Nhà hàng Hàn Quốc Nowon cho bữa cơm gia đình: Sutgarak

Nhà hàng Hàn Quốc Nowon cùng bố mẹ

Bố yêu thích hansik jeongsik (bữa cơm Hàn Quốc theo set) lắm luôn~ Mỗi khi chọn món đi ăn ngoài, bố đều nhắc đến hansik jeongsik. Vì có Mongsil nên tôi thường ưu tiên tìm chỗ cho phép mang thú cưng, nhưng nơi như vậy không nhiều, mà có thì lại chẳng thật sự hợp ý bố mẹ nên cũng không đi được thường xuyên. Nghe nói gần nhà có một nhà hàng hansik jeongsik nổi tiếng cả để gặp mặt hai bên trước cưới nên chúng tôi đã ghé thử.

Dù không phải nhà hàng hansik jeongsik cho phép mang thú cưng, chỗ này không xa nhà nên để Mongsil ở một mình cũng không quá áp lực, thế là tôi đến sau giờ làm vào ngày thường. Từ cửa ra số 5 ga Nowon tuyến 4 đi bộ khoảng 10 phút.

Tầng 1 có siêu thị và nhà hàng hải sản, lại có nhân viên hướng dẫn đỗ xe nên việc gửi xe cũng khá dễ dàng.

Ngay lối vào tầng 1 có giờ hoạt động và thực đơn, trên cửa còn dán rất nhiều chữ ký của người nổi tiếng. Sutgarak Bansang Masil ở Nowon cũng nổi tiếng là nơi gặp mặt hai bên, cuối tuần lúc nào cũng đông khách nên có hẳn khu chờ riêng.

Không gian bên trong cũng khá rộng. Phía trong có phòng riêng, nên không chỉ phù hợp để gặp mặt hai bên mà còn có thể dùng bữa thật riêng tư. Chị quen của tôi thực tế cũng đã gặp mặt hai bên ở đây đấy!

Chúng tôi ngồi cạnh cửa sổ, nhưng chắc vì nắng gắt nên rèm đã được kéo xuống, hơi tiếcㅠㅠㅋㅋ

Các set meal và món khai vị

Có tổng cộng 5 loại set meal; tùy giá mà các món đi kèm như tteokgalbi (thịt viên sườn băm nướng), galbijjim (sườn hầm), jjukkumi, yukhoe, yam và sashimi cá hồi hun khói sẽ khác nhau.

Set meal Masil

Cũng có thực đơn bữa trưa với mức giá tiết kiệm hơn!

Món đầu tiên được dọn ra trước bữa là cháo ý dĩ hoa anh đào. Vị nêm thanh nhẹ, rất hợp để làm ấm bụng.

Tiếp theo là một bàn món đầy màu sắc.

• Dalrae batnabi japchae (miến xào rau thơm và nấm, trang trí hình bướm)
• Orange nabi salad (salad cam với mì hình bướm)
• Yakseon bossam (thịt ba chỉ luộc thảo dược)
• Bom gaenari twigim (món chiên hoa forsythia mùa xuân)
• Sora chohoe naengchae (salad lạnh ốc biển chua ngọt)
• Ssukgat yeongeunjeon (bánh áp chảo cúc tần và củ sen)

Salad cam có mì ống hình bướm vừa chua thanh vừa ngọt dịu, rất hợp làm khai vị; sora chohoe naengchae chua dịu giúp đánh thức vị giác. Japchae được trang trí nấm tuyết trắng như bướm cũng xinh nữa, đúng là nhìn ngon thì ăn cũng ngon, japchae thực sự rất hấp dẫn. Bố và tôi là fan cuồng japchae nên đã xử lý món này nhanh nhấtㅋㅋ

Yakseon bossam cũng được luộc mềm mà không hề có mùi hôi, đến bố vốn không thích thịt heo lắm cũng ăn ngon lành. Ssukgat yeongeunjeon hơi nhạt với khẩu vị của tôi, nhưng vị thơm của cúc tần và vị củ sen hiện rõ nên vẫn thích; chấm nước tương đi kèm là vừa vị ngay.

Còn có canh rong biển hạt tía tô, béo thơm và ngon thật sự. Bố bảo ngon nên gọi thêm một phần nữa.

Galbijjim, tteokgalbi và cơm hoa anh đào

Ăn kha khá các món khai vị thì galbijjim nấm bổ dưỡng được mang ra. Món đi kèm bếp than để giữ nóng đến lúc ăn xong.

Bên trong có nấm kim châm vàng, nấm bào ngư và rau củ khô siraegi. Hầm lâu đến mức thịt tách xương rất dễ, mềm nữa nên bố ăn rất ngon miệng.

Tteokgalbi cũng được nướng chín sẵn khi mang ra, chỉ cần hành tây phía dưới chín là có thể ăn ngay. Không phải kiểu tteokgalbi ngọt mà chúng ta vẫn nghĩ đến; hương và vị thịt rất đậm.

Bố tôi thì không thể thiếu cơm. Mẹ cứ hỏi mãi là cơm có ra không vậyㅋㅋㅋ Ăn hansik jeongsik thì tất nhiên có chứ!ㅋㅋ Cơm hoa anh đào hồng nhạt, tơi xốp được dọn cùng 5 loại banchan (món phụ) và canh doenjang. Rau namul đều ngon, canh cũng ngon luôn.

Ăn cùng phần galbi và tteokgalbi còn lại, rồi chan nhẹ vào canh doenjang ăn một miếng~ Cơm được nấu trong nồi đá nên còn có thể ăn thành sungnyung (nước cháy cơm); ai thích sungnyung thì nhớ xới cơm vừa phải rồi hãy thưởng thức nhé!!

Kết lại là trà quýt xanh~ Chua thanh ngọt dịu, quá hợp để khép bữa ăn!

Bữa ăn gia đình khiến bố mẹ cũng hài lòng

Masil, một quán ăn ngon Seoul ở Nowon, có vị nêm nhìn chung thanh nhẹ nên từ trẻ nhỏ đến bố mẹ đều có thể đi cùng; đây cũng là nơi tuyệt vời cho buổi gặp mặt hai bên hay tụ họp gia đình ở Nowon. Bố mẹ cũng cực kỳ hài lòng với Masil! Lần sau tôi phải quay lại thử set meal cấp cao hơn mới được!