Quán nhậu Sadang, Seoul: course imo-kase 15 món — Jindallae Silbi

Nếu đang tìm chỗ nhậu tử tế ở Sadang thì mình thực sự muốn giới thiệu Jindallae Silbi Sadang Branch 🍻🔥 Ở đây có course 39.000 won/người mà ra tới tận 15 món nhắm luôn.

Ban đầu mình nghĩ 15 món chắc chỉ ra từng chút một thôi chứ, ai ngờ món cứ dọn lên liên tục, đúng kiểu bàn sập luôn ấy.

Spoil trước tí ha ㅋㅋㅋㅋ nhìn sơ qua thôi cũng thấy lineup này điên rồi ㅠ Không phải kiểu gọi một món nhắm rồi vừa ăn vừa canh chừng, mà ăn hoài ăn mãi vẫn có món mới ra nên rượu cứ thế trôi tuột vào.

Không gian Jindallae Silbi Sadang Branch và cách gọi course

Quán Jindallae Silbi Sadang Branch được trang trí theo phong cách retro, không gian khá rộng, chứa được tới 70 khách. Mình gọi course 39.000 won x 2 người.

Mở màn course: cháo bào ngư và bossam

Món đầu tiên dọn lên là cháo bào ngư, thơm béo và mềm, ăn khai vị trước khi nhậu thì hợp lắm. Cảm giác như xoa dịu dạ dày trước khi vào rượu vậy, thích ghê. Bossam thì thịt mềm, ăn kèm củ cải thấy hợp vị lắm. Đúng kiểu món nhắm vô hại mà cứ với đũa gắp hoài.

Japchae (miến xào) thì cá nhân mình thấy hơi nhiều miến nên hơi tiếc một chút, nhưng vị nước sốt ngọt ngọt vẫn ổn, cứ nhón từng chút ăn dần. Odolppyeo (sụn xào cay) thì cay nên ăn xen giữa mấy món thịt hay chiên bị ngấy là hợp cực. Món này đúng kiểu đánh thức vị giác bằng độ cay!

Xúc xích hồng hoài niệm và đậu phụ non mềm mại là combo món nhắm cơ bản nhưng đỉnh nhất.

Ganjang-gejang, mực hấp, sashimi ủ: điểm nhấn của course

Ganjang-gejang (cua ngâm tương) có vị béo đậm mà mặn vừa, chuẩn không cần chỉnh. Món này thực sự gọi cơm, dù là món nhắm mà vẫn thèm cơm ngay ㅋㅋㅋ

Vắt phần thịt cua lên cơm trắng ăn thì đúng kiểu ngất luôn ấy.

Mực hấp nguyên con mập mạp còn có thêm sò điệp và tôm, ai mê hải sản chắc chắn sẽ mê món này. Mình cắt mực thành miếng to ăn thử, dai mà thanh, ngon cực kỳ.

Sashimi ủ chín gồm cá bơn và cá hồi! Bên cạnh còn có kim chi để lâu và rong biển nữa nè.

Mình đặc biệt thích phần engawa (vây cá bơn). Quán còn chu đáo cho thêm cơm giấm để tự làm sushi ăn kèm, quá đỉnh. Giá này mà có sashimi ra vầy,,, thiệt sự hợp làm mồi nhậu quá đi.

Rút thăm trúng thưởng được tặng một chai bia

Giữa buổi quán còn tổ chức rút thăm, mình trúng giải 4 và được tặng một chai bia! Bán kiểu này thiệt sự chủ quán còn lời được bao nhiêu không biết nữa.

Cốt lết heo, cá bơn chiên chua ngọt và bánh xèo mực

Cốt lết heo dày hơn mình tưởng nên rất ưng. Ăn cùng sốt mềm mại thì đúng vị quen thuộc mà ai cũng thích, không phân biệt tuổi tác giới tính! Cá bơn tẩm bột chua ngọt thì không bị tanh, thanh thanh nên chắc ai không quen ăn cá vẫn ăn ổn được. Vỏ giòn mà bên trong thanh nên mình cứ gắp hoài . . .

Một trong những món mình cứ với đũa hoài là bánh xèo. Mình sống một mình nên thật sự ít có dịp ăn mấy món chiên kiểu này..... Nhưng quán cho mực nhiều nên nhai rất đã, ăn tới tận cuối buổi luôn. Nhậu mà thiếu món chiên trứng kiểu này thì không chịu được thật ㅎㅎ

Cơm và mì gói miễn phí: chan hai bát cơm vào nước altang

Và món cuối mình thấy ngon nhất là alt-tang (canh cá cay, làm từ trứng cá). Nước dùng thanh mà cay nồng, đang nhậu húp một muỗng là kiểu "khà",,, ngon thật sự. Quán này cho cơm và mì ăn kèm miễn phí nên mình cứ lấy thêm hoài, sướng thiệt.

Húp nước dùng trong mà cay với cơm, mình ăn hết hai bát luôn..... Cơm hợp với nước canh này hơn cả mì ăn kèm. Và làm mồi nhậu thì khỏi bàn, đỉnh.

Cuối buổi còn có dưa lê tráng miệng nữa 🍈 Ăn hoài ăn mãi không hết món, tự hỏi có đúng là chỉ 39.000 won một người không vậy ㅋㅋㅋ

Có nên chọn Jindallae Silbi cho buổi liên hoan ở Sadang?

Nhìn quanh thấy toàn khách là mấy chú lớn tuổi ㅋㅋㅋ Lúc đầu mình còn nghĩ không biết có đúng chỗ không, nhưng nghĩ lại thì quán nào nhiều khách lớn tuổi thường đúng là quán ngon thiệt... giờ thì mình hiểu vì sao rồi.

Nghe nói bẻ dalgona thành công thì được tặng một chai soju, nhưng mình cũng khá say rồi... với lại bụng no căng muốn nổ ㅋㅋㅋㅋ nên đành bỏ qua món dalgona.

Nếu bạn cần chỗ liên hoan công ty ở Sadang hoặc muốn lai rai đã đời cùng bạn bè, ăn no căng bụng với đủ loại món nhắm mà vẫn hời về giá, thì mình giới thiệu Jindallae Silbi Sadang Branch nha🔥