釜山・蓮山洞の鶏鍋居酒屋で辛口タットリタン

蓮山洞で深夜まで楽しめるタットリタン居酒屋

タットリタンで有名な蓮山洞の居酒屋、Yetnal Tongdak & Tang Yeonsan Main Branchへ行ってきました。蓮山洞では昔ながらの名店としてすでに有名だけど、行ってみたらその理由が分かった気がする。味もいいのに、昔ながらの空気感でお酒がスイスイ進んじゃうの。

蓮山洞にはなぜか昔ながらの名店が多いんだけど、ここもそのひとつ。若い人より会社員や年上の人が多く行くからかな？ 私も子どもの頃は蓮山洞のほうにあまり行かなかったのに、20代後半からなんとなく通うようになったんだよねㅋㅋ 実際、お酒好きな人って昔ながらの名店に目がないけど、いいお店を見つけたら蓮山洞だった、ってことが多いんです。

朝6時まで営業しているので、蓮山洞で遅くまで開いている居酒屋を探している人にもおすすめ！ 蓮山洞にはタットリタンを出す店がけっこうあるけれど、ここは鶏メウンタン風のタットリタンで、ほかのお店との差別化があります。1軒目にもいいし、お酒を飲んだあと、ちょっと二日酔いリセットがてらの2軒目・3軒目にもいいですよ。

外観からして本気の昔ながらの名店オーラがあって、期待が高まりました。友だちはもうn回目の訪問なんだって。

辛めでお願いしたタットリタン

タットリタンとフライドチキンがあったけれど、私たちは2人だったのでタットリタンだけ注文しました。タットリタンは₩24,000。辛めでお願いしたら、ちょうどおいしい辛さで本当によかった。ピリッとして、食べながら二日酔いが抜けていく感じ🥹

年月の跡を感じる店内の雰囲気

壁からも年月の跡を感じます。まさに昔ながらの名店って雰囲気でしょ？

私は18時20分ごろ着いたんだけど、もう半分くらい埋まってた。みんなどうしてこんなに早く来るの、また私だけ働いてるんだけど。

やっぱりチキン店の定番おつまみ。私はケヨネーズが本当に大好きです。アルセウチップもすごくサクサクでおいしいんだけど、タットリタンのスープにつけて食べるとさらにおいしい。

見た目だけでも、食べなくてもおいしいやつ。うずらの卵、かわいすぎない？ 4個も入れてくれるの..🫶 で、スープはこってり系じゃなくて、すっきり澄んだタイプなんだけど、ほーーーんとに爽やかで、それでも深みがあってめちゃくちゃおいしいㅠ

とりあえずソメクをキンキンにして飲みます。仕事終わりのソメクを我慢する方法を知っている人、私には教えないでください。

鶏が丸ごと一羽入っていて量も多いし、餅の追加具材と春雨の追加具材、おいしい具材だけがしっかり入っています。

2人で行けば、1人につき鶏もも1本できるのがうれしい。

鶏もも肉、見ただけでやわらかくてしっとりしてるでしょ。本当にこの世のものとは思えないやわらかさで、口の中で溶けてなくなります。

小麦餅は途中からじっくり煮て食べる

いや本当に;; 伝説の餅です。小麦餅だからスープがしっかり染み込んでいて、ほーーーんとにもちもちやわやわㅠㅠ この餅は最初から食べず、鍋の中ほどで餅が見えないくらい、でも鍋底には触れないように入れておいて、じーーっくり煮てから食べるのがおすすめ。

春雨もすっかり煮えて、ふるふるでおいしいㅠ 春雨をすくっていたら、ドゥシルが白い服にタレを飛ばした..ごめんね..

いや、ネギと玉ねぎまでなんでこんなにおいしいの？ ここの鍋はちょっと鶏メウンタン系で、本当にすっきり、ピリ辛、うま辛なんだけど、すごくすごくおいしいㅠ 完全に私の好み、完全に私の好み。

鶏むね肉も好きな私。スープと一緒にしっかり食べると最高です。ここ、ほんとおいしいね。

うずらの卵をゆでる秘訣、共有してください。本当にやわらかくゆでてあって、口の中でほろほろ溶けます。

この部位が本当においしいの、分かるでしょ。やっぱりおいしかったです。

スープと一緒に食べようと、身をきれいにほぐしました。鶏肉が全体的にやわらかくてすごくよかった。

本当に最後までしっかりズルズル食べてきました。ここが蓮山洞の昔ながらの名店として有名なのも納得ㅠ タットリタンは本当にピリッとしていて、ずっと思い出しそうな味です。丸鶏フライもおいしいらしいので、次は4人を引き連れてセットで食べるつもり。釜山のチキン名店として有名なのには理由がある～ 私みたいにピリ辛ですっきりした鶏鍋が好きで、昔ながらの名店が好き？ 走って行ってください。