Bar rượu vang gần ga Gil-eum, Seoul: mở đến 3h sáng, 10 chỗ — N.G.T

Mình vừa ghé N.G.T, một quán bar rượu vang nhỏ mới mở gần ga Gil-eum. Mình sống gần ga Gil-eum, mà khu này thì quán xá thường đóng cửa sau 12h đêm hết. Đặc biệt là tìm được chỗ vừa có không khí ổn vừa hợp để nhâm nhi ly rượu vang thì càng khó hơn, nhưng lần này mình tìm được một chỗ khá ưng ý.

Không chỉ rượu ngon, đồ ăn cũng ngon, và chủ quán còn tự tay giải thích từng món một khiến mình có cảm giác như đang ở một nhà hàng fine dining thu nhỏ vậy. Quan trọng nhất là quán mở cửa đến 3h sáng, nên lần sau muốn uống muộn mình chắc chắn sẽ quay lại nữa ❤️

Bar rượu vang N.G.T gần ga Gil-eum: bên ngoài và bên trong ra sao?

N.G.T không phải quán bar quy mô lớn, mà là không gian nhỏ gọn do một mình chủ quán vận hành. Ngay từ bên ngoài đã thấy biển neon đỏ nổi bật nên rất dễ tìm.

Bên trong nhìn thấy rõ từ ngoài, ánh sáng dịu nhẹ và không khí khá ổn.

Bên trong có khoảng 10 chỗ ngồi nên không ồn ào, ngược lại rất ấm cúng để nhâm nhi rượu. Ngồi hẹn hò với bạn trai trò chuyện nhỏ nhẹ cũng cực kỳ hợp!

Quán nhỏ nhưng số lượng đồ uống lại khá đa dạng. Không chỉ rượu vang, nhìn vào kệ trưng bày phía sau còn thấy rất nhiều loại whisky, cùng cả rượu chưng cất như Hwayo. Cả người thích rượu vang lẫn người thích whisky đến đây đều có nhiều lựa chọn.

Chardonnay ngoài menu do chủ quán N.G.T gợi ý

Hôm đó bọn mình định uống rượu vang trắng nên nhìn menu suy nghĩ khá lâu.

Thấy bọn mình phân vân, chủ quán bảo có một loại rượu không có trong menu và gợi ý cho thử. Đó là Chardonnay sản xuất tại Mỹ, chỉ riêng dòng chữ Buttery Chardonnay trên chai đã thấy hợp gu mình rồi hihi. Vị không chua gắt, mà mềm mại, đậm đà và thật sự có cảm giác béo bơ, hợp khẩu vị mình lắm.

Dù không rành rượu vang, cứ nói sở thích ra rồi để chủ quán gợi ý cũng rất đáng thử. Nếu ai giống mình, thích kiểu mềm mại đậm đà hơn là rượu vang trắng chua gắt, thì rất nên thử loại Chardonnay này!

Màu nước cũng đẹp ghê. Chắc là nước củ dền nên hồng hồng vậy đó.

Salad tặng kèm và bulgogi basil pasta ở N.G.T

Đang chờ món thì chủ quán chuẩn bị sẵn phần salad tặng kèm trước. Mình cứ nghĩ chỉ là salad đơn giản thôi, ai ngờ ngon hơn tưởng tượng, bất ngờ luôn haha.

Có phô mai bên trong nên vừa béo bùi vừa đậm đà, ăn cùng rau củ thì hợp làm mồi nhắm rượu vang lắm.

Món đầu tiên bọn mình gọi là bulgogi basil pasta. Không dùng mì spaghetti thông thường mà là sợi mì dẹt, sốt bám đều vào mì nên ăn rất ngon.

Trên mặt phủ đầy hành lá và có cả lòng đỏ trứng ở giữa nên nhìn đã thấy hấp dẫn.

Điểm mình thích đặc biệt ở đây là mỗi khi món ăn được mang ra, chủ quán đều tự tay giải thích về món đó!

Thay vì cảm giác chỉ gọi món nhắm ở quán rượu bình thường, được nghe giải thích từng món một như đang ở một nhà hàng fine dining nhỏ khiến mình có cảm giác được chăm sóc, rất thích.

Gọi thêm bạch tuộc trụng với chamnamul: có đáng thử?

Mình thuộc kiểu rất ham món nhắm nên uống rượu là cứ đói bụng liên tục... haha. Cuối cùng ăn được nửa chừng thì gọi thêm một món nữa. Món thứ hai bọn mình gọi là blanched octopus với chamnamul!

Trên bạch tuộc phủ đầy rau chamnamul, chủ quán tự tay rưới sốt nóng lên trên, cảnh sốt chạm vào kêu xèo xèo nhìn cũng thích mắt. Được hoàn thiện ngay trước mặt nên cảm giác càng đặc biệt hơn.

Bạch tuộc dai giòn ăn kèm rau chamnamul thơm nên làm mồi nhắm rượu vang cũng khá hợp, hơn nữa vừa ăn pasta xong lại được đổi sang kiểu món khác nên sự kết hợp rất hay.

Bánh brownie sô-cô-la tráng miệng cũng được tặng kèm

Cuối cùng còn được chuẩn bị cả tráng miệng. Đó là bánh brownie sô-cô-la, một miếng nhỏ nhưng cắm cả nến nên cảm giác như đang có kỷ niệm gì đó vậy haha. Brownie mềm xốp hơn mình nghĩ, không quá ngọt mà lại mềm mịn, rất ngon.

Đánh giá chung quán bar rượu vang N.G.T ở Gil-eum

Từ salad đến tráng miệng đều được tặng kèm nhiệt tình nên dù là lần đầu ghé, mình vẫn ra về với tâm trạng rất vui. Quan trọng nhất là chủ quán gợi ý rượu vang và giải thích từng món ăn một khiến không khí sang trọng của quán càng thêm trọn vẹn.

Gần khu Gil-eum New Town không có quán rượu nào mở muộn, nhưng ở đây mở cửa đến 3h sáng, nên rất hợp để ghé vào lúc muộn muốn nhâm nhi ly rượu vang hay whisky, hoặc muốn uống một mình. Mình dự định sẽ sớm quay lại để thử loại rượu và món nhắm khác 😆🩷