Café ngon ở Gangnam với bánh muối mentaiko Bakerist Brown

Mình với Yuyong đã ghé Bakerist Brown để ăn bánh và dessert ngon lành. Đây là bakery café lớn gần ga Gangnam, hoạt động từ tầng hầm 1 đến tầng 3 nên cuối tuần vẫn có thể ngồi khá thoải mái. Hơn hết là các loại bánh thật sự đa dạng, từ wappu salt bread đang thịnh hành đến mentaiko salt bread (bánh muối nhân trứng cá cay), có đủ kiểu bánh muối nên mình rất thích. Lại còn có cả dessert quả sung mà cả hai đứa đều mê, thế là chọn đủ thứ rồi ăn ngon lành mang về.ㅎㅎ

Tòa nhà gạch đỏ gần CGV Gangnam

Bakerist Brown nằm gần CGV Gangnam. Đi bộ sẽ thấy ngay một tòa nhà gạch đỏ xinh xắn nổi bật, chính là Bakerist Brown!

Bên ngoài cũng có những bàn phủ ô dù, nhưng hôm mình đến nắng khá gắt nên ngồi ngoài chắc nóng lắm, thế là tụi mình vào trong nhà.

Không gian rộng, cuối tuần vẫn có chỗ

Bakerist Brown là café lớn vận hành từ tầng hầm 1 đến tầng 3 nên số lượng chỗ ngồi thật sự nhiều. Mình gọi bánh và đồ uống ở tầng 1 nhé.

Xuống tầng hầm thì ngoài bàn 2 người, 4 người còn có cả bàn nhóm rộng để nhiều người ngồi cùng nữa.

Mình cũng lên tầng 2 xem thử, ánh nắng tràn vào nên ánh sáng tự nhiên quá ổn~ Cuối tuần đông người thật đấy, nhưng bản thân quán rộng và nhiều ghế nên không hề thiếu chỗ ngồi. Vì là quán hoạt động ở nhiều tầng nên nhà vệ sinh nam nữ riêng cũng được bố trí ở vài nơi, dùng chỗ gần mình rất tiện.

Từ bánh muối đến dessert quả sung

Đồ uống có đủ loại cà phê, ade và trà. Món best là salt cream coffee, còn thấy cả black sesame latte mới ra nữa.

Bánh ở Bakerist Brown được nói là tự làm bằng bơ Pháp. Từ pastry, madeleine, egg tart, croissant đến các loại bánh và dessert đều đa dạng thật sự.

Đặc biệt thứ thu hút mắt mình là bánh muối! Ngoài bánh muối cơ bản còn có wappu salt bread đang thịnh hành, choco kadaif wappu salt bread, melon salt bread, mentaiko salt bread… quá nhiều loại nên mình phân vân mãi không biết ăn gì.

Trong tủ trưng bày cũng đầy dessert trông ngon mắt. Có pavlova quả sung, kouign-amann quả sung, croissant quả sung, Gangnam Sand Cookie, banana pudding, pistachio mugwort crumble… nhiều loại thật sự. Gangnam Sand Cookie có nhiều vị, lại mua theo set được nên vừa hợp thử từng chiếc, vừa có vẻ ổn để mua làm quà.

Quán cũng bán những món goods dễ thương như áo thun và cốc.

Gọi bánh muối mentaiko và pavlova quả sung

Tụi mình gọi pavlova quả sung, mentaiko salt bread, set Gangnam Sand Cookie, black sesame latte và Americano.

Mentaiko salt bread đầy ắp kem mentaiko

Đầu tiên là mentaiko salt bread mà tụi mình ăn ngon cực! Cắt ra mới thấy bên trong đầy ắp kem mentaiko. Mình và Yuyong vừa ăn miếng đầu đã liên tục khen ngon, rồi nghiêm túc cân nhắc có nên mua thêm một cái không.ㅋㅋ Đáy bánh được nướng giòn, phần bánh vẫn giữ độ dai mềm, thêm kem mentaiko mằn mặn bên trong hợp vô cùng. Công nhận là địa chỉ bánh muối ngon gần ga Gangnam luôn..

Pavlova quả sung hợp cùng meringue ngọt ngào

Mình với Yuyong đều là hội mê quả sung nên không thể thiếu dessert quả sung được.ㅎㅎ Trên lớp meringue giòn là thật nhiều kem tươi, quả sung và blueberry! Chỉ cần chạm nĩa là vỡ rôm rốp, cho vào miệng thì tan mềm, cảm giác rất thích. Bản thân quả sung không quá ngọt, nhưng ăn cùng meringue và kem tươi ngọt ngào thì độ ngọt cân bằng rất vừa.

Gangnam Sand Cookie hợp để tặng nhẹ nhàng

Và set Gangnam Sand Cookie 8 vị với phần đóng gói cũng đáng yêu nữa! Trong một hộp có 8 chiếc sandwich cookie với các vị khác nhau. Hộp đẹp, những chiếc cookie bên trong cũng nhiều màu xinh xắn nên có cảm giác tiếc không nỡ ăn...ㅜㅜ

Mình thử vị Earl Grey và caramel. Cookie là bánh bơ mềm, tan vụn nhẹ nhàng; phần nhân thì thơm đậm mùi nguyên liệu, đặc sánh nên rất hợp với chiếc bánh mềm và ngon. Bao bì gọn gàng đẹp mắt nên nếu tìm dessert để tặng nhẹ nhàng thì cũng có vẻ rất hợp.

Americano và black sesame latte

Americano đơn giản, sạch vị nên uống cùng dessert ngọt rất hợp. Còn black sesame latte là món mới nữa! Lớp kem mè đen bên trên đặc sánh, thơm bùi nên ngon lắm. Ly nhỏ xinh nên mình uống ngon lành hết trong ba ngụm.

Mentaiko salt bread khiến mình muốn ăn lại lần sau

Bakerist Brown có đủ loại từ bánh đến dessert thật sự đa dạng! Nhờ quy mô lớn từ tầng hầm 1 đến tầng 3 nên cuối tuần mình vẫn ngồi tương đối thoải mái, các loại bakery như bánh muối và pastry cũng phong phú nên mình muốn giới thiệu cho các bạn mê bánh. Đặc biệt là mentaiko salt bread khiến cả hai đứa mê mẩn! Bánh muối giòn dai đầy kem mentaiko, lần tới ghé nhất định mình sẽ ăn lại món này.ㅎㅎ