Quán ăn Hàn Quốc Geumcheon Seoul: yukhoe bibimbap Yukhwang

Giờ mở cửa và vị trí Yukhwang

• Thứ Hai–Thứ Sáu 11:00–21:00 (gọi món cuối 20:20)
• Thứ Bảy 11:00–16:00 (gọi món cuối 15:20)
• Nghỉ định kỳ mỗi Chủ Nhật

Từ lúc mang thai tôi không ăn đồ sống, nhưng sau khi ăn đồ sống một lần thì cũng bớt lo hơn và dạo này lại ăn được,, trời cũng đã dịu mát rồi nên chắc sẽ thỉnh thoảng tìm những nơi làm tươi ngon để ăn 🤗

Hôm nay sau giờ làm, ở nhà cũng chẳng có gì ăn nên tôi với chồng quyết định ngày đi ăn ngoài!!! Đến Yukhwang, quán ăn ngon ở Gasan Digital Complex, và ăn thật đầy đặn, ngon lành yukhoe bibimbap, yukhoe mulhoe rồi cả suyuk nữa!

Bên ngoài, tòa nhà mới có cả bãi đỗ xe tầng hầm

Đến Yukhwang nằm trong Gasan Digital Complex để ăn tối sau giờ làm! Vì là tòa nhà mới xây nên bản thân tòa nhà rất thoáng sạch, lại có chỗ đỗ xe nên tôi đỗ ở tầng hầm rồi vào! Chỉ cần nói với quầy là họ sẽ đăng ký xe giúp nhé!

Không gian bên trong, có ổn cho tiệc nhóm nhỏ không?

Bên trong cho cảm giác một quán cơm ngon ở Gasan Digital Complex gọn gàng ấy nhỉ?ㅎㅎㅎ Không khí sạch sẽ, không siêu rộng nhưng số bàn vừa phải nên có lẽ cũng ổn làm nơi liên hoan hoặc gặp mặt nhóm nhỏ!

Đến ăn cơm thì rất hợp rồi, mà vì có yukhoe và yuk sashimi nữa nên đến đây làm chặng hai của buổi liên hoan cũng sẽ rất tuyệt!

Các món trong thực đơn

Thực đơn được chia thành món cơm, món lẩu và món phụ! Yukhwang không chỉ hợp làm quán cơm ngon ở Gasan Digital Complex mà buổi tối đến uống kèm một ly cũng rất hợp!!! (Mong nhanh,, đến ngày sinh xong được uống kèm một ly soju...✨)

Tôi và chồng thấy trong bài review đầu tiên về Yukhwang có người gọi thật chỉn chu yukhoe bibimbap, yukhoe mulhoe và cả một đĩa suyuk, trông ngon quá nên chúng tôi gọi y hệt theo bài đó!

Món ăn kèm cơ bản

Món ăn kèm cơ bản có 3 loại: bạch tuộc muối, chamnamul (rau ngải non) trộn xà lách và seokbakji (kimchi củ cải cắt miếng). Cả ba đều được bày gọn gàng, sạch sẽ và ngon!!! Nếu xin thêm thì cũng được châm lại rất hào phóng.

Yukhoe bibimbap, nền xì dầu chứ không phải gochujang

Yukhoe bibimbap ra đầu tiên✨ Món được phục vụ cùng canh củ cải bò. Chỉ nhìn thôi đã thấy lượng yukhoe nhiều ơi là nhiều, còn rau gồm hai loại là xà lách và chamnamul.

Yukhoe bibimbap được chồng tôi trộn đều. Không thấy loại sốt đỏ quen thuộc của bibimbap nên tôi hơi thắc mắc, hóa ra yukhoe bibimbap của Yukhwang không dùng nền gochujang mà là nền xì dầu; trái lại vị thanh sạch hơn, cảm nhận rõ vị yukhoe hơn nên ăn rất ngon!

Canh củ cải bò ăn kèm yukhoe bibimbap thật sự,, đậm đà. Nước dùng bò hầm kỹ rất đậm vị, có củ cải và hành lá nên thanh mát nữa👍 Ăn yukhoe bibimbap rồi húp một thìa canh củ cải bò nóng hổi thì đúng là hoàn hảo! Đây là vị ngon khiến tôi nghĩ sẽ nhớ đến, đủ để nằm trong top 3 canh củ cải bò tôi từng ăn😋🍴

Yukhoe mulhoe, đầy rau trong nước dùng đá mỏng kèm somyeon

Yukhoe mulhoe cũng ra ngay sau đó! So với yukhoe bibimbap, yukhoe mulhoe có nhiều loại rau đủ màu sắc hơn! Tôi gọi mulhoe cũng để bổ sung rau, và có thể thấy phần trình bày đầy ắp rau gọn gàng cùng yukhoe!

Yukhoe mulhoe đi kèm somyeon (mì sợi mảnh), sau khi gắp ăn bớt yukhoe và rau thì cho mì vào phần nước dùng còn lại là được! Nước dùng có đá mỏng.. dạo này trời đã mát nên hơi lạnh một chút, khiến tôi tiếc là nếu ăn giữa mùa hè thì chắc còn ngon hơn nữaㅠㅠ Dù vậy vẫn là yukhoe mulhoe ngon và mát lạnh! Ban ngày vẫn nóng nên tôi đề cử đây là món của quán ăn ngon Gasan Digital Complex để ăn lúc trời nóng!

Suyuk một đĩa

Ở phần món phụ, chúng tôi gọi một đĩa suyuk! Nhìn suyuk mềm mọng thế này thì không thể không gọi được. Vì là một đĩa suyuk nên đĩa đầy thịt cùng chamnamul trộn xà lách, và nhân viên bảo cứ ăn thịt kèm sốt xì dầu được phục vụ cùng nhé.

Vì là suyuk bò nên vị rất sạch và thanh, ăn kèm sốt xì dầu cùng chamnamul trộn xà lách thì đúng là món lành mạnh không cần tìm đâu xaㅎㅎㅎ Yukhwang, quán ăn ngon ở Gasan Digital Complex, nhìn chung món nào cũng có cảm giác thanh sạch, nhẹ nhàng nên có lẽ là quán ngon ở Gasan mà ai cũng dễ ăn👍🤗