Kafe bakeri Gangnam Seoul dengan mentaiko salt bread, Bakerist Brown

Saya pergi ke Bakerist Brown bersama Yuyong untuk makan roti dan pencuci mulut yang sedap. Ini kafe bakeri besar berhampiran Stesen Gangnam, beroperasi dari aras bawah tanah 1 hingga aras 3, jadi pada hujung minggu pun kami dapat menggunakannya dengan agak selesa. Paling best, pilihan bakerinya memang sangat pelbagai, dan ada bermacam-macam salt bread, daripada wakppu salt bread yang sedang popular hingga mentaiko salt bread. Ada juga pencuci mulut fig yang kami berdua suka, jadi kami pilih macam-macam dan makan dengan puas hati. Hehe.

Bangunan bata merah berhampiran CGV Gangnam

Bakerist Brown terletak berhampiran CGV Gangnam. Semasa berjalan, anda akan nampak bangunan bata merah yang cantik dan menyerlah—itulah Bakerist Brown!

Di luar pun ada meja dengan payung, tetapi pada hari saya datang cahaya matahari agak terik. Rasa macam panas kalau duduk di luar, jadi kami masuk ke dalam.

Ruang dalaman luas, ada tempat pada hujung minggu

Bakerist Brown ialah kafe besar yang beroperasi dari aras bawah tanah 1 hingga aras 3, jadi memang banyak tempat duduk. Anda boleh pesan bakeri dan minuman di aras 1.

Di aras bawah tanah ada meja untuk dua dan empat orang, malah ada juga meja kumpulan yang luas untuk ramai-ramai duduk bersama.

Saya turut naik ke aras 2, dan pencahayaan semula jadinya bagus sangat~ Walaupun hujung minggu dan orang memang ramai, kafe ini sendiri luas serta mempunyai banyak tempat duduk, jadi tidaklah sampai susah mencari tempat. Memandangkan kafe ini beroperasi di beberapa aras, tandas lelaki dan perempuan juga disediakan di beberapa lokasi, jadi senang boleh guna yang berdekatan.

Daripada salt bread hingga pencuci mulut fig

Pilihan minumannya pelbagai, termasuk kopi, ade dan teh. Antara menu terbaik ada salt cream coffee, manakala black sesame latte juga dijual sebagai menu baharu.

Menu bakeri Bakerist Brown dikatakan dibuat sendiri menggunakan mentega dari Perancis. Daripada pastri, madeleine, egg tart hingga croissant, pilihan roti dan pencuci mulut memang sangat banyak.

Yang paling menarik perhatian saya khususnya ialah salt bread! Selain salt bread biasa, ada wakppu salt bread yang sedang tular, choco kadaif wakppu salt bread, melon salt bread dan mentaiko salt bread, jadi kami lama juga berfikir nak pilih yang mana.

Ruang pamerannya juga penuh dengan pencuci mulut yang nampak sedap. Ada fig pavlova, fig kouign-amann, fig croissant, Gangnam sand cookie, banana pudding dan pistachio mugwort crumble—memang banyak jenis. Gangnam sand cookie pula ada pelbagai rasa dan boleh dibeli dalam set, jadi nampak sesuai untuk rasa satu demi satu atau dibeli sebagai hadiah.

Mereka juga menjual barangan comel seperti baju-T dan cawan.

Pesan mentaiko salt bread dan fig pavlova

Kami memesan fig pavlova, mentaiko salt bread, set Gangnam sand cookie, black sesame latte dan americano.

Mentaiko salt bread penuh krim mentaiko

Mula-mula, mentaiko salt bread yang kami makan dengan sangat sedap! Bila dipotong, rupanya bahagian dalam penuh dengan krim mentaiko, iaitu telur ikan kod. Saya dan Yuyong sama-sama asyik cakap sedap sebaik sahaja menggigitnya, sampai serius fikir nak beli satu lagi. Hahaha. Bahagian bawahnya dibakar rangup, manakala roti itu sendiri masih kenyal, dan krim mentaiko masin di dalamnya memang sangat serasi. Memang layak digelar tempat salt bread sedap dekat Stesen Gangnam..

Fig pavlova dengan meringue manis yang serasi

Saya dan Yuyong sama-sama peminat tegar fig, jadi pencuci mulut fig memang tak boleh ditinggalkan. Hehe. Di atas meringue rangup, ada banyak krim segar, fig dan blueberry! Sentuh dengan garpu sahaja pun ia pecah berderai, dan teksturnya yang cair lembut dalam mulut memang sedap. Fig itu sendiri tidak terlalu manis, tetapi apabila dimakan bersama meringue dan krim segar yang manis, keseimbangan rasanya memang kena.

Gangnam sand cookie yang sesuai dijadikan hadiah kecil

Kemudian, set Gangnam sand cookie 8 jenis dengan pembungkusan yang comel! Satu kotak mengandungi lapan sand cookie dengan rasa yang berbeza-beza. Kotak pembungkusannya cantik, dan kuki di dalamnya juga berwarna-warni serta comel sampai rasa sayang nak makan...ㅜㅜ

Kami mencuba rasa Earl Grey dan karamel. Kukinya ialah butter cookie yang lembut dan mudah hancur dalam mulut, manakala fillingnya pekat dengan aroma bahan-bahannya dan bertekstur padat. Memang sedap dan serasi dengan kuki yang lembut. Pembungkusannya juga kemas, jadi rasanya sesuai jika anda mencari pencuci mulut untuk dijadikan hadiah kecil.

Americano dan black sesame latte

Americano itu bersih dan tidak keterlaluan, jadi enak diminum bersama pencuci mulut manis. Dan black sesame latte yang merupakan menu baharu! Krim bijan hitam di atasnya padat dan berlemak kacang, memang sedap. Gelasnya kecil molek, jadi habis dalam tiga teguk dengan nikmat.

Mentaiko salt bread yang mahu dimakan lagi

Bakerist Brown memang mempunyai pilihan yang sangat pelbagai, daripada roti hingga pencuci mulut! Dengan saiznya yang besar dari aras bawah tanah 1 hingga aras 3, kami boleh duduk dengan agak selesa walaupun pada hujung minggu. Ada pelbagai jenis bakeri seperti salt bread dan pastri, jadi saya mahu syorkan tempat ini kepada peminat roti. Paling-paling sekali, mentaiko salt bread yang membuatkan kami berdua jatuh hati! Salt bread rangup-kenyal yang penuh krim mentaiko ini ialah menu yang saya pasti mahu makan lagi apabila datang lain kali. Hehe.