ร้านอาหารเกาหลีคึมชอน โซล: yukhoe bibimbap ที่ Yukhwang

เวลาเปิดและที่ตั้งของ Yukhwang

• จันทร์–ศุกร์ 11:00–21:00 (รับออร์เดอร์สุดท้าย 20:20)
• เสาร์ 11:00–16:00 (รับออร์เดอร์สุดท้าย 15:20)
• ปิดประจำทุกวันอาทิตย์

ตั้งแต่ตั้งครรภ์ก็ไม่ได้กินอาหารดิบเลย แต่พอกินอาหารดิบครั้งหนึ่งแล้ว ช่วงนี้ก็วางความกังวลลงหน่อยและเริ่มกินได้แล้ว,, อากาศก็เย็นสบายขึ้นด้วย ต่อไปคงแวะกินตามร้านที่ทำสดใหม่บ้างเป็นครั้งคราวนะ🤗

วันนี้หลังเลิกงาน ฉันกับสามีไม่มีอะไรจะกินที่บ้านพอดี เลยเป็นวันออกไปกินข้าว!!! เราไปที่ Yukhwang ร้านอร่อยในกาซันดิจิทัลคอมเพล็กซ์ แล้วจัดทั้ง yukhoe bibimbap, yukhoe mulhoe และ suyuk อิ่มอร่อยครบมาก!

ด้านนอกร้าน อาคารใหม่พร้อมที่จอดรถใต้ดิน

มาถึง Yukhwang ที่อยู่ในกาซันดิจิทัลคอมเพล็กซ์เพื่อกินมื้อเย็นหลังเลิกงาน! เป็นอาคารสร้างใหม่ ตัวอาคารจึงสะอาดน่าอยู่ แถมจอดรถได้ด้วย เลยจอดที่ลานใต้ดินแล้วขึ้นมาเลย! เพียงบอกที่เคาน์เตอร์ก็จะช่วยลงทะเบียนจอดรถให้!

บรรยากาศภายใน เหมาะกับงานเลี้ยงเล็ก ๆ ไหม?

ภายในให้ความรู้สึกเหมือนร้านข้าวอร่อย ๆ ในกาซันดิจิทัลคอมเพล็กซ์ที่เป็นระเบียบ 555 บรรยากาศสะอาดเรียบร้อย แม้จะไม่กว้างมากแต่มีโต๊ะกำลังดี น่าจะเหมาะกับงานเลี้ยงหรือการนัดรวมกลุ่มเล็ก ๆ!

มาทานข้าวก็ดี แต่มีทั้ง yukhoe และ yuk sashimi ด้วย จึงคิดว่ามาเป็นร้านต่อรอบสองหลังงานเลี้ยงก็เหมาะมาก!

เมนู

เมนูแบ่งเป็นอาหารจานข้าว, jeongol (หม้อไฟเกาหลี) และเมนูเคียง! Yukhwang เหมาะจะเป็นร้านข้าวอร่อยในกาซันดิจิทัลคอมเพล็กซ์ แต่ถ้ามาตอนเย็นแล้วดื่มสักแก้วคู่กันก็ดีมาก!!! (รอวันที่คลอดแล้วจะได้ดื่มโซจูสักแก้วเร็ว ๆ นี้...✨)

ฉันกับสามีเห็นรีวิวแรก ๆ ของ Yukhwang ที่สั่ง yukhoe bibimbap, yukhoe mulhoe และ suyuk หนึ่งจานแล้วดูน่าอร่อยมาก จึงสั่งตามรีวิวนั้นเป๊ะเลย!

เครื่องเคียง

เครื่องเคียงมี 3 อย่าง คือปลาหมึกยักษ์หมักเค็ม, ยำ chamnamul กับผักกาดหอม และ seokbakji (กิมจิหัวไชเท้าหั่นชิ้น) ทั้งสามอย่างจัดมาสะอาดเรียบร้อยและอร่อยมาก!!! ขอเพิ่มได้ และเติมให้ปริมาณใจดีด้วย

Yukhoe bibimbap ใช้ซีอิ๊ว ไม่ใช่โคชูจัง

Yukhoe bibimbap มาเป็นจานแรก✨ เสิร์ฟพร้อมซุปเนื้อหัวไชเท้า ปริมาณ yukhoe เยอะจนเห็นได้ชัด และมีผักสองชนิดคือผักกาดหอมกับ chamnamul

yukhoe bibimbap ที่สามีคลุกให้แบบขยำ ๆ ตอนแรกไม่เห็นซอสแดงของ bibimbap ก็สงสัยอยู่ พอรู้ว่า yukhoe bibimbap ของ Yukhwang ใช้ซีอิ๊วเป็นเบสแทนโคชูจัง กลับรู้สึกว่ารสสะอาดและได้รส yukhoe ชัดกว่า เลยกินอย่างเอร็ดอร่อย!

ซุปเนื้อหัวไชเท้าที่มาพร้อม yukhoe bibimbap คือเข้มข้นจริง ๆ,, น้ำซุปเนื้อที่เคี่ยวนานเข้มมาก มีหัวไชเท้าและต้นหอมจึงสดชื่น👍 กิน yukhoe bibimbap แล้วตามด้วยซุปเนื้อหัวไชเท้าร้อน ๆ สักคำคือเข้ากันสุด ๆ! น่าจะเป็นรสชาติที่คิดถึงได้ถึงระดับท็อป 3 ของซุปเนื้อหัวไชเท้าที่ฉันเคยกินเลย😋🍴

Yukhoe mulhoe ผักแน่นในน้ำซุปเกล็ดน้ำแข็ง พร้อม somyeon

yukhoe mulhoe ก็มาแล้วต่อกันเลย! เมนูนี้มีผักหลากหลายสีสันมากกว่า yukhoe bibimbap อีก เหตุผลที่สั่งก็เพื่อเติมผักด้วยพอดี และได้เห็นชามที่อัดแน่นด้วยผักจัดสวยกับ yukhoe!

yukhoe mulhoe เสิร์ฟพร้อม somyeon (เส้นหมี่สาลีเกาหลี) กิน yukhoe กับผักไปพอประมาณแล้วค่อยใส่เส้นลงในน้ำซุปที่เหลือได้เลย! น้ำซุปมีเกล็ดน้ำแข็ง.. ช่วงนี้อากาศเย็นมากขึ้นเลยรู้สึกหนาวนิด ๆ เสียดายว่าถ้าได้กินกลางหน้าร้อนคงอร่อยยิ่งกว่านี้ㅠㅠ แต่ก็ยังอร่อยและสดชื่นมาก! ตอนกลางวันยังร้อนอยู่ จึงแนะนำเป็นเมนูร้านอร่อยในกาซันดิจิทัลคอมเพล็กซ์สำหรับวันอากาศร้อนนะ!

Suyuk หนึ่งจาน

เมนูเคียงที่สั่งคือ suyuk หนึ่งจาน! เห็นเนื้อต้มที่นุ่มนิ่มแล้วอดสั่งไม่ได้จริง ๆ เป็น suyuk หนึ่งจานจึงเสิร์ฟเนื้อเต็มจานพร้อมยำ chamnamul ผักกาดหอม และทางร้านบอกให้กินเนื้อคู่กับซอสซีอิ๊วที่เสิร์ฟมาด้วย

เพราะเป็น suyuk เนื้อวัว จึงรสสะอาดและเบามาก กินคู่กับซอสซีอิ๊วและยำ chamnamul ผักกาดหอมแล้วเหมือนเป็นอาหารสุขภาพเลย 555 Yukhwang ร้านอร่อยในกาซันดิจิทัลคอมเพล็กซ์ อาหารโดยรวมให้ความรู้สึกสะอาดเบา ๆ จึงน่าจะเป็นร้านอร่อยในกาซันที่ทุกคนกินได้โดยไม่แบ่งชอบไม่ชอบ👍🤗