Restaurante coreano en Nowon para comidas familiares: Sutgarak

Un menú coreano en Nowon con mis padres

A mi querido padre le encantan los menús coreanos completos~ Cuando toca decidir qué comer fuera, siempre los pide. Como tenemos a Mongsil, suelo buscar primero sitios que acepten perros, pero no hay tantos y, aunque los haya, a mis padres no suelen convencerles del todo, así que no íbamos a menudo. Entonces oí que cerca de casa había un restaurante coreano completo muy conocido también para encuentros entre familias y fuimos a probarlo.

No es un restaurante coreano que admita perros, pero está cerca de casa, así que no me pesaba tanto dejar a Mongsil sola y fuimos un día laborable después del trabajo. Está a unos 10 minutos a pie de la salida 5 de la estación Nowon de la línea 4.

En la primera planta hay un supermercado y un restaurante de pescado crudo; además, hay personal indicando dónde aparcar, así que fue fácil estacionar.

En la entrada de la primera planta están los horarios y los menús, y hay muchísimos autógrafos de famosos pegados. Masil, este restaurante coreano completo de Nowon, también es famoso para encuentros entre familias; los fines de semana suele haber mucha gente, así que tiene una zona de espera aparte.

El interior también es bastante amplio. Al fondo hay salas privadas, perfectas no solo para encuentros entre familias sino para comer con intimidad. De hecho, ¡una chica que conozco también tuvo aquí su encuentro entre familias!

Nos sentamos junto a la ventana, pero me dio pena que las cortinas estuvieran bajadas, quizá porque pegaba fuerte el solㅠㅠ jajaja.

Composición del menú completo y aperitivos

Hay cinco menús completos en total y, según el precio, cambian los platos incluidos: tteokgalbi, galbijjim, jjukkumi, yukhoe, ñame o salmón ahumado, entre otros.

Menú Masil

¡También tienen un menú de almuerzo más económico!

Lo primero que salió como aperitivo fue juk de cebada perlada y flor de cerezo, una gachita de arroz. Era suave de sal y venía genial para calentar el estómago.

Después llegó una mesa llena de color.

• Japchae Dalrae Bat Nabi
• Ensalada Orange Nabi
• Bossam medicinal
• Tempura de forsitia de primavera
• Ensalada fría de caracola con vinagre
• Jeon de corona y raíz de loto

La ensalada de naranja con pasta en forma de mariposa era refrescante y dulce, ideal como entrante, y la ensalada fría de caracola con vinagre, ácida y agradable, abría el apetito. También era precioso el hongo blanco decorando el japchae como una mariposa; dicen que lo bonito sabe mejor, y el japchae estaba buenísimo. Mi padre y yo somos unos locos del japchae, así que fue lo primero que nos terminamos jajaja.

El bossam medicinal, cerdo cocido en lonchas, estaba tierno y bien hervido, sin ningún olor fuerte, así que incluso mi padre, a quien no le gusta mucho el cerdo, lo comió encantado. El jeon de corona y raíz de loto me resultó un poco soso, pero se notaban muy bien el aroma de la corona y el sabor de la raíz de loto; al mojarlo en la salsa de soja que venía aparte, estaba justo de sal.

También salió sopa de algas con perilla molida, muy sabrosa y con ese punto tostado. A mi padre le gustó tanto que pidió otra ración.

Galbijjim, tteokgalbi y arroz de flor de cerezo

Cuando ya habíamos comido bastante de los entrantes, llegó el galbijjim de costillas estofadas con setas nutritivas. Venía con un brasero para que no se enfriara hasta terminarlo.

Llevaba enoki dorado, setas ostra y hojas de rábano seco. Mi padre decía que estaba tan cocinado a fuego lento que el hueso y la carne se separaban sin esfuerzo, y le encantó.

El tteokgalbi, hamburguesita coreana de carne, salió ya hecho; en cuanto se cocinaran las cebollas de debajo, se podía comer. No era el tteokgalbi dulzón que solemos imaginar: tenía un aroma y sabor a carne muy marcados.

Mi querido padre no puede vivir sin arroz. Mi madre no paraba de preguntar si de verdad iba a salir arroz jajaja. ¡Si es un menú coreano completo, claro que sale! jajaja. Llegaron arroz rosado de flor de cerezo, cocido suelto, cinco guarniciones y doenjang-jjigae, estofado de pasta de soja. Todas las verduras sazonadas estaban ricas y el estofado también.

Lo comimos con las costillas y el tteokgalbi que quedaban, y también mezclado con el doenjang-jjigae, un bocado tras otro~ Como el arroz viene en olla, también puedes tomar sungnyung, infusión de arroz tostado; quienes lo adoréis, servíos una cantidad moderada de arroz y dejad sitio para el sungnyung!!

¡Y terminamos con té de mandarina verde~! Refrescante y dulce, perfecto para cerrar.

Una comida familiar que también dejó contentos a mis padres

Masil, el restaurante coreano completo de Nowon, sazona todo con suavidad, así que es bueno para venir desde con niños pequeños hasta con los padres; también resulta estupendo como lugar para encuentros entre familias o reuniones familiares en Nowon. ¡A mi madre y a mi padre les gustó muchísimo este restaurante de Nowon! La próxima vez tengo que volver y probar el menú completo de nivel superior.