ ăn một bữa no bụng gần ga Pyeongtaek thì hãy tham khảo nhé! Nếu lại đến Pyeongtaek, tôi sẵn lòng ghé thêm lần nữa~