Restoran Korea sarapan di Gangneung: Jeong Eunsuk Chodang Sundubu

Restoran sedap di Gangneung yang ingin saya perkenalkan kali ini, tempat makan di Chodang-dong yang boleh untuk sarapan di Gangneung—Jeong Eunsuk Chodang Sundubu, sebuah restoran yang mempertaruhkan namanya sendiri.

Jeong Eunsuk Chodang Sundubu dalam 3 baris jujur

• Restoran sedap di Gangneung yang boleh untuk sarapan
• Ada sebabnya tempat ini ramai pelanggan
• Restoran sedap yang namanya sendiri menjadi jaminan

Bagaimana sarapan dan parkir di sini?

Restoran sundubu di Chodang-dong, Gangneung, boleh untuk sarapan😊 Restoran sarapan di Gangneung yang mula beroperasi dari 08:00. Sesuai untuk sarapan, dan sedap juga untuk hilangkan rasa hangover.

Restoran sundubu betul-betul di hadapan Heo Gyun dan Heo Nanseolheon. Jika penuh, gunakan parkir percuma Heo Nanseolheon. Tetapi parkir di sini pun lebih luas daripada yang disangka. Ruangnya sampai saya tertanya-tanya, boleh penuh ke?? Restoran sundubu Gangneung yang mudah untuk parkir.

Dipilih sebagai maestro kulinari generasi ke-15, dengan hidangan Gangneung samhap dan Chodang dubu. Jeong Eunsuk Chodang Sundubu ialah restoran sundubu yang dijalankan dengan nama pemilik sendiri.

Di pintu masuk ada mesin Tableling dan mesin acara. Saya dengar tempat ini juga sangat ramai pada hujung minggu. Kalau risau perlu menunggu, memang wajib tempah dahulu sebelum datang. Saya pun membuat tempahan melalui Naver. Kini ada acara diskaun 10% untuk kunjungan dengan tempahan Naver👍

Suasana kedai pada tengah hari hari bekerja

Saya datang pada waktu makan tengah hari hari bekerja, tetapi sudah ada agak ramai pelanggan. Nampaknya mereka pelanggan yang datang selepas daftar keluar penginapan. Atau mungkin penduduk Gangneung seperti saya yang datang makan tengah hari.

Meja untuk empat orang agak banyak. Sesuai untuk makan bersama keluarga, dan saya rasa pelanggan berkumpulan pun tiada masalah. Tiada langsung rasa berminyak atau melekit pada meja; keseluruhan kedai selesa dan bersih.

Chodang Premium Table dan tambahan suyuk

Menu yang sangat baik dan ringkas.

Kami hanya menyajikan masakan dubu buatan tangan tulen daripada 100% kacang soya tempatan. Dubu samhap dalam hidangan Chodang dubu telah dipilih sebagai makanan istimewa Kota Gangneung.

Kami memesan menu utama di sini, Chodang Premium Table.

Sebagai menu tambahan, kami menambah suyuk, iaitu daging babi rebus. Lepas bersenam, kena tambah protein kan😉

Chodang Premium Table ₩25,000 seorang / tambahan suyuk ₩11,000

Chodang Premium Table untuk 3 orang + tambahan suyuk. Sundubu jeongol (stew tauhu lembut) + dubu samhap + kodari yang dipanggang dengan perencah, semuanya memenuhi satu meja.

Mula-mula, seperti restoran sedap yang sebenar, lauk-pauk asasnya pun enak. Saya khususnya suka salad dan cheongpomuk, iaitu jeli kanji kacang hijau😋

Bagaimana saya makan dubu samhap?

Dubu samhap: suyuk + dubu (tauhu) + gajami sikhae, iaitu ikan sebelah diperam.

Suyuk dimakan bersama gajami sikhae, dan juga dibalut dengan daun salad. Jus dagingnya cukup-cukup sahaja dan langsung tidak terasa kering, jadi memang sedap. Secara peribadi, saya sangat suka gajami sikhae itu.

Chodang dubu daripada 100% kacang soya tempatan. Suap sekali dubu, suyuk dan sikhae. Rasa kacang yang harum, kelembapan, lemak dan masam-manis semuanya berpadu elok dalam samhap ini. Dubunya sendiri memang sudah sedap begitu sahaja.

Kodari panggang berbumbu dan sundubu jeongol

Kodari panggang berbumbu. Perencahnya memang gila sedap, betul-betul pembunuh nasi. Kalau ada menu tambahan kodari panggang, rasanya saya akan tambah yang ini. Kodari panggang berbumbu hanya ada dalam Premium Table, jadi wajib cuba.

Sundubu jeongol. Kedai yang dubunya sedap memang pasti menghasilkan sundubu jeongol yang sedap. Dengan ketam di dalamnya, rasanya lebih segar dan sangat bagus untuk hilangkan rasa hangover. Sundubu yang harum dan penuh umami. Ini bukan gaya jjamppong sundubu, tetapi benar-benar Chodang sundubu tradisional. Langsung tidak pedas. Lebih kurang tahap Jin Ramen rasa lembut?

Ulasan keseluruhan selepas makan

Tepat di hadapan Taman Peringatan Gyeongpo Lake Heo Gyun dan Heo Nanseolheon, ini restoran sundubu yang dibuat oleh maestro kulinari generasi ke-15 dengan mempertaruhkan namanya. Tiada satu pun dalam susunan menu yang tidak sedap, dan saya menikmatinya dengan rasa sihat serta puas hati. Saya jangka perlu menunggu agak lama pada hujung minggu, jadi saya syorkan tempahan Naver.