Quán Hàn ở Michuhol, Incheon: set bossam Hantiok

Khi muốn ăn cơm món Hàn ở Lotte Department Store Incheon

Cứ như chim sẻ không thể đi ngang cối xay vậy đó, cuối tuần nào mình cũng tự nhiên bước chân đến Lotte Department Store Incheon ㅋㅋㅋ Mỗi lần đi lại phải nghĩ xem ăn gì đây. Hantiok, nơi lần trước mình ăn ngon ơi là ngon! Lâu rồi thèm đồ Hàn nên mình quay lại nè~

Hantiok nằm phía trong food court tầng B1 của Lotte Department Store, nối với lối ra số 2 ga Incheon Terminal~ Từ ga tàu điện ngầm có hành lang ngầm đi thẳng tới nên bất kể thời tiết thế nào, ghé qua cũng tiện và dễ chịu lắm 👍 Bên cạnh quán có khá nhiều bàn riêng của Hantiok. Nếu bàn riêng kín chỗ thì mình cũng có thể ăn ở bàn dùng chung của food court nhé.

Ngay cạnh quầy gọi món có bày la liệt các mô hình món ăn thực tế. Nhìn trước được món lên theo phần nào nên chọn món thích ghê! Và món mang ra đầy đặn y hệt mô hình luôn.

Thành phần set bossam và set gondre bibimbap

Hantiok không chỉ có các món ăn riêng đầy đặn mà còn có thể chọn thực đơn “bansang” (mâm cơm theo set) để nếm đều nhiều món ㅎㅎ Phần chữ nhỏ dưới tên món ghi rất chi tiết các món phụ ăn kèm, mình thích điểm đó lắm! Món nào cũng trông ngon quá nên đắn đo một hồi rồi gọi bossam bansang (₩22,000) và gondre bibimbap bansang (₩20,000)!

Cả hai món đều gọi theo set bansang nên khay lớn kín mít, đầy đặn vô cùng. Món mang ra giống gần như 100% mô hình mình thấy cạnh quầy trước khi gọi!

Set gondre có jeyuk (thịt heo cay xào), canh, mandu (bánh bao Hàn), đậu phụ và 3 loại banchan (món phụ). Phần canh là gomtang, nước dùng đậm đà và sâu vị.

Set bossam có bossam (thịt heo luộc thái lát), canh gukbap dùng kèm cơm, mandu, đậu phụ và 3 loại banchan. Phần canh là Andong gukbap cay cay! Rau để cuốn cũng có kèm theo nữa.

Các món phụ gồm jeotgal mực muối, gungchae jangajji (rau gungchae ngâm) và kimchi cải thảo; còn có saeujeot (tép muối), ssamjang (tương chấm cuốn), ớt, tỏi để chấm bossam nữa~

Bossam mềm mại ăn kèm thật nhiều kimchi củ cải

Khà, bossam nhìn hấp dẫn quá đúng không~~ Phần ăn cũng nhiều thật sự ㄷㄷㄷ Mà mình cực mê kimchi củ cải khi ăn bossam, nên quán cho đầy đặn thế này là thích lắm ㅎㅎ

Mình chất thật nhiều kimchi củ cải lên rồi ăn, lại cuốn rau ăn nữa~🤤 Bossam được ăn theo đủ kiểu. Thịt nóng hổi, mềm mại mà hoàn toàn không có mùi hôi, ngon lắm!!

Andong gukbap cay nồng, ngon ghê. Món này cũng có cả lựa chọn gọi riêng/set, lần sau mình định thử món đó!

Sự kết hợp của hương gondre và jeyuk ám khói

Rau gondre nhiều đến mức có thể nói nửa cơm nửa rau luôn, nên hương gondre đậm đà kinh khủng. Chỉ rưới sốt trộn rồi ăn thôi cũng ngon ㅋㅋ

Jeyuk ở đây cũng ngon thật sự ㅋㅋㅋ Mùi khói thoang thoảng, sốt cay ngọt ngấm kỹ vào thịt đến mức mình thắc mắc sao không có món gọi riêng luôn ấy! Một bát cơm là xử lý vèo vèo ㅎㅎㅎ

Nhất định phải thử cả kiểu đặt một miếng jeotgal mực muối cay, dai sần sật lên cơm gondre thơm nữa nha ㅎㅎ

Lâu rồi thèm đồ Hàn nên mình tìm đến đây, và đúng như mọi khi, bữa ăn này khiến mình cực kỳ hài lòng vì vẫn cảm nhận được hương vị chỉn chu, đậm sâu. Đây là quán Hàn cực hợp để ghé thân mật khi đưa bố mẹ đi chơi bách hóa, hoặc lúc muốn lấp đầy bụng thật chắc trước hay sau khi mua sắm.