釜山莲堤区鸡肉锅老店：Yetnal Tongdak & Tang

莲山洞开到凌晨的鸡肉锅小酒馆

去了莲山洞以鸡肉锅出名的小酒馆옛날통닭앤탕（Yetnal Tongdak & Tang，老式整鸡与汤）。它在莲山洞早就是很有名的老店美食了，去了就懂为什么啦。味道好就算了，老店氛围一上来，酒也跟着咕嘟咕嘟喝下去了。

莲山洞格外多这种老店美食，옛날통닭앤탕（Yetnal Tongdak & Tang，老式整鸡与汤）也是其中一家。可能是因为比起年轻人，上班族和年纪稍长的客人更多吧。我小时候不太会往莲山洞跑，结果二十岁后半段开始莫名常去了，笑死ㅋㅋ 其实爱喝酒的人看到老店美食就会疯，发现一家不错的老店时，地点是莲山洞的情况还真不少。

营业到凌晨6点，也推荐给在莲山洞找能玩到很晚小酒馆的人！莲山洞卖鸡肉锅的店不少，但这里是带点辣鸡汤（닭매운탕）感觉的鸡肉锅，和别家有明显区别。所以当第一摊很不错，喝着喝着当作稍微醒酒的第二、第三摊也很好。

从外观就飘出货真价实老店美食的味道，太让人期待了。朋友说自己已经来第N次。

加辣点的鸡肉锅

有鸡肉锅和炸鸡，我们两个人所以只点了鸡肉锅。鸡肉锅₩24,000。请店家做得更辣一点，刚好是好吃的辣度，真的很满意。辣爽辣爽的，边吃边有种醒酒的感觉🥹

能感到岁月痕迹的店内氛围

连墙面都能感到岁月留下的痕迹。很有老店美食的感觉对吧？

我大约6点20分到，店里已经坐了半满。大家怎么都来得这么早，又只有我在上班。

果然是炸鸡店基础小菜的正统搭配。蛋黄酱我真的好喜欢。虾片也脆得不得了，蘸鸡肉锅的汤吃更好吃。

光看卖相，不吃都知道好吃。鹌鹑蛋是不是超可爱，居然给了4颗..🫶 汤不是那种浓稠风格，而是清爽清汤风，但真的真的很鲜爽，即便如此又很有深度，超级好吃ㅠ

先痛快喝一杯烧啤（소맥，烧酒啤酒混饮）吧。下班后忍住烧啤的方法，知道的人请不要告诉我。

整整一只鸡都在里面，分量很多，而且只有年糕配料、粉丝配料这些好吃的配料扎扎实实地放着。

两个人来就能一人一只鸡腿，这点太好了。

鸡腿肉一看就又嫩又多汁吧。真的是天外有天的嫩，入口就化没了。

小麦年糕从中途开始煮透再吃

不是真的;; 这是传奇年糕。因为是小麦年糕，酱汁吸得很透，真的真的软乎乎ㅠㅠ 这年糕别一开始就吃，推荐锅吃到中间时，把它放到看不见、但别碰到锅底的位置，慢慢煮透再吃。

粉丝也煮得透透的，软趴趴的超好吃ㅠ 捞粉丝时不小心把酱汁溅到豆实的白衣服上..对不起嘛..

不是，葱和洋葱怎么也这么好吃。这里的汤有点辣鸡汤风格，真的清爽、辣爽、香辣，太太太好吃了ㅠ 完全我的菜，完全我的菜。

我也是喜欢鸡胸肉的人。和汤一起大口吃，绝了。这里真好吃。

拜托分享一下煮鹌鹑蛋的秘诀。真的煮得好嫩，入口轻轻就化。

这个部位真的好吃，大家知道吧。果然还是很好吃。

为了和汤一起吃，把肉仔仔细细剔下来。整只鸡都很嫩，太喜欢了。

真的一路认真呼噜噜吃到最后。这里会以莲山洞老店美食闻名是有理由的ㅠ 鸡肉锅辣爽得很，是会一直想起的味道。听说整鸡炸鸡也好吃，下次要拉4个人来吃套餐。釜山有名的整鸡美食果然有道理～像我一样喜欢辣爽清口鸡肉炖锅、又喜欢老店美食的人？快冲。