仁川西海韩国餐厅：萝卜缨炖明太鱼配石锅饭

佳亭站附近的炖鳕鱼干专门店

韩餐一席鳕鱼干名家（한상차림코다리명가，Hangsangcharim Kodari Myeongga）Ruwon City店是一家位于佳亭站附近的炖鳕鱼干专门店。店家介绍说，每天早晨都会处理半干明太鱼，再用自家腌制的酱料炖煮。

店里也比我原先想的宽敞、舒适。整面落地窗让空间没那么憋闷，整体干净又放松，和朋友来吃午饭也很不错。

感觉也很适合家庭聚会或团体用餐。

韩餐一席鳕鱼干名家 Ruwon City店信息

今天点的萝卜缨炖明太鱼

这天我们选的菜是萝卜缨炖明太鱼。

大块明太鱼配上满满的萝卜缨端上来，光看着就很有食欲。鱼肉裹满酱汁尝了一口，既软嫩又厚实，嚼起来特别过瘾。

最让我喜欢的是，酱汁并不会过分刺激。辣味很明确，却不至于辣到嘴里发麻；适度香辣又有鲜味，实在是让人一口接一口扒饭的味道。

萝卜缨也吸足了酱汁，和鱼肉一起吃真的很搭。比起只吃鳕鱼干，又多了一层柔软口感，筷子根本停不下来。

用紫菜包着吃更香的炖明太鱼

炖明太鱼直接吃就很好吃，不过把鱼肉、萝卜缨和米饭一起放到紫菜上包着吃，组合也特别棒。吸了酱汁的鱼肉加上紫菜的香味，再配热腾腾的米饭，一口下去感觉满满当当。再搭配豆芽这类小菜，还多了爽脆口感，能吃出另一种滋味。示例文章里也推荐把明太鱼、豆芽和米饭一起包进紫菜里吃。

没想到石锅饭这么好吃

还有一道我吃得特别香的，就是石锅饭。掀开盖子，油润发亮的米饭映入眼帘，光是这样就已经很诱人了。往饭上轻轻放一点炖明太鱼的酱汁，真的特别搭。

石锅饭粒粒分明却又湿润，里面还有板栗南瓜、豆子等多种食材，单吃米饭也香喷喷又扎实。里面有豆子、黑米、板栗南瓜、银杏等食材的石锅饭！！萝卜缨炖明太鱼的酱汁再配上石锅饭，真的让我觉得“这个组合一定要一起吃”。

能尽情享用多样小菜的自助吧

韩餐一席鳕鱼干名家让我喜欢的一点就是自助吧。第一轮餐点上桌后，不够的小菜可以到自助吧按自己想吃的量续添，很方便。听说准备了凉拌莲藕、凉拌豆腐、豆芽、卷心菜沙拉、韩式杂菜、白泡菜等各式小菜。适合搭配炖鳕鱼干的小菜很多，东搭一点西配一点，最后吃得特别扎实满足。

吃完像吃了一桌滋补料理

最近总会有那种即使只吃一餐，也想好好吃一顿的日子吧。这天吃了萝卜缨炖明太鱼、热乎乎的石锅饭，还有各种小菜，不只是填饱肚子，更像是好好吃了一顿对身体不错的料理，特别踏实。

酱汁不算太刺激，辣度也刚刚好，和朋友边聊天边吃很轻松；鱼肉分量也足，吃得很满意。

如果想在Ruwon City找一家吃饭的好店，或是寻找佳亭洞午餐，不妨去韩餐一席鳕鱼干名家 Ruwon City店看看。