Quán cà phê Gangnam có cà phê kem muối Bakerist Brown

Quán cà phê tiệm bánh gần ga Gangnam và Sinnonhyeon

Tôi đã ghé Bakerist Brown, tiệm bánh gần ga Gangnam nổi tiếng với bánh muối vừa mằn mặn vừa thanh vị.

• Địa chỉ: B1 and floors 1–3, 21 Gangnam-daero 102-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
• Giờ mở cửa: Hằng ngày 11:00–22:30
• Không có chỗ đỗ xe

Quán nằm trong con hẻm phía trong CGV. Từ cửa ra số 5 ga Sinnonhyeon đi bộ 5 phút là tới nên rất tiện, mà đi từ ga Gangnam cũng gần. Tôi khuyên mọi người đỗ xe trước ở bãi công cộng gần đó rồi đi bộ vào nhé.

Không gian rộng rãi chiếm trọn tòa nhà 3 tầng

Bên trong Bakerist Brown gần ga Gangnam rộng mênh mông thật sự. Quán lớn đến mức dùng trọn tòa nhà 3 tầng, ghế ngồi cũng nhiều nên tha hồ chọn chỗ. Lúc muốn vừa ăn dessert ngon vừa trò chuyện mà chẳng cần để ý ai, quán cà phê lớn thế này đúng là đáp án.

Không gian từ tầng 1 đến tầng 3 đều có nét cuốn hút riêng nên tôi đi một vòng ngắm nghía. Tầng 1 nằm trên mặt đất nhưng có cảm giác hơi bán hầm, nhờ vậy càng giống một căn cứ bí mật đầy không khí. Quán còn có nhà vệ sinh nam nữ riêng bên trong, thật sự ưng bụng.

Từ bánh nướng đến dessert lạnh theo mùa

Chọn được chỗ ngồi ưng ý rồi thì đến lượt chọn món muốn ăn. Bongsami vốn thích bánh nướng và các loại pie, mà ở đây quy tụ đủ cả. Từ madeleine xinh xắn đủ màu đến croissant và các loại pie bày kín quầy.

Egg tart trông đỉnh đến mức tôi đã muốn lấy mấy cái cơ. Đặc biệt, nếu đang tìm một nơi làm bánh muối ngon gần ga Gangnam thì Bakerist Brown chính là đáp án. Cả một dãy siobbang (bánh mì muối) nhìn ngon mắt đang chờ sẵn.

Lần trước ghé tôi đã thử dessert lạnh, vẫn nhớ chiếc mango croissant ngon tuyệt. Sung và ngô Chodang đang vào mùa bây giờ cũng thu hút ánh nhìn. Nhất là fig pavlova, trông như một chiếc bánh nguyên mini, rất hợp để đơn giản tạo không khí kỷ niệm.

Gọi bánh muối và cà phê kem muối

Vì vừa ăn no nê xong nên tôi chỉ lấy vài món nhẹ, gồm cả bánh muối ở tiệm bánh gần ga Gangnam này. Đồ uống là cà phê kem muối tôi tò mò từ lâu! Tôi còn gọi thêm một món mới bí mật nữa, nên hãy cùng mong chờ nha.

Chờ chuẩn bị một chút rồi nhận được dessert hôm nay. Oa, đẹp thật sự đến không biết để người ở đâu luôn. Món dessert xinh xắn đủ màu này là Gangnam Sand, lát nữa tôi sẽ cho xem kỹ hơn.

Cà phê kem muối béo thơm, ngọt dịu

Đầu tiên là cà phê kem muối, gợi tôi nhớ đến salty coffee mà tôi hay mua khi ra nước ngoài. Chạm nhẹ vào lớp kem, tôi đã nghĩ chắc không phải kem tươi thông thường; trời ơi.... nếm một ngụm thì béo thơm thật sự, lại không quá ngọt, đúng gu tôi luôn.

Lần tới ghé Bakerist Brown gần ga Gangnam, nhất định tôi lại gọi món này. Ai mê cheese foam chắc chắn sẽ thích vị này lắm; hòa cùng cà phê ngọt dịu tạo nên sức hấp dẫn lạ lùng, quá đã.

Bánh muối giòn rụm, mằn mặn

Trong các món dessert, tôi thử bánh muối đầu tiên; hình dáng đáng yêu mà vị thì tuyệt vời. Đáy bánh giòn rộp, bên trong là một khoảng rỗng lớn, đúng chuẩn vị mặn béo. Dai mềm ngon quá, tôi chỉ muốn ăn liền 3 cái thay bữa chính.

Gangnam Sand đầy màu sắc, cũng hợp làm quà

Rồi đến Gangnam Sand, tôi gọi nhiều vị vì nhớ mình từng ăn ngon lành các loại như Maeum Sand, Jeju Sand. Ồ.. từ phần bánh quy bên ngoài đã thấy rõ quán chăm chút nướng đủ màu, còn lớp kem kẹp cũng chẳng hề bình thường.

Bên trong chiếc bánh quy vừa chắc tay vừa tan nhẹ là đầy ắp kem ngon! Oa, món này làm quà tặng hay quà đáp lễ thì quá hợp, tự khen mình đã gọi theo set đi..! Phần còn lại tôi sẽ mang về nhà, rồi một mình tiết kiệm ăn từng cái.

Một buổi chiều khó thất bại từ bánh muối đến cà phê

Vậy nên cảm nhận riêng của Bongsami sau khi ghé Bakerist Brown gần ga Gangnam là đây là quán dessert có bánh muối mằn mặn, thanh vị. Chọn bánh mì hay pie nào cũng ngon, cà phê cũng chất lượng, khiến buổi chiều ở đây thật hạnh phúc. Nếu muốn thử dessert không dễ chọn nhầm, cứ tự tin ghé nhé!