ร้านอาหารเกาหลีโนวอน มื้อครอบครัว Sutgarak Bansang Masil

อาหารเกาหลีแบบคอร์สในโนวอนที่มากับคุณพ่อคุณแม่

คุณพ่อบ้านเราชอบอาหารเกาหลีแบบคอร์สมากกก~ พอถึงเวลาจะเลือกเมนูไปกินข้างนอก ก็ต้องพูดถึงอาหารแบบนี้ตลอด เรามีน้อง Mongshil เลยจะมองหาร้านที่พาสัตว์เลี้ยงเข้าได้ก่อน แต่ร้านที่เข้าได้ก็มีไม่มาก แถมถึงมีก็มักไม่ถูกใจคุณพ่อคุณแม่เท่าไร เลยไม่ค่อยได้ไปกันบ่อย จนได้ยินว่ามีร้านอาหารเกาหลีแบบคอร์สใกล้บ้านที่ดังเรื่องเป็นสถานที่พบปะครอบครัวก่อนแต่งงาน ก็เลยมาลองค่ะ

ไม่ใช่ร้านอาหารเกาหลีแบบคอร์สที่พาสัตว์เลี้ยงเข้าได้นะ แต่ไม่ไกลจากบ้าน จึงไม่กังวลมากที่จะปล่อย Mongshil ไว้คนเดียว เลยแวะมาหลังเลิกงานในวันธรรมดา จากทางออก 5 สถานี Nowon สาย 4 เดินประมาณ 10 นาที

ชั้น 1 มีซูเปอร์มาร์เก็ตกับร้านปลาดิบ และมีพนักงานคอยแนะนำที่จอดรถ ทำให้จอดรถได้สะดวกค่ะ

ตรงทางเข้าชั้น 1 มีเวลาเปิดร้านและเมนูติดไว้ ส่วนทางเข้าก็มีลายเซ็นคนดังเยอะเลย Sutgarak Bansang Masil (숟가락반상 마실) ร้านอาหารเกาหลีแบบคอร์สในโนวอนนี้ดังเรื่องใช้เป็นสถานที่พบปะครอบครัวก่อนแต่งงานด้วย ช่วงสุดสัปดาห์ลูกค้าเยอะตลอด จึงมีพื้นที่รอแยกไว้ต่างหาก

พื้นที่ด้านในก็กว้างพอสมควร ด้านในมีห้องส่วนตัว จะใช้พบปะครอบครัวก่อนแต่งงานหรือกินแบบเป็นส่วนตัวก็ได้ จริง ๆ พี่สาวที่รู้จักก็เคยจัดการพบปะครอบครัวที่นี่ด้วยนะ!

เรานั่งฝั่งริมหน้าต่าง แต่คงเพราะแดดแรง ม่านเลยถูกปิดลงไว้ แอบเสียดายㅠㅠ ฮ่า ๆ

ชุดอาหารและของกินก่อนมื้อ

มีชุดอาหารทั้งหมด 5 แบบ และเมนูที่ได้ เช่น tteokgalbi (แพตตี้เนื้อสับเกาหลี), galbijjim (ซี่โครงตุ๋น), jjukkumi (หมึกสายเล็ก), yukhoe (เนื้อดิบปรุงรส), มัน และแซลมอนรมควัน จะต่างกันไปตามราคา

ชุด Masil

ยังมีเมนูมื้อกลางวันที่กินได้ในราคาประหยัดกว่าด้วย!

ของกินก่อนมื้อที่มาเป็นอย่างแรกคือโจ๊กข้าวลูกเดือยซากุระ รสอ่อน ๆ กินแล้วช่วยอุ่นท้องดีค่ะ

ต่อมาคือโต๊ะเครื่องเคียงหลากสีสัน

• japchae dalrae-bat nabi (วุ้นเส้นผัดตกแต่งรูปผีเสื้อ)
• สลัดส้มนาบี
• yakseon bossam (หมูต้มสมุนไพร)
• ของทอดดอก 개나리 ฤดูใบไม้ผลิ
• sora chohoe naengchae (หอยสังข์คลุกน้ำส้มเย็น)
• jeon ดอกเก๊กฮวยกับรากบัว

สลัดส้มที่มีพาสต้ารูปผีเสื้อ รสสดชื่นหวาน ๆ กินเป็นออร์เดิร์ฟดีมาก ส่วน sora chohoe naengchae เปรี้ยวสดชื่นช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดี การแต่งเห็ดหูหนูขาวบน japchae ให้เหมือนผีเสื้อก็น่ารัก และของสวยก็อร่อยจริง ๆ japchae อร่อยมาก เรากับคุณพ่อเป็นสาย japchae ตัวยง เลยกินจานนี้หมดเร็วสุดเลยฮ่า ๆ

yakseon bossam ก็ต้มมานุ่มดี ไม่มีกลิ่นสาบ คุณพ่อที่ไม่ค่อยชอบหมูก็กินได้อร่อยเลย jeon ดอกเก๊กฮวยกับรากบัว สำหรับเราออกจืดไปนิด แต่ได้กลิ่นดอกเก๊กฮวยและรสของรากบัวชัดดี พอจิ้มซีอิ๊วที่เสิร์ฟมาด้วย รสชาติกำลังพอดี

มีซุปสาหร่ายงาคั่วด้วย เจ้านี่หอมมันอร่อยมาก คุณพ่อบอกว่าอร่อยแล้วขอเติมอีกถ้วยเลย

galbijjim, tteokgalbi และข้าวหม้อหุงลายซากุระ

พอกินออร์เดิร์ฟไปได้สักพัก galbijjim เห็ดบำรุงก็ตามมา พร้อมเตาอั้งโล่เพื่อให้อาหารไม่เย็นจนกว่าจะกินหมด

ข้างในมีเห็ดเข็มทองสีทอง เห็ดนางรม และผักใบแห้ง เขานึ่งมานานแค่ไหนกันนะ เนื้อแยกจากกระดูกง่ายและนุ่มมาก คุณพ่อบอกแล้วกินได้อร่อยสุด ๆ

tteokgalbi ก็สุกมาแล้ว แค่รอหัวหอมด้านล่างสุกก็ทานได้ทันที ไม่ใช่ tteokgalbi หวาน ๆ แบบที่เราคิดไว้ แต่เป็นแบบที่ได้กลิ่นและรสเนื้อเข้มข้นมาก

คุณพ่อบ้านเราขาดข้าวไม่ได้เลย คุณแม่ก็ถามซ้ำ ๆ ว่าข้าวจะออกมาจริงใช่ไหม ฮ่า ๆ เป็นอาหารเกาหลีแบบคอร์ส ยังไงก็ต้องมีสิ! ฮ่า ๆ ข้าวซากุระสีชมพูหุงเป็นเม็ดร่วน ๆ มาพร้อมเครื่องเคียง 5 อย่างและ doenjang-jjigae (ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลี) ผักปรุงรสทุกอย่างอร่อยหมด ซุปก็อร่อยค่ะ

กินกับ galbi ที่เหลือและ tteokgalbi แล้วก็เอาไปคลุก doenjang-jjigae กินคำหนึ่ง~ ข้าวมาในหม้อหุง จึงทำ sungnyung (น้ำข้าวเกรียม) กินได้ด้วย ใครชอบ sungnyung ตักข้าวออกให้พอดี แล้วอย่าลืมกินนะ!!

ปิดท้ายด้วยชาส้มเขียว~! เปรี้ยวหวานสดชื่น เป็นบทสรุปที่พอดีเลย

มื้อรวมครอบครัวที่คุณพ่อคุณแม่ก็พอใจ

ร้าน Masil อาหารเกาหลีแบบคอร์สในโนวอน รสโดยรวมอ่อน ๆ จึงพาได้ตั้งแต่เด็กเล็กจนถึงคุณพ่อคุณแม่ จะเป็นสถานที่พบปะครอบครัวก่อนแต่งงานในโนวอนหรือมื้อรวมครอบครัวก็ดีเยี่ยม คุณพ่อคุณแม่พอใจกันมากกับร้านอร่อยในโนวอนแห่งนี้! คราวหน้าต้องกลับมาลองชุดระดับสูงกว่านี้แล้วล่ะ!