江陵草堂洞韩餐早餐：Jeong Eunsuk嫩豆腐

这次要介绍的江陵美食店，是草堂洞一家能吃早餐、敢把名字挂出来经营的嫩豆腐店：郑恩淑草堂嫩豆腐（정은숙초당순두부，Jeong Eunsuk Chodang Sundubu）。

郑恩淑草堂嫩豆腐实话3句

• 江陵可以吃早餐的美食店
• 客人多是有原因的
• 名字入店名就是品质保证的美食店

早餐和停车怎么样？

江陵草堂洞嫩豆腐美食店，可以吃早餐😊 早上08:00开始营业的江陵早餐店。早餐很合适，解酒也很不错。

就在许筠·许兰雪轩纪念公园正对面的嫩豆腐店。满位时可以使用许兰雪轩免费停车场。不过这里的停车场也比想象中宽敞。大到让人忍不住想：这还能停满吗？？ 是家停车很方便的江陵嫩豆腐店。

获选第15代烹饪名人的江陵三合草堂豆腐餐桌。由本人名字担保经营的嫩豆腐店，郑恩淑草堂嫩豆腐。

入口处有Tableling取号机和活动机器。听说这里周末客人也超级多。担心排队的话一定要预约再去。我也是通过Naver预约后到访的。现在Naver预约到店有9折活动👍

平日午餐时的店内

我是平日午餐时间来的，已经有不少客人了。感觉像是刚退房过来的客人；也有像我一样来吃午饭的江陵本地人。

店里以四人桌为主，数量挺多。适合家庭聚餐，团体客应该也没问题。桌面完全没有油腻或黏手感，整体环境舒适又干净。

草堂精品餐桌与加点水煮肉

非常好懂、简洁的菜单。

只提供以100%韩国产大豆制作的纯手工豆腐料理。草堂豆腐餐桌的豆腐三合获选为江陵市特色美食。

我们点了这里的招牌——草堂精品餐桌。

加点菜单我们选了水煮肉。运动完得补充蛋白质嘛😉

草堂精品餐桌每人₩25,000／水煮肉加点₩11,000

草堂精品餐桌3人份＋加点水煮肉。嫩豆腐锅＋豆腐三合＋调味烤明太鱼，一整桌摆得满满当当。

首先，不愧是美食店，基础小菜就很好吃。尤其沙拉和清浦凉粉（청포묵）我很喜欢😋

豆腐三合怎么吃？

豆腐三合：水煮肉＋豆腐＋鲽鱼食醢（가자미식해）。

水煮肉可以配鲽鱼食醢吃，也可以包进生菜里。肉汁恰到好处，完全不柴，很好吃。鲽鱼食醢尤其合我胃口。

100%韩国产大豆制成的草堂豆腐。豆腐、水煮肉和食醢一口塞进去，醇香、湿润、油润、酸甜，全都融合得很好，就是这样的三合。连豆腐本身都好吃的一家店。

调味烤明太鱼与嫩豆腐锅

调味烤明太鱼。这调味简直绝了，妥妥下饭神器。要是有单独加点烤明太鱼的菜单，我觉得我一定会加点。调味烤明太鱼只在精品餐桌里有，务必试试。

嫩豆腐锅。豆腐做得好的店，嫩豆腐锅肯定也好吃。加了螃蟹，鲜爽感更足，特别适合解酒。醇香又鲜味十足的嫩豆腐。这里不是韩式海鲜辣汤嫩豆腐风格，而是正统草堂嫩豆腐。完全不辣，大概就是不辣版辛拉面那种程度？

吃完的总评

就在镜浦湖许筠·许兰雪轩纪念公园正前方，由第15代烹饪名人挂名制作的嫩豆腐美食店。菜单搭配里没有一样不好吃，吃得健康又开心。预计周末排队会挺久，推荐通过Naver预约。