Quán bạch tuộc Magok, Seoul: xào chảo tận bàn 35.000 won — Jju Baksa

Mình vừa đi ăn trưa ở quán bạch tuộc có bàn ngoài trời (yajang) nổi tiếng khu Magok, Jju Baksa Magok Branch 🐙

Ai đang tìm quán ăn ngon gần ga Yangcheon Hyanggyo, đặc biệt là quán gần Vườn thực vật Seoul cho bữa trưa hoặc tối, thì lưu bài này lại nhé. Jju Baksa Magok Branch cách lối ra số 8 ga Yangcheon Hyanggyo chỉ 2 phút đi bộ, và với thời tiết mát mẻ dạo này thì ngồi bàn ngoài trời thật sự tuyệt vời.

• Địa chỉ: 1F 130, Daebang DMC City 2nd Officetel, 23 Magokdong-ro 10-gil, Gangseo-gu, Seoul
• Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:00–01:00
• Đỗ xe: Miễn phí 2 tiếng 30 phút

Jju Baksa Magok Branch ở đâu, đi từ ga Yangcheon Hyanggyo mất bao lâu?

Jju Baksa Magok Branch chỉ cách lối ra số 8 ga Yangcheon Hyanggyo 2 phút đi bộ. Quán cũng gần Vườn thực vật Seoul nên rất hợp làm điểm ăn tối sau khi dạo công viên, đồng thời cũng là quán ăn trưa được dân văn phòng Magok yêu thích. Bảng menu to đặt trên cột tòa nhà nên rất dễ tìm.

Bàn ngoài trời (yajang) ở Magok: view cây xanh, hợp trời mát

Khu bàn ngoài trời trải dài trước cửa Jju Baksa Magok Branch để lại ấn tượng mạnh với mình.

Mỗi bàn tròn inox đều có sẵn bếp gas mini, ngồi trong làn gió mát mẻ, thấy các khách khác cũng tụ tập từng nhóm ăn uống rất thoải mái.

View xanh mướt ngay khi vừa ngồi xuống - may mắn chỉ có được vào thời điểm này trong năm! Khu vực trong nhà cũng được vận hành mát mẻ, sạch sẽ.

Cửa kính lớn nhìn ra mảng xanh phía Vườn thực vật Seoul nên không hề bí bách.

Đúng là quán bạch tuộc nổi tiếng gần Vườn thực vật Seoul, mình thấy có cả người nổi tiếng ra vào.

Menu và giá ở Jju Baksa Magok Branch, chọn 3 mức cay thế nào?

• Set rượu (2 người) 38.000 won — jjusamgyeop 2 người + món phụ tặng kèm + cơm nắm tự làm + trứng cá bay + 1 chai rượu
• Set đồ uống (2 người) 35.000 won — jjusamgyeop 2 người + món phụ tặng kèm + cơm nắm tự làm + trứng cá bay + 1 chai nước ngọt
• Set cơm chiên (2 người) 33.000 won — jjusamgyeop 2 người + món phụ tặng kèm + cơm chiên trứng cá bay/phô mai + trứng cá bay

Món lẻ có bạch tuộc nướng chảo 14.000 won, jjusamgyeop (bạch tuộc + ba chỉ) 14.000 won, jjuusam 15.000 won, jjusamsae (bạch tuộc + ba chỉ + tôm) 16.000 won, và món mới bạch tuộc sốt rosé 16.000 won.

Mức cay có 3 lựa chọn: nhẹ (như Shin Ramyun) / vừa (cay hơn một chút) / cay (như Buldak Bokkeum Myeon), nên người sợ cay hay người thích cay đều thỏa mãn.

Set đồ uống 35.000 won gồm những gì?

Sau khi gọi món, bàn được dọn gọn gàng và mang ra lá mè, củ cải muối, miến sợi, giá đỗ làm món khai vị. Bắp phô mai (concheese) cũng nằm trong phần cơ bản.

Đã háo hức nghĩ đến lúc ăn cùng bạch tuộc rồi. Tiếp theo là món phụ tặng kèm, cơm nắm tự làm, trứng cá bay trong set.

Trứng hấp thịt cua bông xốp và ẩm. Trong lúc đợi bạch tuộc, mình được hướng dẫn tự làm cơm nắm.

Mình thích nặn cơm thành từng viên tròn tròn thế này.

Thiếu trứng cá bay thì buồn lắm. Sau khi các món khai vị cùng món trong set được dọn xong, nhân vật chính hôm nay - jjusamgyeop - xuất hiện.

Jjusamgyeop xào chảo: nhân viên làm tận bàn cho khách

Tại Jju Baksa Magok Branch, nhân viên đến tận bàn xào bạch tuộc trên chảo cho khách. Khách không cần tự lật nên rất tiện, và quan trọng nhất là nhân viên điều chỉnh lửa chuẩn như dân chuyên nghiệp nên nguyên liệu không bị cháy mà chín vừa đẹp.

Sốt đỏ sôi lục bục, mùi thơm bốc lên càng đậm đà hơn vì ngồi ngoài trời.

Bạch tuộc dai vừa phải, không bị dai cứng, xào cùng ba chỉ nên vị cay được cân bằng, không hề ngấy.

Cuốn lá mè với bạch tuộc, giá đỗ, bắp rồi ăn một miếng, vị giòn xen giữa vị cay khiến mình cứ gắp mãi không dừng.

Mẹo cần biết trước khi ghé Jju Baksa Magok Branch

• Đỗ xe: Miễn phí 2 tiếng 30 phút nên đi ô tô cũng thoải mái.
• Điều kiện gọi món đầu: Lần gọi món đầu tiên phải từ 2 người trở lên.
• Bàn ngoài trời: Khá đông khách nên buổi tối có thể phải chờ. Nhưng nhất định nên thử một lần ^^
• Nhóm 4 người: Được chọn 2 món phụ tặng kèm, nên gọi theo số người để ăn tiết kiệm hơn.

Thời tiết mát mẻ dạo này, còn chần chừ gì mà không thử một đĩa bạch tuộc cay nồng ở bàn ngoài trời? Rất khuyên những ai đang tìm quán ăn trưa hoặc tối gần ga Yangcheon Hyanggyo, Vườn thực vật Seoul ghé Jju Baksa Magok Branch.