Quán hải sản Hwagok: sesquisi giòn sần sật, Eochongye 1beonji

Hôm nay mình mang đến câu chuyện về "Eochongye 1beonji" gần ga Hwagok, nơi mình đã ăn no nê từ sesquisi giòn sần sật, cá smelt nướng vàng ươm cho đến canh trai nóng hổi cuối bữa. Có những ngày tan làm chỉ thèm một miếng sashimi với ly soju đúng không? Hôm đó mình không dừng lại ở sashimi mà còn gọi thêm món nướng rồi canh, thế là uống kha khá luôn 🤣 Bắt đầu thôi nào 👇

Vị trí và giờ mở cửa của Eochongye 1beonji

• 📍Địa chỉ: 123 Hwagok-ro, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
• ⏰ Giờ mở cửa: Mỗi ngày 15:00~01:30 hôm sau (ngừng nhận order trước 30 phút đóng cửa)
• 🅿️Chỗ đậu xe: Có 👌 (liên hệ quán để biết thêm)
• 🚍 Phương tiện công cộng: Ga Hwagok, cửa ra số 7
• 💡Quán hải sản lý tưởng để chọn đủ món nhắm từ sashimi cá sống đến nướng, chiên, canh

Hành trình đi bộ từ cửa 7 ga Hwagok

Eochongye 1beonji nằm ở vị trí không khó tìm, đi bộ từ cửa 7 ga Hwagok là tới. Hôm đó sau giờ làm mình cũng thong thả đi bộ đến để làm vài ly cùng sashimi. Cùng vào trong xem sao nhé?

Không gian quán mang cảm giác quán nhậu vỉa hè trong nhà

Vào bên trong, khoảng cách giữa các bàn khá vừa phải, thoải mái để trò chuyện cùng bạn bè. Ánh đèn cũng không quá sáng, tạo cảm giác thư giãn kiểu quán nhậu vỉa hè trong nhà khiến người ta chỉ muốn làm vài ly.

Trên tường bên trong còn dán vài tấm ảnh menu và poster đây đó. Giờ đã có chỗ ngồi rồi, cùng chọn món thôi nào?

Thực đơn và giá cả

Việc gọi món được thực hiện qua máy đặt món đặt sẵn ở mỗi bàn. Từ sashimi cá bơn, cá mú, cá dabari, sashimi thập cẩm cho đến mulhoe (sashimi trộn lạnh), món nướng, chiên và canh — hầu như món nào nghĩ đến khi vào quán hải sản cũng có đủ.

Sau khi phân vân, món chính hôm đó bọn mình chọn là sesquisi!! Và vì chỉ ăn sashimi thôi thì hơi đơn điệu nên gọi thêm cá smelt nướng và canh trai nóng hổi.

• ☑️ Sesquisi 30.000 won
• ☑️ Cá smelt nướng 23.000 won
• ☑️ Canh trai 23.000 won
• ☑️ Soju 5.000 won
• ☑️ Bia 5.000 won

Món khai vị cơ bản trông thế nào?

Chờ một lúc thì các món khai vị cơ bản được mang ra trước, gồm canh rong biển, rong biển trộn, salad, kim chi trắng và đậu nành non — bộ nhấm nháp nhẹ nhàng trước khi vào sashimi.

Mỗi bàn cũng có sẵn tương ớt chấm sashimi và nước tương. Khai vị đã có rồi thì phải làm một ly trước chứ nhỉ? Soju pha bia, cạn ly~ Đã ghê 🍻

Món chính trong ngày: Sesquisi

Và cuối cùng sesquisi cũng xuất hiện!!

Khác với sashimi cá sống thông thường chỉ có phần thịt mềm mại, sesquisi thái mỏng còn lẫn xương nhỏ, tạo nên độ giòn sần sật hấp dẫn.

Gắp một miếng ăn thử, thịt mềm mà thỉnh thoảng cắn phải xương nhỏ giòn sần sật, đúng chuẩn kết cấu mình thích. Chấm thêm tí muối dầu mè nữa thì ngon tuyệt.

Món nhắm thứ hai: cá smelt nướng

Đang ăn sesquisi thì món nhắm thứ hai — cá smelt nướng — cũng được mang ra. Cá smelt nướng vàng ươm, có thể cầm nguyên con ăn từ đầu đến đuôi rất tiện.

Bên ngoài vàng giòn, bên trong thơm béo, hơi mặn mà, còn có vị trứng cá lách tách khi cắn — kết cấu đặc trưng của cá smelt rất thích.

Nước chấm đi kèm có sốt mayonnaise, nước tương, tỏi và ớt. Chấm vào rồi ăn thì đúng là món nhắm rượu chuẩn bài luôn 🤣

Kết thúc với canh trai nóng hổi

Và món cuối cùng — canh trai — xuất hiện~ Ăn sashimi rồi món nướng xong thì cũng cần một chút nước dùng nóng hổi đúng không?

Nồi canh trai sôi lục bục nóng hổi khiến bàn ăn trông thịnh soạn hẳn. Có canh trai lại làm thêm một ly nữa~

Sau giờ làm ở Hwagok, mình đã thưởng thức trọn vẹn từ sesquisi giòn sần sật, cá smelt nướng vàng ươm đến canh trai nóng hổi — từ sashimi, món nướng đến canh, và uống cũng kha khá luôn.

Tổng kết — nên ghé vào ngày nào

Eochongye 1beonji là quán hải sản ở Hwagok-dong với không gian thoải mái, nơi bạn có thể chọn đủ món nhắm hải sản từ sashimi, nướng đến canh trong cùng một chỗ ngồi. Nếu một ngày sau giờ làm gần ga Hwagok bạn thèm một đĩa sashimi cùng ly soju, và muốn tìm một quán hải sản gần ga Hwagok để thưởng thức đa dạng hơn là chỉ ăn sashimi, thử "Eochongye 1beonji" xem sao nhé?

• ✅ Sesquisi với kết cấu giòn sần sật
• ✅ Cá smelt nướng thơm béo cùng ly soju-bia
• ✅ Kết thúc bằng canh trai nóng hổi cho bữa hải sản trọn vẹn