คาเฟ่เบเกอรี่ย่านคังนัม โซล กับขนมปังเกลือเมนไทโกะ Bakerist Brown

ฉันไป Bakerist Brown กับยูยงอีเพื่อกินขนมปังและของหวานอร่อย ๆ มาค่ะ เป็นคาเฟ่เบเกอรี่ขนาดใหญ่ใกล้สถานีคังนัม เปิดตั้งแต่ชั้นใต้ดิน 1 ถึงชั้น 3 เลยใช้บริการได้ค่อนข้างสบายแม้เป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ที่สำคัญชนิดของเบเกอรี่เยอะจริง ๆ และยังมีขนมปังเกลือหลายแบบ ตั้งแต่ waxppu salt bread ที่กำลังฮิตไปจนถึงขนมปังเกลือเมนไทโกะ ชอบมากเลยค่ะ มีของหวานฟิกที่เราสองคนชอบด้วย เลยเลือกชิมนู่นนี่อย่างเอร็ดอร่อยเลย ㅎㅎ

อาคารอิฐแดงใกล้ CGV คังนัม

Bakerist Brown อยู่ใกล้ CGV คังนัมค่ะ เดินไปจะเห็นอาคารอิฐแดงสวย ๆ สะดุดตา และนั่นแหละคือ Bakerist Brown!

ด้านนอกก็มีโต๊ะกางร่มไว้ให้ด้วย แต่วันที่ฉันไปแดดค่อนข้างแรง นั่งข้างนอกน่าจะร้อน เราเลยเข้าไปนั่งด้านในค่ะ

ด้านในกว้าง มีที่นั่งแม้ในวันหยุด

Bakerist Brown เป็นคาเฟ่ขนาดใหญ่ที่เปิดตั้งแต่ชั้นใต้ดิน 1 ถึงชั้น 3 จึงมีที่นั่งเยอะมากค่ะ สั่งเบเกอรี่และเครื่องดื่มได้ที่ชั้น 1

ลงไปชั้นใต้ดินจะมีทั้งโต๊ะ 2 คน โต๊ะ 4 คน รวมถึงโต๊ะกลุ่มขนาดใหญ่ที่นั่งกันได้หลายคนค่ะ

ฉันขึ้นไปดูชั้น 2 ด้วย แสงธรรมชาติเข้าดีมาก เยี่ยม~ แม้จะเป็นวันหยุดและคนเยอะมาก แต่ตัวคาเฟ่กว้างและมีที่นั่งมาก จึงไม่ได้รู้สึกว่าขาดที่นั่งเลยค่ะ อีกอย่างเป็นคาเฟ่ที่มีหลายชั้น ห้องน้ำก็แยกชายหญิงและมีอยู่หลายจุด ใช้ห้องน้ำที่ใกล้ตัวได้ สะดวกดีค่ะ

ตั้งแต่ขนมปังเกลือถึงของหวานฟิก

มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลายทั้งกาแฟ เอ이드 และชาค่ะ เมนูแนะนำคือ Salt Cream Coffee และยังเห็นว่ามี Black Sesame Latte เป็นเมนูใหม่ด้วย

เบเกอรี่ของ Bakerist Brown บอกว่าทำเองโดยใช้เนยฝรั่งเศสค่ะ มีขนมปังและของหวานหลากหลายจริง ๆ ตั้งแต่เพสตรี Madeleine เอ้กทาร์ต ไปจนถึงครัวซองต์

สิ่งที่สะดุดตาเป็นพิเศษคือขนมปังเกลือค่ะ! นอกจากแบบพื้นฐานแล้ว ยังมี waxppu salt bread ที่กำลังฮิต, chocolate kadaif waxppu salt bread, melon salt bread และขนมปังเกลือเมนไทโกะอีกหลายชนิด เลยลังเลอยู่นานว่าจะกินอะไรดี

ในตู้โชว์ก็เต็มไปด้วยของหวานน่ากินค่ะ มีทั้งพัฟโลวาฟิก, kouign-amann ฟิก, ครัวซองต์ฟิก, Gangnam Sand Cookie, banana pudding และ pistachio mugwort crumble เยอะจริง ๆ Gangnam Sand Cookie มีหลายรสและซื้อเป็นเซ็ตได้ จึงดูดีทั้งสำหรับชิมทีละชิ้นและซื้อเป็นของขวัญค่ะ

ยังมีของกุ๊กกิ๊กน่ารัก ๆ อย่างเสื้อยืดและแก้วขายด้วยค่ะ

สั่งขนมปังเกลือเมนไทโกะกับพัฟโลวาฟิก

เราเลือกสั่งพัฟโลวาฟิก ขนมปังเกลือเมนไทโกะ เซ็ต Gangnam Sand Cookie, Black Sesame Latte และอเมริกาโน่ค่ะ

ขนมปังเกลือเมนไทโกะที่แน่นด้วยครีมเมนไทโกะ

อย่างแรกคือขนมปังเกลือเมนไทโกะที่เรากินแล้วอร่อยมาก! พอผ่าออกดู ด้านในเต็มไปด้วยครีมเมนไทโกะเลยค่ะ ยูยงอีกับฉันพอกินคำแรกก็บอกว่าอร่อยไม่หยุด ถึงขั้นคิดกันจริงจังว่าจะซื้อเพิ่มอีกชิ้นดีไหม ㅋㅋ ฐานขนมปังอบมากรอบ ส่วนตัวขนมปังยังหนึบกำลังดี เข้ากับครีมเมนไทโกะรสเค็มที่อยู่ข้างในสุด ๆ ยอมรับเลยว่าเป็นร้านขนมปังเกลือแถวสถานีคังนัมที่อร่อย..

พัฟโลวาฟิกกับเมอแรงก์หวาน ๆ ที่เข้ากัน

ยูยงอีกับฉันเป็นทีมรักฟิกกันทั้งคู่ ของหวานฟิกจึงขาดไม่ได้ค่ะ ㅎㅎ บนเมอแรงก์กรอบมีวิปครีม ฟิก และบลูเบอร์รีใส่มาแน่น ๆ แค่แตะส้อมก็แตกกรุบกรอบ และพอเข้าปากก็ละลายละมุน ชอบสัมผัสมากค่ะ ตัวฟิกไม่หวานมาก แต่พอกินพร้อมเมอแรงก์และวิปครีมหวาน ๆ แล้วสมดุลความหวานพอดีเลย

Gangnam Sand Cookie สำหรับมอบเป็นของขวัญเล็ก ๆ

แล้วก็เซ็ต Gangnam Sand Cookie 8 รสที่แพ็กเกจน่ารักมาก! ในหนึ่งกล่องมีแซนด์คุกกี้ 8 ชิ้น คนละรสกันค่ะ ทั้งกล่องสวยและคุกกี้ข้างในก็สีสันน่ารักจนรู้สึกเสียดายที่จะกิน...ㅜㅜ

เราลองรสเอิร์ลเกรย์กับคาราเมลค่ะ ตัวคุกกี้เป็นบัตเตอร์คุกกี้นุ่ม ๆ ที่ร่วนละลายในปาก ส่วนไส้กลิ่นวัตถุดิบชัด เนื้อเข้มข้นหนืด ๆ จึงเข้ากับคุกกี้นุ่มได้ดีและอร่อยค่ะ แพ็กเกจออกแบบเรียบร้อยสวยงาม น่าจะเหมาะเวลาหาของหวานไว้ให้เป็นของขวัญเล็ก ๆ ด้วย

อเมริกาโน่และ Black Sesame Latte

อเมริกาโน่รสชาติเคลียร์แบบมาตรฐาน ดื่มคู่ของหวาน ๆ ได้ดีค่ะ ส่วน Black Sesame Latte เมนูใหม่นั้น ครีมงาดำด้านบนทั้งเข้มข้นและหอมมัน อร่อยมาก แก้วขนาดกะทัดรัด เลยดื่มหมดอร่อย ๆ ในสามอึกค่ะ

ขนมปังเกลือเมนไทโกะที่อยากกลับมากินอีก

Bakerist Brown มีให้เลือกเยอะจริง ๆ ตั้งแต่ขนมปังไปจนถึงของหวาน! ด้วยขนาดร้านที่ใหญ่ตั้งแต่ชั้นใต้ดิน 1 ถึงชั้น 3 จึงนั่งได้ค่อนข้างสบายแม้ในวันหยุด และมีเบเกอรี่หลายแบบทั้งขนมปังเกลือและเพสตรี อยากแนะนำสำหรับคนรักขนมปังค่ะ โดยเฉพาะขนมปังเกลือเมนไทโกะที่เราสองคนตกหลุมรัก! ขนมปังกรอบหนึบอัดแน่นด้วยครีมเมนไทโกะ เป็นเมนูที่ถ้ามาอีกครั้งก็อยากสั่งซ้ำแน่นอนค่ะ ㅎㅎ