Quán Nhật Hanam Misa: set ramen tonkatsu chia đôi, yakitori — Menji

Thèm ramen ở Hanam Misa: quán Menji có gì?

Menji tràn ngập không khí Nhật Bản 🍜. Đang phân vân ăn gì cho bữa trưa ở Hanam thì bỗng thèm ramen, thế là ghé Menji sau một thời gian dài không ăn món này!

Định chỉ gọi ramen thôi, nhưng xem thực đơn thấy có set kết hợp tonkatsu và ramen! Có hai set: ramen + mini tonkatsu và tonkatsu + mini ramen, mình chọn ramen + mini tonkatsu!

Không gian Menji: đầy poster One Piece và Ghibli

Ngay từ cửa vào là nội thất nhỏ xinh đập vào mắt 🫢. Tổng thể là tông gỗ ấm áp, khắp nơi là đồ trang trí và poster mang hơi hướng Nhật Bản nên vừa ăn vừa ngắm rất thú vị hehe. Tường và trần dán đầy poster One Piece, Ghibli, nhiều tác phẩm quen thuộc nên cứ muốn nhìn tìm từng cái kkkk. Trên kệ cũng bày đồ nhân vật, cảm giác được gu thẩm mỹ riêng của chủ quán.

Cảm giác như đang ghé một quán ramen nhỏ ở Nhật, nên trước khi ăn đã thấy háo hức! Đi ăn nhẹ với bạn cũng ổn, hẹn hò cũng hợp, mà có cả bàn cho một người nên đi một mình ăn một tô ramen cũng không ngại.

Hai người nên gọi những món nào ở Menji?

Đi hai người, có món ramen muốn ăn nên gọi set ramen + mini tonkatsu, và trong các món cơm thì chọn yakitori don!

Có naengmyeon (mì lạnh kiểu Hàn), ramen, tonkatsu, cơm, và nhiều món ăn kèm đa dạng! Có cả bia và highball nên ăn cùng ramen chắc sẽ cảm giác như đang ở Nhật thật. Mình thích ăn ít mỗi món hơn là ăn nhiều một món, nên có set và combo thế này rất hợp! Recommend cho ai đang tìm quán ramen ngon ở Hanam Misa hoặc quán ăn Nhật no bụng ở Hanam.

Set tori-paitan ramen kèm mini tonkatsu thăn lợn

Món đầu tiên! Ramen thủ công + mini tonkatsu thăn lợn được mang ra. Mình gọi ramen theo kiểu tori-paitan, nước dùng gà trắng đục 😛. Set gồm ramen + tonkatsu 4 miếng + cơm mini!

Đây là combo hoàn hảo cho lúc chỉ ăn ramen thấy hơi thiếu và muốn ăn thêm đồ chiên. Đúng gu mình, thích ăn nhiều thứ hơn là chỉ một món chính hehe. Vừa ăn ramen nóng vừa ăn tonkatsu giòn cùng lúc! Set no bụng thật sự.

Nước dùng tori-paitan có vị thế nào?

Nước dùng nóng, mì, thịt và các loại topping đầy ắp bên trên! Nhìn thôi đã thấy no rồi 🤭. Cá nhân mình thích ramen có nước dùng đậm đà, umami hơn là loại nhẹ, và nước dùng này thực sự ngon..! Trước giờ chỉ ăn tonkotsu ramen, đây là lần đầu ăn tori-paitan mà nước dùng sâu và đậm như nước hầm xương ống vậy.

Trời se lạnh là lại thèm ramen nhờ nước dùng ấm nóng. Ramen ở Menji nước dùng ngon đến mức chắc sẽ nhớ lại nhanh thôi ㅠㅠ. Vị béo thơm đậm đặc của nước gà làm mình cứ múc thìa liên tục!

Nước dùng không ngấy, ăn cùng mì rất cân bằng! Chỉ húp mì không cũng cảm nhận được vị umami của nước dùng 🫪. Ăn mì rồi húp nước, lặp đi lặp lại vô tận. Ăn kèm từng loại topping trên ramen nên ăn đến cuối vẫn không ngán. Trứng mềm béo hợp cực kỳ với nước dùng đậm, thịt cũng mềm và ngon.

Mini tonkatsu thăn lợn ăn ra sao?

Cắn thêm miếng tonkatsu giòn và dày! 🍖 Tonkatsu chiên giòn bên ngoài, bên trong thịt dày, mềm và mọng nước. Lớp bột chiên vừa đủ mỏng nên ăn không bị ngán! Bản thân tonkatsu đã ngon nên ăn suông cũng được, mà chấm sốt bí truyền của Menji thì càng ngon hơn >_<

Món thứ hai: yakitori don cơm gà nướng

Món thứ hai ăn kèm ramen rất hợp là yakitori don 🍛. Sợ gọi hai món mì thì hơi tiếc nên chọn yakitori don trong các món cơm, và sự kết hợp này quá đỉnh. Yakitori don là cơm phủ thịt gà nướng bên trên. Vừa bưng ra bàn đã ngạc nhiên vì trông ngon mắt. Thịt gà được ướp vị mặn ngọt vừa phải.

Vị sốt không quá gắt, ăn thịt gà cùng cơm thì độ mặn vừa vặn. Và việc gọi cả tori-paitan ramen nước trắng lẫn yakitori don mặn ngọt này thật là lựa chọn đúng đắn!!

Ăn một miếng yakitori don rồi húp một ngụm nước ramen là cứ thế trôi tuột vào. Cơm với thịt gà ướp, thêm rong biển bào, gừng, wasabi rồi cắn một miếng to 😮. Cảm giác no nê và như vừa ăn một bữa Nhật thực thụ hehe.

Đi hai người ở Menji thì gọi món thế này

Định đi ăn ramen mà cuối cùng ăn no từ tonkatsu đến yakitori don ở quán ramen ngon Hanam Menji 💞. Điểm mình rất thích là khi đi đông người, mỗi người có thể gọi theo sở thích riêng. Đặc biệt! Nếu như bọn mình gọi mỗi thứ một phần — set ramen+tonkatsu và một phần cơm — rồi chia nhau ăn thì có thể nếm đủ mì, cơm và tonkatsu luôn hehe.

Menji, quán ramen hợp lý khi thèm một tô ramen nóng. Muốn recommend cho ai muốn ăn no nê thật sự. Lần sau ghé lại chắc sẽ thử combo ramen cay và karaage don chưa kịp ăn lần này 🥘🍜. Ăn no nê thật sự hehe.