บาร์ไวน์ย่านสถานีกิลึม โซล เปิดถึงตี 3 ที่นั่ง 10 ที่: N.G.T

ได้ไปลองบาร์ไวน์เล็กๆ ที่เพิ่งเปิดใหม่ใกล้สถานีกิลึมมาค่ะ ชื่อ N.G.T เอ็นจีที เราอาศัยอยู่แถวสถานีกิลึม ย่านนี้พอเลยเที่ยงคืนไปร้านเหล้าส่วนใหญ่ปิดหมดแล้ว โดยเฉพาะร้านที่บรรยากาศดีและเหมาะกับดื่มไวน์สักแก้วยิ่งหายากเข้าไปใหญ่ แต่รอบนี้เจอร้านที่ถูกใจมากๆ

ไม่ใช่แค่ไวน์ที่ดีเท่านั้น อาหารก็อร่อย แถมเจ้าของร้านยังอธิบายเมนูทีละอย่างด้วยตัวเอง จนรู้สึกเหมือนมาไฟน์ไดนิ่งเล็กๆ ที่สำคัญเปิดถึงตี 3 เลย ครั้งหน้าถ้าอยากดื่มดึกๆ อีก จะกลับมาที่นี่อีกแน่นอน❤️

บาร์ไวน์ N.G.T ย่านสถานีกิลึม หน้าร้านและบรรยากาศข้างในเป็นอย่างไร

N.G.T ไม่ใช่บาร์ไวน์ขนาดใหญ่ แต่เป็นพื้นที่กะทัดรัดที่เจ้าของร้านดูแลคนเดียว ตั้งแต่ภายนอกก็เห็นป้ายนีออนสีแดงเด่นชัด หาไม่ยากเลย

โครงสร้างร้านเป็นแบบมองเห็นด้านในได้จากข้างนอก แสงไฟก็นุ่มนวล บรรยากาศค่อนข้างดี

ที่นั่งด้านในมีประมาณ 10 ที่นั่ง เลยไม่วุ่นวายเสียงดัง เหมาะกับการดื่มแบบอบอุ่นสบายๆ เดตกับแฟนนั่งคุยกันเงียบๆ ก็เหมาะมาก!

ร้านเล็กแต่เครื่องดื่มหลากหลายกว่าที่คิด ไม่ใช่แค่ไวน์ ถ้าดูชั้นวางด้านหลังจะเห็นวิสกี้หลายชนิดมาก และยังมีเหล้ากลั่นอย่างฮวาโย (Hwayo) เตรียมไว้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นคนชอบไวน์หรือชอบวิสกี้ ก็มีตัวเลือกให้เลือกเยอะเลย

ชาร์โดเนย์บัตเตอรีนอกเมนูที่เจ้าของร้านแนะนำ

วันนั้นเราอยากดื่มไวน์ขาว เลยนั่งดูเมนูอยู่นานเลย

พอเห็นเรากำลังลังเล เจ้าของร้านก็บอกว่ามีไวน์อีกตัวที่ไม่มีในเมนู แนะนำให้ลอง เป็นชาร์โดเนย์จากอเมริกา แค่เห็นบนขวดเขียนว่า Buttery Chardonnay ก็รู้สึกว่าน่าจะถูกปากเราแล้ว ฮ่าๆ รสชาติไม่ใช่แบบเปรี้ยวจี๊ด แต่นุ่มลิ้น เข้มข้น มีความบัตเตอรีจริงๆ ถูกปากเรามากๆ

ต่อให้ไม่รู้เรื่องไวน์มาก ก็ลองบอกความชอบของตัวเองแล้วให้เจ้าของร้านแนะนำได้เลย ถ้าชอบไวน์ขาวแบบนุ่มๆ หนักแน่นมากกว่าแบบเปรี้ยวจัด แนะนำชาร์โดเนย์แบบนี้เลย!

สีของน้ำในแก้วก็สวยมาก เป็นน้ำบีทรูทเลยออกสีชมพูๆ

สลัดฟรีและพัลโกกิบาซิลพาสต้า รสชาติเป็นอย่างไร

ระหว่างรออาหาร เจ้าของร้านเสิร์ฟสลัดฟรีมาให้ก่อน คิดว่าเป็นแค่สลัดธรรมดาๆ แต่อร่อยกว่าที่คิดไว้มากจนแปลกใจ ฮ่าๆ

มีชีสอยู่ในสลัด รสชาติหอมมันเข้มข้น กินคู่กับผักแล้วเข้ากับไวน์เป็นแกล้มได้ดีมาก

เมนูแรกที่สั่งคือพัลโกกิบาซิลพาสต้า (bulgogi basil pasta) ใช้เส้นแบนแทนเส้นสปาเกตตีทั่วไป ซอสเคลือบเส้นได้ดีมาก อร่อยเลย

ด้านบนโรยต้นหอมเต็มไปหมด แถมมีไข่แดงตรงกลาง หน้าตาน่ากินตั้งแต่แรกเห็น

สิ่งที่ชอบเป็นพิเศษคือทุกครั้งที่อาหารมาเสิร์ฟ เจ้าของร้านจะอธิบายเมนูให้ฟังด้วยตัวเอง!

แทนที่จะรู้สึกเหมือนสั่งแกล้มในร้านเหล้าทั่วไป กลับรู้สึกเหมือนมาไฟน์ไดนิ่งเล็กๆ ที่ได้ฟังคำอธิบายทีละจาน รู้สึกเหมือนได้รับการต้อนรับดีมาก

สั่งเพิ่มนักจีซุกเฮกับผักชาร์นามูล คุ้มไหม

เราเป็นคนที่กินแกล้มเยอะมาก พอดื่มไปเรื่อยๆ ก็หิวขึ้นเรื่อยๆ ฮ่าๆ สุดท้ายเลยสั่งเมนูเพิ่มอีกหนึ่งอย่าง เมนูที่สองที่สั่งคือนักจีซุกเฮผักชาร์นามูล (naksi sukhoe แปลว่าปลาหมึกยักษ์ลวกคลุกซอส เสิร์ฟพร้อมผักชาร์นามูล ผักพื้นเมืองเกาหลี)

บนปลาหมึกยักษ์มีผักชาร์นามูลโรยเต็มไปหมด แล้วเจ้าของร้านก็เทซอสร้อนๆ ราดลงไปตรงหน้าเราเลย พอซอสโดนปลาหมึกก็มีเสียงจี๊ดๆ ดูสนุกดี การได้เห็นขั้นตอนสุดท้ายต่อหน้าแบบนี้ทำให้รู้สึกพิเศษขึ้นไปอีก

ปลาหมึกยักษ์เนื้อแน่นเด้ง กินคู่กับผักชาร์นามูลหอมๆ เข้ากับไวน์ได้ดีเหมือนกัน แถมเพิ่งกินพาสต้าไปก่อนหน้านี้ พอมาเจอเมนูสไตล์ต่างออกไปก็รู้สึกลงตัวดี

ปิดท้ายด้วยบราวนี่ช็อกโกแลตฟรี

ตอนท้ายเจ้าของร้านเตรียมของหวานมาให้ด้วย เป็นบราวนี่ช็อกโกแลต ชิ้นเล็กๆ แต่ปักเทียนมาให้ด้วย รู้สึกเหมือนวันพิเศษเลย ฮ่าๆ บราวนี่นุ่มฟูกว่าที่คิด หวานกำลังดีไม่หวานเกินไป อร่อยมาก

สรุป: บาร์ไวน์ N.G.T ย่านกิลึม เหมาะกับใคร

ตั้งแต่สลัดจนถึงของหวาน ร้านนี้ให้ของฟรีเยอะมาก แม้จะเป็นครั้งแรกที่มาก็รู้สึกดีมากตอนเดินออกจากร้าน ที่สำคัญเจ้าของร้านทั้งแนะนำไวน์และอธิบายอาหารทีละอย่าง ทำให้บรรยากาศดูหรูหราขึ้นไปอีก

แถวกิลึมนิวทาวน์ไม่ค่อยมีร้านเหล้าที่เปิดดึก แต่ร้านนี้เปิดถึงตี 3 เลย เหมาะมากสำหรับตอนอยากดื่มไวน์หรือวิสกี้สักแก้วในช่วงดึกๆ หรืออยากดื่มคนเดียวก็เหมาะ ครั้งหน้าตั้งใจว่าจะกลับมาลองไวน์และแกล้มอื่นๆ อีกแน่นอน 😆🩷